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  • Thym serpolet - Thymus serpyllum

Thym serpolet - Thymus serpyllum

Farigoule - Barigoule

4.4
Note moyenne des clients 4.4/5
  • Avril à Mai
  • Jan. à Déc.

Godet de 7/8 cm. Réf. 3606

3,90 € l'unité. 104 en stock

Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de

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À propos de Thym serpolet - Thymus serpyllum

Variété rampante dont les feuilles dégagent un parfum légèrement moins prononcé que le Thym commun. Ses feuilles aromatisent de nombreux plats mais c'est aussi un excellent couvre-sol pour les rocailles etc. Le Thym se plaît dans la plupart des types de sols, y compris caillouteux mais craint les excès d'humidité. Plantez-le au printemps ou à l'automne et récoltez toute l'année.

  • Aromatique
  • Récolte: Jan. à Déc.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur
Description

Le Thym serpolet (Thymus serpyllum) est une variété rampante dont les feuilles dégagent un parfum légèrement moins prononcé que le Thym commun. Ses feuilles aromatisent de nombreux plats et son parfum convient particulièrement aux viandes et légumes. Cette variété constitue également un excellent couvre-sol. Le Thym se plaît dans la plupart des types de sols, y compris caillouteux mais craint les excès d'humidité. Plantez-le au printemps ou à l'automne et récoltez toute l'année.

 

Originaire d’Europe occidentale et du sud, où il se rencontre parfois à l’état naturel, le Thym est un sous-arbrisseau vivace qui appartient à la famille des Lamiacées. Rustique, il forme des petites touffes odorantes au feuillage vert grisé persistant. Cette plante mellifère offre de jolies petites fleurs en été dont la couleur varie de blanc au rose-mauve selon les variétés.

Ses feuilles au parfum de garrigue sont très appréciées en cuisine. Utilisées seules ou en bouquet garni, associées avec du Laurier, du Persil et du Romarin, les feuilles de Thym aromatisent les plats mijotés, sauces, marinades et court-bouillons. Elles s'utilisent également en infusion, réputée pour soulager les maux digestifs.

Le Thym est une aromatique résistante et facile à cultiver, qui affectionne les sols pauvres, légers voire caillouteux et bien drainés. Si votre terre est plutôt humide et argileuse, nous vous conseillons plutôt de le cultiver en pot où il se plaira très bien.

Récolte : Le Thym peut être récolté tout au long de l’année car ses feuilles sont persistantes. Cueillez de préférence le matin. Le Thym est le plus parfumé au moment de la floraison, en été. Sachant qu’il convient de le tailler pour lui conserver une belle forme compacte, profitez-en pour en faire provision pour les mois d’hiver !

Conservation : Le Thym se conserve traditionnellement par séchage. Après avoir lavé et séché les tiges, suspendez les bouquets, têtes en bas, dans un endroit sec et aéré. C’est une opération simple et rapide que vous pouvez remplacer par la congélation si cela vous apparaît plus pratique.

Le petit truc du jardinier : Au jardin, n’hésitez pas à mélanger les genres en installant quelques aromatiques comme le Thym au beau milieu de vos massifs de vivaces ou encore dans les rocailles. Elles s'y intégreront à merveille et les parfums parfois puissants des plantes aromatiques ont souvent la faculté d’éloigner les insectes susceptibles d’attaquer les végétaux un peu sensibles comme certains rosiers.

Récolte
Thym serpolet - Thymus serpyllum (récolte)
  • Aromatique

  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur
Feuillage
Thym serpolet - Thymus serpyllum (feuillage)
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert moyen, vert gris
Port
  • Hauteur à maturité 15 cm
  • Envergure à maturité 30 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Thymus

  • Espèce

    serpyllum

  • Famille

    Lamiaceae

  • Autres noms communs

    Farigoule - Barigoule

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques

Le Thym est une aromatique résistante et facile à cultiver, qui affectionne les sols pauvres, légers voire caillouteux et bien drainés. Si votre terre est plutôt humide et argileuse, nous vous conseillons plutôt de le cultiver en pot où il se plaira très bien. La plantation s'effectue au printemps (en avril-mai) ou à l'automne (septembre – octobre).

En pleine terre : Choisissez une exposition très ensoleillée. Espacez les plants de 30 cm en tous sens. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), apportez du compost bien mûr, placez la motte et recouvrez de terre. Tassez et arrosez légèrement.

En pot : installez au fond du pot un lit de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau et de terre de jardin. Placez la motte, recouvrez de terre et tassez bien. Arrosez légèrement. Placez votre pot au soleil.

Côté entretien, procédez à un arrosage très modéré, essentiellement en été, car le Thym n'apprécie pas les excès d'humidité. Pour la culture en pot, ne laissez pas d'eau stagner dans la soucoupe.

Une taille annuelle (sur le bois de l’année) lui conservera un joli port arrondi et trapu.

Le thym se multiplie par division de touffes ou par bouturage, en été. Cette opération est recommandée au bout de quelques années, notamment sous un climat froid et humide.

Culture
  • Meilleure période de plantation Avril à Mai
  • Période raisonnable de plantation Avril à Mai, Sept. à Oct.
  • Période de récolte: Jan. à Déc.
Soins
  • Humidité du sol Sec
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Bac, Potager, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 7a (-17.8°C à -15.0°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Neutre, Calcaire
  • Type de sol Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol sec
Utilisations

Nos conseils associés à Thym serpolet - Thymus serpyllum

Avis & Questions Clients
Améliede LA FERTE SAINT AUBIN (45) le 29/05/2021 Commande vérifiée #####8293 du 26 février 2021

LA FERTE SAINT AUBIN

Parfait, malgré la petite taille, l'implantation dans des graviers, la sécheresse quand j'ai planté... ils se portent à merveille
Misstessde ECKBOLSHEIM (67) le 22/11/2020 Commande vérifiée #####2032 du 25 octobre 2020

ECKBOLSHEIM

Plant sain et fourni. Je l'ai planté près des fraisiers pour une association heureuse.
Maïté le 21/09/2020

Saint Jean de Luz

Impossible de dire si la plante n’aura pas souffert du transport...toutes les plants du paquet livré vite, sont arrivés sortis de leur pot...ce n’est pas la première fois et c’est dommage car la qualité est au rendez-vous. Système de blocage de plants à revoir.
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 15/10/2020
Chère Madame,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité, à la bonne reprise de nos plantes et leurs emballages; si la plante n'a pas repris depuis sa plantation n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
Wauthier L.de Sceaux (92) le 14/11/2018 Commande vérifiée #####7154 du 8 novembre 2018

Bilan

Livraison sans problème. Suivit de commande particulièrement efficace. C est très agréable. Grosse déception sur une variété de liere à 19,50€ pour un pot de 10x5cm et une hauteur de 65cm. Les plantes sont très jeunes. Pour un prix pareil je m attendais à des plantes d au moins 2-3 ans. Personnellement j aime le large choix de votre Pepiniere mais les prix ne sont pas révélateur de plantes de bonnes dimension. Ainsi je ferai appel à vous le moins possible.
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 15/11/2018
Chers clients,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité de nos plantes si la plante n'a pas repris depuis sa plantation n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
Marie H.de Saint Laurent En Caux (76) le 02/07/2018 Commande vérifiée #####3544 du 26 juin 2018

Belles feuilles

La plante a l'air très saine
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Thym serpolet - Thymus serpyllum ?
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Thym serpolet - Thymus serpyllum
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