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La spirale d’aromatiques est un aménagement apprécié en permaculture.
Il offre plusieurs avantages et permet :
Ainsi, on peut planter, au même endroit, de la ciboulette, de la sauge, du thym, du persil, de la coriandre, de la lavande, du romarin, du basilic…
Découvrez nos conseils pour créer facilement votre spirale de plantes aromatiques !
Dans l’idéal, votre spirale d’aromatiques devra être placée non loin de la cuisine, pour faciliter la récolte et dans un emplacement ensoleillé. Les plantes à la base de la spirale devront se trouver au sud, à exposition ensoleillée.
Pour aménager une spirale aromatique, vous aurez besoin :
Réaliser une spirale d’aromatiques n’est pas compliqué ! Voici comment procéder :
→ Mon conseil : utilisez de préférence des pierres sèches qui accumulent la chaleur et la restitue aux plantes. Il est important que les pierres ne soient pas cimentées pour permettre à la faune de s’y réfugier et aux plantes de s’installer dans les interstices. Éventuellement, vous pouvez les lier avec de la terre argileuse.
Enfin, moyennant quelques aménagements supplémentaires, vous pouvez aussi créer un espace très favorable pour les insectes. Pour cela, faites en sorte de laisser des espaces par endroits pour insérer des tiges creuses (bambou, roseau) ou des bûches de 20 cm de long minimum, percées de trous de 8 à 11 mm de diamètre pour les osmies ou des tiges à moelle de diverses tailles (sureau par exemple) pour les micro-guêpes. Veillez à ce que ces abris se trouvent au sud ou au sud-est, protégés des vents froids.
Le bas de la spirale est la partie la plus humide, elle convient pour des plantes qui ont besoin d’une certaine fraîcheur et une terre plus riche. Plus on monte dans la spirale, plus les conditions sont sèches, pauvre et parfaites pour les plantes qui redoutent l’humidité.
Votre spirale va se diviser en trois zones ou biotopes différents :
Comme vous avez pris soin d’orienter votre spirale correctement (soit le bas de la spirale côté sud), vous pourrez observer que certaines zones bénéficient d’un meilleur ensoleillement que d’autres. De même que les plantes hautes peuvent procurer un peu d’ombre à celles qui en aurait besoin.
→ Mon conseil : attention à la menthe et à la mélisse qui peuvent devenir envahissantes ! Je ne vous conseille pas d’en planter dans une spirale aromatique mais si vraiment vous souhaitez en mettre, plantez-les dans des pots enterrés. Pensez aussi à enlever les fleurs fanées pour éviter les semis spontanés. Sinon réservez-leur un coin du jardin où elles pourront s’exprimer librement tout en restant à disposition pour vos tisanes ou préparations culinaires.
Vous pouvez cultiver les plantes aromatiques que vous souhaitez. Il n’y a pas vraiment de contraintes, il suffit de comprendre le principe et de respecter les besoins des plantes. Pour vous aider, voici un schéma de plantations d’une spirale d’aromatiques :
Quelques fleurs comme les capucines, les tagètes, les soucis… sont bien sûr les bienvenues.
Découvrez l’article de Virginie : 7 plantes aromatiques insolites.
L’entretien est simple et consiste à désherber régulièrement votre spirale.
Ne laissez pas les adventices s’installer car il peut être difficile de les enlever une fois bien enracinées, les pierres sèches pourraient se déloger.
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