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Poivron rouge Jericho en plants GREFFES BIO en mini-mottes

Capsicum annuum Jericho F1
Poivron

4,0/5
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çà pousse çà fleurit apparition de quelques poivrons à suivre dans leurs evolutions Une question peut ont récolter les graines pour replanter l an prochain ? merci

CHANTAL, 04/08/2022

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Plus d'infos

Variété hybride hâtive, vigoureuse, productive et résistante aux maladies, donnant des fruits de forme cubique allongée et de taille moyenne, d'abord verts, devenant rouges à maturité, de bonne qualité gustative. Le poivron est une plante exigeante en chaleur qui demande une terre très riche. Les plants greffés en mini-mottes se plantent en mars – avril pour une récolte de juillet à octobre. Le greffage permet d'obtenir notamment une récolte plus rapide et plus abondante.  
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
60 cm
Largeur à maturité
30 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol frais
Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin
J
F
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Période de floraison Juin à Septembre
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Période de récolte Juillet à Octobre
J
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Description

Le Poivron rouge Jericho F1 GREFFE est une variété hybride hâtive, vigoureuse, productive et résistante aux maladies. La plante, trapue et bien équilibrée, donne des fruits de forme cubique allongée, de 15 à 18 cm de long pour 8 à 10 cm de large environ, d'abord verts, devenant rouges à maturité. Leur chair épaisse est de saveur douce. Le poivron se cultive en annuelle, il est exigeant en chaleur et demande une terre très riche. Les plants greffés en mini-mottes se plantent en mars – avril pour une récolte de juillet à octobre. Le greffage permet d'obtenir notamment une récolte plus rapide et plus abondante.

La technique du greffage  consiste à donner à une variété voulue (ici 'Jericho') le système racinaire d'une autre variété spécialement sélectionnée, appelée porte-greffe. Ce porte-greffe est doté d'une excellente résistance aux parasites et maladies du sol, ce qui apporte un surcroît de vigueur au plant : il est alors plus résistant aux conditions extérieures difficiles (climats froids par exemple) et donnera un rendement nettement supérieur à celui d'un plant non greffé. La fructification des plants greffés démarre plus tôt et plus bas sur la tige principale.

Le Poivron et le Piment sont issus de la même plante ! Ce sont des sélections successives qui ont permis d'obtenir le Poivron, à la saveur douce et le Piment, à la saveur piquante. La force des Piments se mesure sur l'échelle de Scoville, allant de 0 à 10 (0 correspondant au Poivron). Ils ont été introduits en Europe par Christophe Colomb et se sont répandus rapidement à travers le monde. En dehors de quelques variétés, le Poivron et le Piment sont des plantes cultivées en annuelles sous nos climats.

Ils font partie de la famille des Solanacées et se répartissent en cinq grandes espèces : Capsicum annuum (la plus courante), Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, et Capsicum pubescens.

Les fruits, d'abord verts, prendront leur teinte définitive au cours de mûrissement : rouge, jaune, marron, orange, pourpre… Leur forme est variable : carrée, allongée, demi-long...

Les Piments et Poivrons sont riches en vitamines A et C et en antioxydants dont la capsaïcine, responsable de la saveur plus ou moins brûlante de ces fruits. Les fruits rouges ont des qualités nutritives supérieures aux fruits verts.

Côté cuisine, les Poivrons et Piments sont présents dans de nombreuses cuisines du Monde et se cuisinent de multiples façons. Les Poivrons se consomment crus ou cuits, farcis (au fromage, au riz ou à la viande hachée), marinés, grillés, dans les salades, les ratatouilles… tandis que les Piments, frais ou séchés, relèvent et épicent les plats en fonction de leur force. La saveur du poivron se marie bien avec le persil, le cerfeuil, la coriandre, le thym, l'ail, l'oignon et le basilic.  

Ces légumes fruits sont des plantes gourmandes, nécessitant une terre très riche et appréciant les expositions en plein soleil.

La récolte : la récolte s'effectue d'août à octobre (ou dès juillet pour les variétés hâtives), en coupant le pédoncule avec un sécateur ou un couteau.

La conservation : les Poivrons et Piments se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Il est également possible de les congeler ou de les sécher.

Le petit truc du jardinier : Nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite également le désherbage. Vous pouvez aussi opter pour un paillage minéral (briques, ardoises…) qui permettra d’accumuler de la chaleur.

Les poivrons et les piments : semis, culture et récolte
Fiche famille
par Solenne 11 min.
Les poivrons et les piments : semis, culture et récolte
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Juillet à Octobre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur rouge, à maturité, vert
Taille de légume Moyen
Diamètre du fruit 9 cm
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
Saveur douce
Utilisation Table, Cuisine

Port

Hauteur à maturité 60 cm
Largeur à maturité 30 cm
Croissance rapide

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen
Référence produit1635221

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Plantations et soins

La culture du Poivron et du Piment nécessite de la chaleur. La plantation s'effectue au printemps, en mars-avril.

Dans un premier temps, faites grossir les mini-mottes en les repiquant en caissettes ou en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Attention : Lors du repiquage des plants greffés, n'enterrez surtout pas le point de greffe ! Placez les plants dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement.

En pleine terre : La plantation en pleine terre se fait lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que le risque de gelées est écarté, vers la mi-mai. Choisissez une exposition très ensoleillée et un endroit abrité. Les Poivrons et Piments apprécient les terres très riches, légères et bien drainées. A l'automne précédent, apportez du compost bien mûr.

Espacez les plants de 50 cm en tous sens. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), ajoutez du compost bien mûr au fond du trou de plantation. Installez votre plant avec le point de greffe au niveau du sol et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez.

Au début de la culture, installez un tunnel amovible pour gagner quelques degrés, surtout dans les régions plus fraîches. Binez et sarclez délicatement car les racines sont superficielles. Ensuite, installez un paillis.

En pot : choisissez un pot d'au moins 30 cm de profondeur. Installez au fond du pot une couche de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau et de compost bien mûr. Placez la motte et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez. Placez le pot au soleil. Faites des apports réguliers de compost.

Installez des tuteurs. Arrosez régulièrement au pied des plants.

Il est conseillé de pincer les plants de Piments et Poivrons, surtout dans les régions fraîches. Lorsque les plants présentent 10 à 15 fruits, coupez les extrémités des tiges une feuille au-dessus du dernier fruit.

Au potager, installez des fleurs à proximité qui attireront les insectes pollinisateurs. En termes de rotation, attendez 3 ans avant de cultiver à nouveau ces Solanacées.

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Culture

Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Bac, Potager, Serre, Véranda
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol riche, léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

Nos conseils plantation et soins

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