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Poivron Terrazzi hybride F1 en plant

Capsicum annuum Terrazzi F1
Poivron

5,0/5
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Plant arrivé en excellent état. Repiquer en serre. Fin mai pleins de fruits prometteurs.

Manoëlle, 29/05/2022

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Le poivron Terrazzi est une variété de petite taille mais très productive, idéale pour la culture en pots sur la terrasse, le balcon ou le carré potager. Il donne de petits fruits en forme de corne, de couleur jaune d'or à jaune-orangé à maturité. De saveur douce et sucrée, ils peuvent se croquer tels quel à l’apéritif ou se cuisiner dans tous vos plats d'été : en brochettes, en planchas, dans la ratatouille... Les jeunes plants de Poivron se plantent d’avril à juin, après les gelées, pour une récolte de juillet à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
70 cm
Largeur à maturité
40 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol frais
Meilleure période de plantation Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin
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Période de floraison Juin à Août
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Période de récolte Juillet à Octobre
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Description

Le poivron Terrazzi hybride F1 est une variété de petit développement mais très productive, idéale pour la culture en pots sur la terrasse, le balcon ou le carré potager. Il donne de petits en forme de corne, de couleur jaune-doré à orangé, que l'on récoltera lorsqu'ils atteignent une dizaine de centimètres. De saveur douce et sucrée, ils peuvent se croquer tels quel à l’apéritif ou se cuisiner dans tous vos plats d'été : en brochettes, grillés au four puis macérés dans l'huile avec de l'ail, en planchas, dans la ratatouille... Les jeunes plants de Poivron se plantent d’avril à juin, après les gelées, pour une récolte de juillet à octobre.

Le Poivron et le Piment sont issus de la même plante ! Ce sont des sélections successives qui ont permis d'obtenir le Poivron, à la saveur douce et le Piment, à la saveur piquante. La force des Piments se mesure sur l'échelle de Scoville, allant de 0 à 10 (0 correspondant au Poivron). Ils ont été introduits en Europe par Christophe Colomb et se sont répandus rapidement à travers le monde. En dehors de quelques variétés, le Poivron et le Piment sont des plantes cultivées en annuelles sous nos climats.

Ils font partie de la famille des Solanacées et se répartissent en cinq grandes espèces : Capsicum annuum (la plus courante), Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, et Capsicum pubescens.

Les fruits, d'abord verts, prendront leur teinte définitive au cours de mûrissement : rouge, jaune, marron, orange, pourpre… Leur forme est variable : carrée, allongée, demi-long...

Les Piments et Poivrons sont riches en vitamines et en antioxydants dont la capsaïcine, responsable de la saveur plus ou moins brûlante de ces fruits.

Côté cuisine, les Poivrons et Piments sont présents dans de nombreuses cuisines du Monde et se préparent de multiples façons. Les Poivrons se consomment crus ou cuits, farcis, marinés, grillés, dans les salades, les ratatouilles… tandis que les Piments, frais ou séchés, relèvent et épicent les plats en fonction de leur force.

Ces légumes fruits sont des plantes gourmandes, nécessitant une terre très riche et appréciant les expositions en plein soleil.

La récolte : la récolte s'effectue d'août à octobre (ou dès juillet pour certaines variétés), en coupant le pédoncule avec un sécateur ou un couteau.

La conservation : les Poivrons et Piments se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Il est également possible de les congeler, de les mettre en conserve à l'au ou à l'huile, ou de les sécher.

Les poivrons et les piments : semis, culture et récolte
Fiche famille
par Solenne 11 min.
Les poivrons et les piments : semis, culture et récolte
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Poivron Terrazzi hybride F1 en plant en images...

Poivron Terrazzi hybride F1 en plant (Récolte) Récolte

Récolte

Période de récolte Juillet à Octobre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur jaune, doré, jaune-orangé
Taille de légume Petit
Diamètre du fruit 3 cm
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
Saveur douce
Utilisation Table, Cuisine

Port

Hauteur à maturité 70 cm
Largeur à maturité 40 cm
Croissance très rapide

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen

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    Dès 2,30 € Mini-motte Ø 1,5/2,5 cm

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Plantations et soins

La culture du Poivron et du Piment nécessite de la chaleur. La plantation s'effectue au printemps, en mars-avril.

En pleine terre : La plantation en pleine terre se fait lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que le risque de gelées est écarté, vers la mi-mai. Choisissez une exposition très ensoleillée et un endroit abrité. Les Poivrons et Piments apprécient les terres très riches, légères et bien drainées. A l'automne précédent, apportez du compost bien mûr.

Espacez les plants de 50 cm en tous sens. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), ajoutez du compost bien mûr au fond du trou de plantation. Installez votre plant avec le point de greffe au niveau du sol et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez.

Au début de la culture, installez un tunnel amovible pour gagner quelques degrés, surtout dans les régions plus fraîches. Binez et sarclez délicatement car les racines sont superficielles. Ensuite, installez un paillis.

En pot : choisissez un pot d'au moins 30 cm de profondeur. Installez au fond du pot une couche de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau et de compost bien mûr. Placez la motte et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez. Placez le pot au soleil. Faites des apports réguliers de compost.

Installez des tuteurs. Arrosez régulièrement au pied des plants.

Il est conseillé de pincer les plants de Piments et Poivrons, surtout dans les régions fraîches. Lorsque les plants présentent 10 à 15 fruits, coupez les extrémités des tiges une feuille au-dessus du dernier fruit.

Au potager, installez des fleurs à proximité qui attireront les insectes pollinisateurs. En terme de rotation, attendez 3 ans avant de cultiver à nouveau ces Solanacées.

  1. 14,50 € Pièce
  2. 19,50 €
  3. 13,90 € Boîte

Culture

Meilleure période de plantation Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Bac, Potager, Serre
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 07:09

Les associations au potager : bonne ou mauvaise idée ?

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Olivier Réalisée par Olivier
5/5
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    Dès 2,90 € Mini-motte Ø 3/4 cm

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  7. 90
    Dès 1,40 € Mini-motte Ø 3/4 cm

    Existe en 2 tailles

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    Existe en 2 tailles

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