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Groseillier

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Le Groseillier – Ribes rubrum – de la famille des Grossulariacées est un arbuste buissonnant cultivé pour ses baies rouges, vertes ou blanches acidulées et vitaminées. Groseillier à grappes, à maquereaux aux fruits plus gros et solitaires, ce petit fruitier plutôt rustique redoute les grandes chaleurs. Il requière annuellement des tailles sérieuses car les rameaux de 2 à 3 ans sont ceux portant les fruits les plus nombreux. Le Groseillier préfère les terres riches plutôt acides mais se contentera de tout type de terrain pour peu qu'il ne soit ni trop sec ni trop détrempé. Il se multiplie très facilement par boutures, semis ou marcottage.

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