Pluot

Le pluot, que l'on appelle aussi l'abricot-prune, est un fruit très savoureux mais encore rare sur les étals. On commence cependant à trouver certaines de ses variétés comme 'Flavor Candy' ou encore 'Flavor Supreme' dans les pépinières spécialisées. Il s'agit d'un arbre fruitier hybride, issu du croisement effectué aux U.S.A dans les années 1980 entre un prunier, qui représente environ 3/4 de son patrimoine génétique, et un abricotier. Ressemblant plutôt à une  prune par son aspect extérieur, le pluot renferme une chair délicieuse, sucrée et très parfumée. L'arbuste fleurit au printemps, et ses fruits se récoltent à maturité de juin à août-septembre selon les variétés. Il conserve des proportions modestes, bien adaptées aux petits jardins. Comme beaucoup de fruitiers, le pluot apprécie les sols profonds et fertiles, frais, ainsi que les expositions très ensoleillées.

Pour aller plus loin, consultez également nos dossiers 'Protéger son verger au naturel', 'La pollinisation des arbres fruitiers' ou encore notre article 'choisir ses arbres fruitiers'.