Les Tomates à fruits moyens – Solanum lycopersicum – sont, en regard de la diversité de forme et de poids des variétés, des tomates dont le poids moyen est compris entre 50 et 150 g. En deçà nous entrons dans la catégorie des Tomates cocktail. Au-delà les tomates sont qualifiées de grosses. Toutefois, la tomate moyenne – catégorie définie arbitrairement – pourrait qualifier le plus grand nombre sans condition de forme. Y entrent donc les tomates rondes, allongées (comme la tomate Roma), cordiformes, les cylindriques etc. de toutes couleurs.