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  • Coriandre cultivée Bio

Coriandre cultivée Bio

Persil arabe, Persil chinois, Loriante

4.2
Note moyenne des clients 4.2/5
  • Mars à Juin, Août à Sept.
  • Juin à Oct.
Coriandre cultivée Bio (plante reçue)
2,50 € le sachet de 180 graines (2g). Réf 2638

  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
À propos de Coriandre cultivée Bio

La Coriandre est une herbe très aromatique, utilisée depuis plus de 3000 ans, possédant des propriétés aussi bien culinaires que médicinales. Très fréquente dans les pays méditerranéens, cette plante annuelle de la famille des Apiacées se cultive facilement, en pleine terre ou en pot. Appelée parfois 'persil arabe' ou 'persil chinois', la coriandre se sème de façon échelonnée au printemps ou à la fin de l'été, pour une récolte de juin à octobre. Les graines sont issues d'un mode de production biologique.

  • Aromatique
  • Période de semis Mars à Juin, Août à Sept.
  • Récolte: Juin à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Productif
  • Livré en sachet de 180 graines ( 2 grammes )
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

 La Coriandre Bio est une herbe très aromatique, utilisée depuis plus de 3000 ans, possédant des propriétés aussi bien culinaires que médicinales. Très fréquente dans les pays méditerranéens, cette plante annuelle de la famille des Apiacées se cultive facilement, en pleine terre ou en pot. Appelée parfois 'persil arabe' ou 'persil chinois', la coriandre se sème de façon échelonnée au printemps ou à la fin de l'été, pour une récolte de juin à octobre. Les graines sont issues d'un mode de production biologique.

 

La Coriandre appartient, comme le Cerfeuil et l’Aneth, à la famille des Apiacées (anciennement Ombellifères) et forme une belle plante pouvant atteindre 50 cm de haut. Elle se cultive au soleil ou à mi-ombre, en terre assez riche.

Bien que facile à cultiver, elle fait partie de ces plantes très réactives qui ont besoin d’un minimum de chaleur pour pousser mais qui supportent mal les épisodes de sécheresse qui la font monter en graines rapidement. Pour contrer cette sensibilité et disposer de cette aromatique sur une longue période, nous vous conseillons d’échelonner les semis dans le temps, idéalement toutes les 3 semaines.

C’est une plante condimentaire à l’arôme assez puissant. Les feuilles parfument les marinades, les poissons, les salades. Il est préférable de l’utiliser crue, la cuisson altérant un peu son parfum. Les graines, à la saveur sucrée et citronnée, sont parfaites avec les cornichons mais aussi, moulues, dans les pains d’épices.

 

Récolte : La récole de la Coriandre (feuilles et graines) s’étale, à condition d’échelonner les semis, sur une longue période, du début de l’été à l’automne.

Conservation : Les feuilles de  Coriandre se conservent quelques jours au réfrigérateur ou, quelques mois par séchage ou congélation. Néanmoins, il est préférable, pour profiter de l’intégralité de son parfum, de la consommer fraîchement cueillie. Les graines, une fois bien sèches, se gardent en sachet papier ou en bocal, à température ambiante et à l’abri de l’humidité.


Le petit truc du jardinier : Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons, à partir de fin mai, de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Productif
  • Saveur épicée
  • Utilisation Cuisine
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Coriandrum

  • Espèce

    sativum

  • Famille

    Apiaceae

  • Autres noms communs

    Persil arabe, Persil chinois, Loriante

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Juin, Août à Sept.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 15 jours
Culture
  • Période de récolte Juin à Oct.
  • Semis :

    La germination de la Coriandre intervient à une température d’environ 10°C. La levée a lieu en 15 jours.

    La Coriandre supporte mal les repiquages, nous vous conseillons donc de la semer directement en pleine terre ou en pot. En pleine terre, le semis s’effectue au printemps (selon les climats, à partir de fin avril dans une terre suffisamment réchauffée jusqu'à juin) et à la fin de l'été (août septembre). Pour une récolte précoce, le semis peut s’effectuer sous serre froide, à partir du mois de mars.

    Semis en pleine terre : Tracer des sillons d'1 cm de profondeur, en espaçant les rangs de 20 cm. Semer par poquets (4 à 5 graines dans chaque trou). Sur le rang, les poquets seront espacés également de 20 cm. Recouvrir de terre fine et 'plomber' légèrement avec le dos du râteau. Arroser en pluie fine afin de maintenir la terre humide. Lorsque les plants ont atteint 4 à 5 feuilles, éclaircir pour ne garder qu'un seul plant.

    Dans un pot ou une jardinière, espacer les graines de 15 cm.

     

    Culture :

    La Coriandre se plaît au soleil (en début d’été) ou à mi-ombre (en plein été), en terre assez riche. Si un apport de compost est nécessaire, il sera effectué de préférence à l’automne, sous forme de compost bien mûr par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol.

    C’est une plante qui monte en graines assez rapidement. Vous pouvez retarder cette montaison en coupant la tige florale.

    La Coriandre est une bonne compagne au potager : elle stimule la croissance des concombres et éloigne la mouche de la carotte. Comme toutes les ombellifères, ses fleurs sont très appréciées des insectes auxiliaires.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Coriandre cultivée Bio

Avis & Questions Clients
Kathde ORNEX (01) le 24/05/2019 Commande vérifiée #####8305 du 31 juillet 2017

01

Super graines, la coriandre pousse très bien !
Frédérique J.de KAYSERSBERG (68) le 14/11/2018 Commande vérifiée #####6983 du 8 novembre 2018

Indispensable au jardin, belle en fleurs

Hâte de les semer !
Monique C.de MONTIER EN DER (52) le 28/10/2018 Commande vérifiée #####0431 du 23 octobre 2018

RAS

RAS
Thérèse M.de DREUX (28) le 04/05/2018 Commande vérifiée #####1850 du 28 avril 2018

Semis réalisé hier, en attente du résultat.

Emballage très soigné, livraison dans les délais. Je recommande vivement le site promesse de fleurs.
Yves R.de Javernant (10) le 03/05/2018 Commande vérifiée #####0836 du 25 avril 2018

très bien

plantation cette semaine, service de promesse et fleurs
à la hauteur
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Coriandre cultivée Bio ?
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