Jusqu'à -50% sur les plantes en racines nues !

Pâtissons

9 résultats
Filtrer
Filtrer
Période de semis
Période de récolte
Biologique
Légume de couleur
Livré en
Prix
Largeur à maturité
Hauteur à maturité
Taille de légume
Intérêt
Rusticité - Résistance au froid
Zone climatique
Utilisation
Disponibilité
Plus de filtres 8
Moins de filtres
Filtrer

9  résultats

Chargement...
Le Pâtisson – Cucurbita pepo var. ovifera – est une courge originale de la famille des Cucurbitacées, que l’on trouve également sous le nom d’artichaut de Jérusalem. Ce légume ancien se distingue des autres courges grâce à sa forme particulière, étoilée et bombée. Il se décline en plusieurs couleurs : blanc, jaune, orange, blanc panaché de vert ou d’orange, à la peau lisse ou verruqueuse. Une fois cueilli, il se conserve longtemps, comme le potiron. Le Pâtisson est apprécié pour sa chair blanche, fine et fondante, rappelant la saveur de l’artichaut et se prête à de nombreuses recettes. Cuisiner le pâtisson est un jeu d’enfant ! Selon le degré de maturité, il se consomme comme une courgette : cuisson en gratin ou au four, à la vapeur, mariné, frit ou bien encore farci. Variété non coureuse, le Pâtisson blanc peut être cultivé dans un petit potager et même en pot sur une terrasse ou un balcon. Enfin, véritable allié minceur, le Pâtisson est peu calorique et riche en provitamine A, vitamine B, ainsi qu'en sels minéraux.
Vous les adorez !

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?