Potimarrons
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Notre gamme de Potimarrons. Ces petites courges se récoltent en automne et se conservent longtemps. Le potimarron possède une chair ferme, orangée, au goût de châtaigne, idéale pour préparer des veloutés, rôtis ou gratins. Plantes annuelles vigoureuses et coureuses, elles aiment la chaleur, le soleil, un sol riche et frais.
Parmi les variétés phares, ‘Uchiki-Kuri’ est reconnaissable à ses fruits rouge orangé, pesant 1 à 2 kg ; ce potimarron est assez précoce et fiable au potager. Divine F1 est une variété précoce qui offre 6 à 8 fruits par pied ; sa peau orange renferme une chair ferme, de saveur douce et sucrée. 'Sunshine F1’ se démarque par sa peau d'un rouge vif uniforme, sa chair sucrée et une bonne productivité. Le Kabocha vert (souvent proposé comme Potimarron vert Hokkaido) offre une peau vert sombre, une chair très dense et sèche, au parfum marqué, mais demande un peu plus de chaleur et un cycle de culture légèrement plus long.
Semez vos potimarrons sous abri en avril-mai ou plantez après les dernières gelées dans une terre profonde, humifère, bien drainée, amendée de compost. Laissez 1,50 m à 2 m entre les pieds selon la vigueur. Vous pouvez semer en godets au chaud pour avancer la récolte.
Pour en savoir plus, lisez aussi notre dossier complet "Courges : semer, planter, cultiver, récolter"
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