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  • Salvia elegans Golden Delicious - Sauge ananas dorée
  • Salvia elegans Golden Delicious - Sauge ananas dorée

Sauge ananas Golden Delicious

Salvia

elegans

Golden Delicious

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Avril
Dès 4,90 € Godet de 8cm. Réf 70045
  • 5,50 € l'unité
  • 14,70 € les 3 soit 4,90 € l'unité  
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Sauge ananas Golden Delicious (plante reçue)

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À propos de Sauge ananas Golden Delicious

Cette plante vivace éblouissante est une mutation naturelle de la sauge Ananas. Il s'agit d'un fabuleux sous-arbrisseau, au feuillage jaune en permanence, savoureux et odorant, dont les fleurs rouge sang explosent comme un feu d'artifice en automne, en grands épis de fleurs écarlates éclaboussant la masse dorée de son feuillage. Cette plante aromatique est peu rustique, mais elle s'avère robuste et s'affirme comme une véritable conquérante en sol drainé, même ponctuellement sec. Elle trouvera sa place dans les massifs d'ornement, au jardin des saveurs et des épices, ou dans un grand pot à remiser l'hiver en climat froid.

  • Vivace
  • Floraison rouge éclatant
  • Expo soleil mi-ombre
  • Période de floraison de Oct. à Nov.
  • Plantation de Avril
  • Rustique -5°C
  • Sauge ananas Golden Delicious (port végétal)
    80 cm
    80 cm
Description

La Salvia elegans 'Golden Delicious' est plante vivace étourdissante et rare. Ce fabuleux sous-arbrisseau est une mutation naturelle de la sauge Ananas. Son feuillage savoureux et odorant nait vert-jaune, puis il devient jaune vif au fil des jours. L'automne venu, c'est en apothéose que ses fleurs rouge sang explosent comme un feu d'artifice, en grands épis de fleurs écarlates éclaboussant la masse dorée de son feuillage. S'il est vrai que cette plante est peu rustique, elle s'avère en revanche robuste et conquérante sous des cieux plus cléments, en sol drainé, même ponctuellement sec. Cette plante de collection trouvera sa place dans les massifs ensoleillés, au jardin des saveurs et des épices, ou dans un grand pot à remiser l'hiver en climat froid.

 

La Salvia elegans, comme toutes les sauges, appartient à la famille des lamiacées ou labiées. Cette vivace à rhizomes rampants est originaire du Mexique et du Guatemala, où elle colonise les forêts de pins et de chênes situées à moyenne altitude, ce qui explique sa faible rusticité. 'Golden Delicious', est apparue spontanément en 2001 aux Etats-Unis, au coeur d'un bouquet de sauges ananas classiques. La plante forme une belle touffe au port évasé composée de tiges semi-ligneuses et velues portant des feuilles triangulaires, rêches au toucher, jaune vif, au parfum et à la saveur surprenants d'ananas. Elle atteindra 80 cm à 1 m de hauteur, parfois plus si les conditions sont requises, pour un diamètre de 80 cm au minimum si elle n'est pas détruite par le gel. La floraison, nectarifère et mellifère, est également savoureuse et odorante. Elle est caractéristique des plantes de jours courts; elle a lieu en octobre ou novembre, puis en mars, en pleine terre en climat doux ou en serre froide en climat froid. Les hampes florales ont la forme d'épis dressés et ramifiés. Ce sont des tiges légèrement pourprées de section carrée, portant de longues et minces fleurs tubulaires rouge écarlate, entourées à la base d'un calice engainant jaune vif. La rusticité de cette espèce n'excède pas -7°C, en situation protégée et en sol sec l'hiver.

 

Les évidentes qualités ornementales de la Sauge Ananas 'Golden Delicious' font d'elle une plante de massif exceptionnelle. Dans la nature, la Sauge Ananas se développe dans les sols plutôt frais, mais bien drainés, sous un climat de type montagnard mais chaud. 'Golden Delicious',  généreuse et originale, apportera beaucoup de gaité, en fin de saison, aux massifs de vivaces ou d'annuelles, en compagnie d'armoises arbustives au feuillage argenté, de chrysanthèmes vivaces, et réchauffera les dernières roses du jardin... Placée devant un petit fusain ailé (Eunymus alatus compactus), un arbre à perruques (Cotinus) ou une spirée prunifolia, sa floraison rutilante et son feuillage éblouissant s'uniront à leurs feuillages d'automne, composant un véritable paysage de feu. Sur la terrasse, installez-la dans un grand pot, pour pouvoir l'admirer de près, profiter de son spectacle, l'avoir à porter de main lorsque vous cuisinez, et la remiser en hiver à l'abri des fortes gelées.

Idée cuisine:

Les feuilles de sauge ananas s'utiliseront fraîches ou congelées dans des glaçons. Elles s’emploient avec bonhuer dans les plats exotiques, pour relever la viande de porc, le canard, le veau mais aussi dans les recettes sucrées-salées. On en fait d'excellentes tisanes. Les fleurs sont également comestibles et aromatisent les desserts, apportent une touche colorée aux salades de fruits, égaient les cocktails, les pâtisseries et les sorbets.



Botanique
  • Genre

    Salvia

  • Espèce

    elegans

  • Cultivar

    Golden Delicious

  • Famille

    Lamiaceae

  • Origine

    Horticole

Floraison
Sauge ananas Golden Delicious (fleur)
  • Fleur de couleur rouge, éclatant
  • Période de floraison de Oct. à Nov.
  • Inflorescence Épis
  • Fleur de 4 cm
  • Parfum légèrement parfumée, Parfum d'ananas
  • Plante mellifère
Feuillage
Sauge ananas Golden Delicious (feuillage)

Saveur et parfum d'ananas.

  • Persistant
  • Feuillage de couleur jaune ou doré, -vert, jaune vif
Port
Sauge ananas Golden Delicious (port végétal)
  • Hauteur à maturité 80 cm
  • Envergure à maturité 80 cm
  • Croissance rapide
Plantation & Soin
Plantation

Plantez Salvia elegans après les gelées printanières en climat froid, en septembre-octobre en climat chaud. Peux exigeante sur la nature du sol, elle exige cependant qu'il soit humifère, léger, pas trop pauvre et ne séchant pas complètement pour soutenir sa floraison. Cette plante se plait dans les situations bien ensoleillées, à la rigueur à mi-ombre où elle a tendance à pencher pour chercher la lumière. Elle demande, pour fleurir abondamment, des arrosages réguliers en cas de sécheresse. En sol pauvre, incorporez un peu de compost bien décomposé ou du terreau de feuilles. Paillez-la en hiver, dans les régions plus froides, isolez-la du froid et de la pluie au maximum. Installez-la dans le coin le plus abrité du jardin, dans un talus sableux, ou tout substrat ne retenant pas l'humidité qui lui serait fatale en hiver. Elle supporte à merveille la culture en pot ce qui permet aux jardiniers les plus continentaux de pouvoir la remiser.

Culture en pot:

La Salvia elegans sera installée en plein soleil à partir du mois de mai, et remisée dans un local frais, hors gel, à l’automne. Une situation bien aérée est importante pour la santé de la plante. Son feuillage peut être est sujet aux attaques de cochenilles à l'intérieur ou en serre. Durant la période hivernale, on réduira fortement les arrosages. Rabattez sévèrement la végétation au printemps.

Dans les régions plus clémentes, en climat océanique doux ou méditerranéen par exemple, la culture extérieure est tout à fait possible. Le sol devrait rester frais l'été, et la plante souvent arrosée à la belle saison. Rabattez-la en automne et couvrez la souche de paille et d'une bâche imperméable lestée de poids, afin d'éviter à la plante le froid conjugué à l’humidité.

    Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Avril
  • Période raisonnable de plantation Avril à Mai
    Pour quel endroit ?
  • Convient pour Prairie, Rocaille, Lisière de sous-bois
  • Type d'utilisation Massif, Bac, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Méditerranéen
  • Rustique -5°C , Zone de rusticité USDA Zone 9a, Zone 10a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Expert
  • Densité de plantation 3 au m²
  • Sol drainant, fertile
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol frais
Soins

Culture en pots: Rabattez sévèrement la végétation au printemps. Culture en pleine terre: Rabattez-la en automne .

  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage A protéger
  • Taille conseillée
  • Période de taille Mars, Oct.
Utilisations Avis & Questions Clients
Francine N.de Vesdun (18) le 15/05/2018 Commande vérifiée #####3313 du 5 mars 2018

Parfait

a tout de suite trouvé sa place avec les autres aromatiques et refait déjà des fleurs
Nadine M.de Fontenay Sous Bois (94) le 27/04/2018 Commande vérifiée #####7567 du 19 avril 2018

Pour plus tard

Planté pour octobre la dinde saison aura ces fleurs.
Hung D.de Saint Brieuc (22) le 21/12/2017 Commande vérifiée #####3774 du 14 juin 2017
Jolie sauge qui a bien repris et que je garde à l'abri en pot
Dominique G.de Venaco (20) le 26/12/2016 Commande vérifiée #####0936 du 17 juin 2016

mystère!

avait bien démarré, puis a disparu corps et biens!
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Salvia elegans Golden Delicious - Sauge ananas dorée
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