Légumes feuilles
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Notre gamme de légumes feuilles. Cultivés pour leur feuillage comestible, ces légumes du potager se prêtent aux salades, aux potées ou aux plats cuisinés. Ils poussent rapidement et se récoltent durant plusieurs semaines. Les laitues, comme la ‘Reine de Mai’ tendre et croquante, et se déclinent en batavias, romaines ou feuilles de chêne. Le mesclun, mélange de jeunes pousses, permet des récoltes rapides et continues. Les épinards se sèment presque toute l’année et offrent un feuillage vert foncé, riche en minéraux. Le chou kale, très rustique, résiste aux gelées et fournit de jeunes feuilles frisées très nutritives. Les Poirées ou bettes embellissement le potager de leurs cardes colorées. Elle se cultive en été et en automne, pour une récolte échelonnée.
Les légumes feuilles préfèrent les sols frais, riches en humus, et une exposition non brûlante. Arrosez régulièrement pour éviter la montée en graines.
Pour en savoir plus, consultez aussi notre dossier "Légume feuille : 8 variétés indispensables"
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