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Carottes Bio

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La Carotte bio  - Daucus carota - est un légume racine cultivé pour ses racines oranges, rouges ou jaunes, selon les variétés. Les graines de cette ombellifère ou Apiacée lèvent au terme de 25 jours après le semis. Comme le Panais, la Carotte est un légume très rustique et se conserve dans du sable sec à l'obscurité. Ces semences biologiques, certifiés AB, sont obtenues sans traitement ni engrais chimique. Parmi les meilleures variétés, on citera la classique Carotte Nantaise améliorée, la précoce Carotte Touchon et la productive Carotte Rothild.

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