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Thym

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Thym

Le Thym, Farigoule ou Barigoule dans le Midi est une plante vivace aromatique et condimentaire indispensable en cuisine. Il se cultive en pot ou en pleine terre et se plaira dans un sol pauvre, léger presque caillouteux et bien drainé. Il affectionne particulièrement le soleil, la chaleur voire la sécheresse qui lui confère plus de parfum. Il se multiplie par semis ou bouturage et se récolte toute l'année grâce à son feuillage vert gris persistant. N'hésitez pas à le faire figurer dans les rangs parmi les hôtes du potager car sa puissante odeur découragera les pucerons et autres nuisibles comme les fourmis. Pour tout savoir, découvrez notre fiche plante : "Le Thym : cultiver, planter, tailler"