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Crambe

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Rusticité - Résistance au froid
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Le Crambe, chou nuage (Crambe cordifolia) ou chou marin (Crambe maritima), est un très beau chou d'ornement vivace, apprécié pour sa floraison blanche et vaporeuse. Ce cousin du chou, appartenant à la même famille des Brassicacées, possède de telles qualités ornementales qu'il mérite mieux qu'une place au potager ou de finir en potée. D’une touffe d’amples feuilles épaisses s'élèvent, en fin de printemps, de magnifiques panicules de toutes petites fleurs blanches et odorantes, comparables à celles d’un gypsophile paniculé, en particulier chez le Crambe cordifolia, le plus planté dans nos jardins. Un peu lente à s'installer, c'est une plante bien vivace qui accompagnera le jardinier pendant une dizaine d'années. Quelques années de bonheur à hauteur d'homme, le nez plongé dans un brouillard au parfum de miel ! Installez-le au soleil, un peu à distance des autres plantes dont il redoute la concurrence. Offrez-lui un sol profond, bien drainé, fertile, même calcaire. Installez votre Crambe dans un grand massif de fleurs, en compagnie des rosiers ou des pivoines arbustives par exemple, il allègera leur opulente floraison. Retrouvez bien d'autres idées d'association en consultant notre fiche-conseil "Comment créer un beau massif de vivaces" et découvrez notre dossier complet "Crambe, chou marin ou nuage : planter, cultiver, entretenir"

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