Top 9 des graminées résistantes au froid

La Deschampsia cespitosa 'Goldschleier' - Canche cespiteuse

La Deschampsia cespitosa ‘Goldschleier’ – Canche cespiteuse est une graminée persistante et vivace, qui compte parmi les plus rustiques puisqu’elle peut résister à des températures allant jusqu’à – 40 degrés. Haute de 90 cm à maturité, elle forme une touffe compacte de feuilles très fines, vertes et arquées. En été, de juillet à octobre, elles se couvrent de grandes inflorescences légères, évoquant des panicules aux reflets d’or et d’argent. Spectaculaire été comme hiver, elle est peu exigeante et se ressème au jardin sans envahir tout l’espace.

Elle met en valeur les massifs aux côtés de plantes à bulbes comme les narcisses, ou de grandes vivaces telles que les échinacées, les anémones du Japon et les grands asters d’automne.

Le Carex pendula - Laîche pendante

Le Carex pendula – Laîche pendante est une espèce de graminée qui vit sur les berges humides et se montre rustique jusqu’à – 29 degrés. C’est une valeur sûre au feuillage vert sombre et persistant, formant de grandes touffes évasées et souples pouvant monter jusqu’à 1,20 mètre. Les feuilles sont larges, vert foncé sur le dessus et vert clair bleuté sur le revers. En juin et juillet, les tiges se parent de longs épis très fins et très décoratifs, qui pendent vers le bas et sont de couleur noirâtre.

Cette graminée est parfaite plantée sur les bords d’un ruisseau et installée aux côtés de Gunnera ou de Begonia grandis evansiana dans un jardin à l’allure exotique.

La Fétuque des moutons - Festuca ovina

La Fétuque des moutons – Festuca ovina résiste, elle aussi, à un froid important et offre une rusticité allant jusqu’à – 29 degrés. Très robuste, cette petite graminée de 25 cm de haut forme une touffe compacte et érigée de fines feuilles d’un vert bleuâtre, qui vire au jaune paille en hiver. De mai à août, elle donne des épis de fleurs vertes aux nuances violacées. Elle est idéale pour les jardins secs et arides et s’adapte aux endroits difficiles.

Elle tapisse les massifs, rocailles et bordures d’un tapis épais et dense et peut aussi servir de couvre-sol ou d’alternative à la pelouse. Accompagnez-la de fétuques bleues pour créer de beaux contrastes colorés et garnissez les espaces vides de galets blancs, de sable ou de pouzzolane pour un effet graphique de style contemporain.

L'Holcus mollis 'Albovariegatus'

L’Holcus mollis ‘Albovariegatus’ est une graminée originale, avec son feuillage panaché de blanc et de vert très lumineux. Semi-persistant, ce feuillage forme des touffes de longues et étroites feuilles qui peuvent atteindre 50 cm de haut. En juin et juillet, elle porte des inflorescences vert pâle et à l’aspect de plumes. Cette plante vivace résiste à des températures allant jusqu’à – 29 degrés. Elle se plaît à l’ombre, dans un sol frais et même argileux. Dans un substrat riche et frais, elle peut devenir envahissante.
Elle illuminera un massif placé à l’ombre aux côtés d’arums aux fleurs blanches.

L'Eriophorum angustifolium - Linaigrette à feuilles étroites

L’Eriophorum angustifolium – Linaigrette à feuilles étroites est une graminée d’une très grande rusticité, qui résiste jusqu’à – 45 degrés et est parfaite pour les climats très froids, car cela favorise sa floraison. Cette originale plante pour collectionneur s’installe dans les endroits humides et marécageux, peu profonds, acides et exposés au soleil. Elle forme une touffe de feuilles minces de 60 cm de haut à maturité et porte des inflorescences duveteuses d’un blanc immaculé, comme du coton, de juin à août. Elle est ravissante en bouquets de fleurs coupées.
Dans un bouquet, vous pouvez l’utiliser en fleur séchée et la marier avec des dahlias, des roses ou vos fleurs préférées. Elle apportera une séduisante touche de légèreté et d’élégance.

Le Calamagrostis brachytricha - Herbe aux diamants

Le Calamagrostis brachytricha, aussi appelé Herbe aux diamants, est une grande graminée d’1 mètre de haut, aux hampes dressées portant des feuilles étroites et élancées, vertes teintées de reflets couleur bronze. Des inflorescences pourpres apparaissent d’août à octobre et prennent des reflets blonds, qui accrochent la lumière de manière spectaculaire. Rustique jusqu’à – 29 degrés, elle apprécie le soleil et la mi-ombre ainsi qu’un sol frais. Son feuillage est caduc.

Elle garnit les massifs avec beaucoup d’élégance et permet de créer une ambiance naturelle, à côté de plantes hautes à l’allure naturelle ou sauvage, comme les échinacées ou les verveines de Buenos Aires.

Le Miscanthus giganteus - Roseau de Chine géant

Le Miscanthus giganteus ou Roseau de Chine géant fait partie des très grandes graminées et peut grimper jusqu’à une hauteur de 3 mètres. Impressionnante par sa hauteur, elle l’est aussi par sa rusticité puisqu’elle résiste à des froids allant jusqu’à – 29 degrés. Elle forme des touffes verticales de feuilles rubanées et arquées. Le feuillage coloré de vert pâle légèrement bleuté arbore une nervure centrale argentée. En hiver, il se teinte de nuances blondes et brunes. D’octobre à novembre, ses tiges souples se garnissent d’épis argentés longs de 20 cm, qui font merveille dans les bouquets de fleurs. Pour s’épanouir, cette plante a besoin d’un sol frais et profond, mais pas riche. Elle demande de l’espace, mais n’est pas envahissante.

Cette graminée s’utilise dans un massif pour le structurer ou bien se plante en isolé sur une pelouse. Donnez-lui comme compagnes des cosmos, des perovskias ou encore des asters.

La Luzula sylvatica - Luzule des bois

Rustique jusqu’à – 29 degrés, la Luzula sylvatica – Luzule des bois est une petite graminée couvre-sol de 30 cm de haut. Ces larges feuilles persistantes sont bordées de soies et colorées d’un vert clair brillant très lumineux. Elle est parfaite pour éclairer les endroits situés à l’ombre dans le jardin. Sa floraison intervient d’avril à juin, sous la forme de panicules légères aux petits épillets brunâtres. Ses inflorescences ont des reflets bruns, bronze et dorés. Elle s’installe à l’ombre ou à la mi-ombre dans un sol frais.

C’est une excellente vivace pour l’ombre sèche ou humide, parfaite pour orner le pied des arbustes caducs. Elle se marie bien également avec des camélias ou des hibiscus.

L'Anthoxanthum odoratum - Flouve odorante

L’Anthoxanthum odoratum – Flouve odorante résiste, elle aussi, au grand froid jusqu’à – 29 degrés. Cette graminée pousse jusqu’à 45 cm de hauteur, en petites touffes de feuilles dressées, étroites et fines. Elle se rencontre dans les prés, les bois et les pâturages. Elle peut être cultivée comme plante fourragère et dégage une odeur de foin. Le feuillage vert glauque au printemps et en été devient jaune paille en hiver. De mai à juillet, elle porte des inflorescences de 5 à 7 cm, des épillets d’abord vert jaunâtre qui virent au jaune paille en automne.
Cette plante robuste s’installe en rocaille, au soleil ou à mi-ombre, dans un sol maigre à tendance acide. Elle est idéale pour les jardins secs et se marie bien avec des fétuques.

D’autres graminées se montrent également très résistantes au froid. C’est le cas de Carex atrata – Laîche des montagnes (jusqu’à – 34 degrés), Carex sylvatica – Laîche des bois (jusqu’à – 29 degrés), Alopecurus pratensis ‘Aureovariegatus’ (jusqu’à – 29 degrés). L’Herbe de la Pampa aurait eu toute sa place dans cette sélection, mais elle est désormais interdite à la vente, car elle figure sur la liste des plantes invasives.