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Citronnelle

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La Citronnelle, plante aromatique, condimentaire et médicinale, est souvent connue sous le nom de Cymbopogon citratus, appelée citronnelle de Madagascar, de Java, du Gabon, mais aussi Verveine des Indes. Cette graminée vivace et frileuse se cultive en pot à rentrer à l'abri des gelées. Atteignant 1 m de hauteur, son feuillage persistant et coriace dégage de surprenants arômes...de citron, très tenaces, détestés par les moustiques. D'autres citronnelles s'invitent cependant au potager, mais aussi au jardin d'ornement. Qui ne connaît la Melissa officinalis, la Mélisse citronnelle ou Mélisse officinale, véritable plante tout-terrain et tous climats, se ressemant à l'envi comme une mauvaise herbe? Les jardiniers méditerranéens et les amateurs de tisanes apprécient aussi la Verveine citronnelle Aloysia triphylla, cet arbuste peu rustique de terrain sec dont on consomme les feuilles extrêmement aromatiques dans les infusions à visées digestives. Plantez des citronnelles sur le balcon, dans les massifs, toujours à portée de main pour profiter de leurs feuillages divinement parfumés !

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