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Poivron Bellania F1 Bio

Capsicum annuum Bellania F1
Poivron

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Un nouveau poivron original et attractif par ses fruits carrés d'abord violets, devenant rouges à maturité. C’est une variété vigoureuse et résistante aux maladies, qui produit abondamment des fruits charnus, à la saveur douce et sucrée. Les fruits violets, presque noirs, seront très décoratifs pour les plaisirs de la table et deviendront plus sucrés lorsqu’ils seront rouges à maturité.  Facile à cultiver, mais demandant du soleil, une terre suffisamment riche et un peu d’humidité, cette variété convient bien à la production en pleine terre, sous abris ou en extérieur, ainsi qu'à la culture en pot sur balcon, terrasse et patio. Plant issu de l'Agriculture Biologique.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
80 cm
Largeur à maturité
30 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol frais
Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin
J
F
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Période de floraison Juin à Septembre
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Période de récolte Juillet à Octobre
J
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Description

Le Poivron Bellania F1 issu de l'Agriculture Biologique est une variété hybride vigoureuse, productive et naturellement résistante aux maladies. Ses poivrons sont de forme carrée, charnus, juteux et de saveur douce, légèrement sucrée. Chacun mesure environ 8 cm de longueur pour 7 cm de largeur et pèse jusqu'à 130 grammes. Avec ces belles variations de couleurs, en passant du violet au rouge, le poivron Bellania égaye les plats et ravit les convives, tout l’été. Très digeste, c’est un fruit qui se consomme aussi bien cru en salade, que mariné ou cuits en ratatouille, farcis, en brochettes, ou en accompagnement des viandes. La plante, trapue et bien équilibrée, se cultive en annuelle, elle est exigeante en chaleur et demande une terre très riche. Les plants de Poivron se plantent d'avril à juin, après les gelées, pour une récolte de juillet à octobre. 

NB : cette variété porte la mention F1 pour « hybride F1 » car il s’agit d’une variété issue du croisement de parents soigneusement sélectionnés pour marier leurs qualités. On obtient ainsi une variété qui peut être particulièrement gustative et/ou précoce tout en étant résistante à certaines maladies. Parfois décriées ou assimilées à tort aux OGM, les semences hybrides F1 sont intéressantes tant pour leur homogénéité que pour leur résistance, mais, malheureusement, leurs qualités ne se transmettent pas aux générations suivantes : il ne sera donc pas possible de récupérer les graines pour un semis ultérieur.

Le Poivron et le Piment sont issus de la même plante ! Ce sont des sélections successives qui ont permis d'obtenir le Poivron, à la saveur douce et le Piment, à la saveur piquante. La force des Piments se mesure sur l'échelle de Scoville, allant de 0 à 10 (0 correspondant au Poivron). Ils ont été introduits en Europe par Christophe Colomb et se sont répandus rapidement à travers le monde. En dehors de quelques variétés, le Poivron et le Piment sont des plantes cultivées en annuelles sous nos climats.

Ils font partie de la famille des Solanacées et se répartissent en cinq grandes espèces : Capsicum annuum (la plus courante), Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, et Capsicum pubescens.

Les fruits, d'abord verts, prendront leur teinte définitive au cours de mûrissement : blanc ivoire, rouge, jaune, marron, orange, pourpre… Leur forme est variable : carrée, allongée, demi-longue...

Les Piments et Poivrons sont riches en vitamines et en antioxydants dont la capsaïcine, responsable de la saveur plus ou moins brûlante de ces fruits.

Côté cuisine : les Poivrons et Piments sont présents dans de nombreuses cuisines du Monde et se cuisinent de multiples façons. Les Poivrons se consomment crus ou cuits, farcis, marinés, grillés, dans les salades, les ratatouilles… tandis que les Piments, frais ou séchés, relèvent et épicent les plats en fonction de leur force.

Ces légumes fruits sont des plantes gourmandes, nécessitant une terre très riche et appréciant les expositions en plein soleil.

La récolte : la récolte s'effectue d'août à octobre (ou dès juillet pour certaines variétés), en coupant le pédoncule avec un sécateur ou un couteau.

La conservation : les Poivrons et Piments se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Il est également possible de les congeler ou de les sécher.

Le petit truc du jardinier : nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite par ailleurs le désherbage. Vous pouvez aussi opter pour un paillage minéral (briques, ardoises…) qui permettra d’accumuler de la chaleur.

Les poivrons et les piments : semis, culture et récolte
Fiche famille
par Solenne 11 min.
Les poivrons et les piments : semis, culture et récolte
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Récolte

Période de récolte Juillet à Octobre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur violette, rouge pourpre à maturité
Taille de légume Moyen
Diamètre du fruit 7 cm
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Résistant aux maladies, Très productif
Saveur douce
Utilisation Table, Cuisine

Port

Hauteur à maturité 80 cm
Largeur à maturité 30 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen

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Plantations et soins

La culture du Poivron et du Piment nécessite de la chaleur. La plantation s'effectue au printemps, en mars-avril.

Dans un premier temps, faites grossir les mini-mottes en les repiquant en caissettes ou en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez les plants dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement.

En pleine terre : La plantation en pleine terre se fait lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que le risque de gelées est écarté, vers la mi-mai. Choisissez une exposition très ensoleillée et un endroit abrité. Les Poivrons et Piments apprécient les terres très riches, légères et bien drainées. À l'automne précédent, apportez du compost bien mûr. Ils ne doivent pas manquer d'eau, paillez en été pour maintenir une certaine fraîcheur et économiser les arrosages.

Espacez les plants de 50 cm en tous sens. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), ajoutez du compost bien mûr au fond du trou de plantation. Installez votre plant avec le point de greffe au niveau du sol et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez.

Au début de la culture, installez un tunnel amovible pour gagner quelques degrés, surtout dans les régions plus fraîches. Binez et sarclez délicatement, car les racines sont superficielles. Ensuite, installez un paillis.

En pot : choisissez un pot d'au moins 30 cm de profondeur. Installez au fond du pot une couche de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau et de compost bien mûr. Placez la motte et recouvrez de terre. Tassez bien et arrosez. Placez le pot au soleil. Faites des apports réguliers de compost.

Installez des tuteurs. Arrosez régulièrement au pied des plants.

Il est conseillé de pincer les plants de Piments et Poivrons, surtout dans les régions fraîches. Lorsque les plants présentent 10 à 15 fruits, coupez les extrémités des tiges une feuille au-dessus du dernier fruit.

Au potager, installez des fleurs à proximité qui attireront les insectes pollinisateurs. En termes de rotation, attendez 3 ans avant de cultiver à nouveau ces Solanacées.

  1. 19,50 €
  2. 14,90 € Boîte
  3. 13,90 € Boîte
  4. 14,50 € Pièce

Culture

Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Avril à Juin

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne

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Type d'utilisation Bac, Potager, Serre
Climat de préférence Tous
Région d'intérêt Corse, Pays Basque, Sud-Ouest, Zone méditerranéenne, dite de l’olivier
Distance de plantation Tous les 40 cm
Difficulté de culture Débutant
Sol drainant et riche en matières organiques
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

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