Graines de Haricots

Graines de Haricots

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Le HaricotPhaseolus vulgaris – est un légume apprécié au potager car sa germination et sa culture sont très faciles ! Le Haricot est une plante naine ou une liane à croissance indéterminée dite à rames cultivée soit pour sa gousse immature – les Haricots verts – soit pour ses graines – les Haricots à écosser ou légumineuses. Il se plait dans des sols de toutes natures et sera semé en place après les dernières gelées. S'il a la chaleur dont il a besoin, ce légume se développe rapidement et se révèle très productif. Les Haricots verts et les Haricots secs sont riches en vitamines, en oligo-éléments. Les Haricots secs le sont plus particulièrement en protéines végétales.

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