Saponaires

Les saponaires, parfois appelées Plantes à savon, nous sont familières sous les traits de la Saponaria officinalis qui fleurit avec générosité dans les fossés et au bord des routes de nos campagnes. Le genre Saponaria rassemble environ 20 espèces de vivaces ou d'annuelles originaires des prairies et des zones montagneuses d'Europe et d'Asie du Sud-Est. Au jardin, on cultive les variétés vivaces pour leur charme champêtre, leur robustesse et leur facilité de culture. Les saponaires appartiennent à famille des Caryophyllacées, tout comme les œillets et les gypsophiles par exemple. Elles se caractérisent par un feuillage caduc, une bonne rusticité, une floraison abondante en bouquets de fleurettes déclinant une belle palette de tons roses, et une taille qui varie entre 5 et 60 cm de hauteur. Les plus petites, telle la saponaire de Montpellier Saponaria ocymoides, sont de bonnes plantes de rocaille sèche.

La grande saponaire a donné quelques jolies variétés doubles qui permettent de varier les plaisirs. Pour réussir leur plantation, consultez notre fiche-conseil "Plantation des vivaces et arbustes". Et pour accompagner vos saponaires, nous vous proposons une sélection de 10 plantes vivaces à floraison de début d'été.

Consultez aussi notre dossier complet "Saponaire : planter, cultiver et entretenir"