Kumquat

Le Kumquat, Fortunella japonica en latin, ou encore Marumi est l'un des agrumes les plus faciles à cultiver sous nos climats car il rustique jusqu'à -10°C. Il est apprécié pour ses qualités ornementales et pour ses petits fruits qui ressemblent à des oranges miniatures que l'on consomme dans leur intégralité. Il retient ainsi l'attention deux fois par an: en été, ses toutes petites fleurs d'agrumes, remarquablement parfumées et en hiver, grâce à ses jolis fruits de couleur orange. 

Le Kumquat Fukushu, aussi appelé Kumquat Jiangsu se distingue des autres variétés de Kumquat par ses feuilles vert foncé plus rondes, son écorce plus douce et sa chair plus acide. Le Fortunella margarita également appelé Nagami est sans doute l'espèce de Kumquat la plus couramment commercialisée. C'est un arbuste vigoureux, florifère et fructifère. Ses petites fleurs blanches très parfumées sont suivies de petits fruits ovales, allongés, moins sucrés que ceux du Kumquat rond.

Relativement rustiques, les kumquats peuvent être plantés en pleine terre dans de nombreuses régions épargnées par les fortes gelées. Sinon, on peut toujours les cultiver en pot à remiser dès les premiers froids. Les Kumquats apprécient les terrains légers, profonds, fertiles, non calcaires et restant frais durant la période de croissance.