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Plants de Piments et Poivrons

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Période de récolte
Biologique
Légume de couleur
Taille de légume
Livré en
Prix
Largeur à maturité
Croissance
Hauteur à maturité
Intérêt
Rusticité - Résistance au froid
Zone climatique
Utilisation
Disponibilité
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Le Piment et le PoivronCapsicum annuum - se distinguent l'un de l'autre par la présence ou non d'un puissant alcaloïde : la capsaïcine. Ils sont cultivés pour leurs fruits creux et consommés comme condiment ou comme légume. Comme ils ont besoin de beaucoup de chaleur et de lumière, leurs plants sont repiqués lorsque les gelées ne sont plus à craindre, exposés à l'abri et au plein soleil. Espacez-les de 50 cm en tous sens. Le Piment et le Poivron sont naturellement riches en vitamine C si consommés frais et en pro-vitamines A. Ils forment tout deux un excellent antioxydant.

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