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Olivier

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L'Olivier – Olea Europea – présente une silhouette au tronc noueux, rugueux et au feuillage argenté typique des paysages méditerranéens. Cet arbre persistant évoque la chaleur et le soleil. Plus au nord, on pensera à une culture en pot selon les variétés. L'Olivier est cultivé pour ses fruits verts puis noirs et pour son huile. Mais le jardinier amateur lui préfèrera sa forme, sa couleur, sa robustesse tant les méthodes de préparation des olives sont complexes et fastidieuses. Rappelons que l'Olivier majestueux est un arbre à la longévité exceptionnelle. Il apprécie tous les types de sols, surtout s'ils sont pauvres et bien drainants.

Consultez aussi notre dossier complet "Olivier, Olea europaea : plantation, taille"

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