Pays de livraison et langue
Votre lieu de résidence semble être:
Votre lieu de résidence est:
Afin de profiter de la meilleure expérience sur notre site, vous pouvez changer:
Le pays de livraison:
Nous ne livrons que les articles des catégories graines et bulbes dans votre pays. Si vous ajoutez d'autres articles à votre panier, ceux-ci ne pourront pas être expédiés.
La langue:
Mon compte
Bonjour
Plantfit
Mon panier
Connexion / Inscription
Déjà client(e) ?
Pas encore client(e) ?
Créez votre compte afin de pouvoir suivre votre commande, accéder à notre service clients et, si vous le souhaitez, profiter de nos offres à venir.
Raifort - Armoracia rusticana - Moutarde des Allemands
Raifort - Armoracia rusticana - Moutarde des Allemands
Les 3 armoracia rusticana reçus me semblent sains. Mis en terre aux pieds de 3 pêchers, j'attends maintenant la reprise...(ou pas ?)
Thierry, 14/05/2024
Plus que pour que votre commande soit expédiée aujourd'hui.
Envoi par lettre à partir de 3,90 €.
Port dès 5,90 €. Grand sujet, port dès 6,90 €.
Interdit à l'expédition en Corse
{displayProductInfo();})" >Plus d'infos
Cet article n'est pas disponible pour votre pays.
Pays de livraison:
Programmez la date de votre livraison,
et choisissez votre date dans le panier
Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
Plus d'infos
Nous garantissons la qualité de nos plantes durant un cycle végétatif complet.
Nous remplaçons à nos frais toute plante n'ayant pas repris dans des conditions climatiques et de plantation normales.
A partir de 5,90 € pour une livraison en relais et 6,90 € pour une livraison à domicile
Livraison express à domicile en 24-48h: 8,90 €.
A partir de 5,90 € pour une livraison en relais et 6,90 € pour une livraison à domicile
Livraison express à domicile en 24-48h: 8,90 €.
Non disponible à l'expédition en Corse: la loi nous interdit l'expédition de cette plante depuis la France métropolitaine dans le cadre de la lutte contre Xylella fastidiosa, nous en sommes sincèrement désolés.
Le raifort, parfois appelé moutarde des Allemands, se cultive pour sa racine longue et charnue. Consommé en condiment, il relève par son goût prononcé les sauces, crudités ou viandes. Plantation au printemps ou à l'automne et récolte à partir de la 2e année, de septembre à avril.
Le raifort fait partie de la famille des Brassicacées (anciennement Crucifères), comme les choux, les radis ainsi que le wasabi. Sa racine est couramment utilisée en Europe du Nord et de l'Est comme condiment, en remplacement de la moutarde. Il s'agit d'une plante potagère à grandes feuilles, à croissance rapide. Elle développe au printemps de petites fleurs blanches, hautes de 60 cm environ. Le mot 'raifort' vient du vieux français 'raiz' qui signifie racine et de 'fors' dont le sens autrefois était piquant, âpre.
En cuisine, le raifort s'utilise généralement cru ou s'ajoute dans les plats en fin de cuisson, pour conserver son goût piquant et poivré. Finement râpé, il se consomme souvent en remplacement de la moutarde, pour assaisonner les crudités, sauces, viandes et poissons. Le raifort est riche en vitamines B et C, ainsi qu'en sels minéraux.
Au potager, choisissez avec soin l'endroit où vous souhaitez le planter. En effet, cette plante vivace et rustique s'y installera de façon permanente. Le raifort, pouvant atteindre 90 cm de large, repousse systématiquement à partir de fragments laissés dans le sol. Toutefois, il ne se propage pas.
La récolte : le raifort se récolte à partir de la 2e année, à partir de septembre jusqu'à la fin de l'hiver. Arrachez les racines doucement à la fourche bêche, en fonction de vos besoins.
La conservation : coupez les feuilles à 1cm au-dessus du collet. Les racines fraîchement récoltées se gardent quelques jours au réfrigérateur. Pour une conservation longue, stockez les racines dans du sable, dans un endroit frais et aéré. Elles peuvent également être congelées.
Le petit truc du jardinier : Nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage. De plus, un paillage épais vous facilitera la récolte pendant la période hivernale.
Raifort - Armoracia rusticana - Moutarde des Allemands en images...
Récolte
Port
Feuillage
Choisissez un emplacement ensoleillé ou à mi-ombre. Le raifort se plaît dans la plupart des types de sols. A l'automne précédent, apportez du compost par griffage sur 5 cm, après avoir bien décompacté le sol. La plantation se fait au printemps, de mars à mai, ou à l'automne, en septembre – octobre.
Ameublissez la terre en profondeur. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez bien. Arrosez régulièrement pour maintenir la terre humide. Si vous souhaitez installer plusieurs plants, espacez-les de 50 cm en tous sens. La culture du raifort demande peu d'entretien. Pour obtenir des racines plus grosses, coupez la tige florale.
Culture
Soins
Pour quel endroit ?
Les associations au potager : bonne ou mauvaise idée ?
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?
La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
Dans le but de favoriser l’interaction et le partage d'expériences entre jardiniers, Promesse de fleurs propose différents services permettant le dépôt de contenus sur son Site – via notamment le module « Partage de photos».
L’Utilisateur s’interdit de:
D'une manière générale, l’Utilisateur s’engage à s’abstenir de tout comportement contraire à l’éthique
L’ensemble des Contenus (notamment textes, commentaires, fichiers, images, photos, vidéos, œuvres, etc… ), éventuellement soumis à des droits de propriété, propriété intellectuelle, droit à l’image ou autre droit privatif restent la propriété de l’Utilisateur, sous réserve des droits limités accordés par la licence définie ci-dessous à Promesse de fleurs. Les Utilisateurs sont libres de publier ou non de tels Contenus sur le Site via notamment le service « Partage de photos » et acceptent que ces Contenus deviennent publics et librement accessibles notamment sur Internet.
Ils reconnaissent, s’engagent et garantissent disposer de l’ensemble des droits et autorisations nécessaires pour une telle publication sur le Site, notamment au titre de la législation en vigueur et des droits au respect de la vie privée, de propriété, de la propriété intellectuelle, à l’image, des contrats ou de toute autre nature. Par une telle publication sur le Site, les Utilisateurs ont conscience d'engager leur responsabilité en tant qu'éditeur du Contenu au sens de la loi, et accordent sur le dit Contenu, pour toute la durée de publication, à Promesse de fleurs, une licence non exclusive, gratuite, mondiale, incluant les droits de reproduction, de représentation, de chargement, d’affichage, d’exécution, de transmission, de stockage.
Les Utilisateurs autorisent également que leur nom puisse être associé au Contenu et acceptent que cette association ne soit pas toujours faite.
Par leur publication, les Utilisateurs autorisent qu'un Contenu puisse devenir automatiquement accessible sur internet, notamment sur d'autres sites et/ou blogs et/ou pages web du site Promesse de fleurs incluant notamment les pages des réseaux sociaux et le catalogue de Promesse de fleurs.
Les utilisateurs peuvent librement obtenir le retait des contenus confiés, en contactant le service client via le formulaire de contact