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Pommes de Terre

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Période de récolte
Biologique
Légume de couleur
Taille de légume
Livré en
Prix
Largeur à maturité
Croissance
Résistance aux maladies
Hauteur à maturité
Intérêt
Rusticité - Résistance au froid
Zone climatique
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La Pomme de TerreSolanum tuberosum – de la famille des Solanacées est un légume-racine incontournable au potager comme dans l’assiette. Il s'agit d'une plante vivace cultivée en annuelle, développant des tubercules comme organes de réserve. Trois grandes catégories de Pomme de terre coexistent : les variétés à chair ferme - Pomme de Terre Charlotte - , à chair farineuse, ou à chair tendre - Pomme de terre Mona Lisa. En gratins, au four, en robe des champs, frites, farcies, etc., elles seront choisies en fonction de leurs caractéristiques. La Pomme de terre est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, en glucides et protéines. Par conséquent, elle devenue un aliment essentiel dans de nombreuses régions du monde.

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Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?