Graines de Potimarrons
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Existe en 1 tailles
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Célèbre pour sa chair douce et sa saveur de châtaigne, le potimarron est idéal pour les potagers gourmands et les récoltes d'automne. La variété la plus connue, le potimarron 'Red Kuri', se distingue par ses fruits en forme de poire, à la peau rouge vif et à la chair orange intense. Le potimarron 'Uchiki Kuri' offre des fruits de taille moyenne, rouge-orangé, avec une chair dense et sucrée. Le potimarron est un légume apprécié pour sa culture facile et son rendement généreux. Notre gamme de Graines de Potimarrons se décline en conventionnel et en bio.
Les potimarrons aiment les expositions ensoleillées et les sols riches, frais et bien drainés. Semez-les en mai après les dernières gelées et récoltez les fruits en automne, lorsque la peau est bien colorée et dure. Ils se conservent longtemps, stockés au frais et au sec.
En cuisine, le potimarron se prête à de nombreuses préparations. Sa chair onctueuse est parfaite pour les soupes et les veloutés. Rôtis au four, les morceaux de potimarron accompagnent délicieusement les viandes et volailles. En purée, il apporte une touche sucrée et parfumée aux plats. On peut aussi le farcir ou l'utiliser dans des gratins. Pour les amateurs de desserts, le potimarron se transforme en tarte, gâteau ou encore confiture.
Pour aller plus loin, consultez également notre dossier "Potiron, plantation, semis, culture".
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