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Laitue pommée Grosse Blonde Paresseuse - Lactuca sativa

Lactuca sativa Grosse Blonde Paresseuse
Laitue pommée

4,5/5
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laitue habituelle

Pierre D., 11/02/2020

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Valeur sûre
Variété traditionnelle de très bonne qualité. Elle produit de très grosses pommes de feuilles d’un beau vert blond à la saveur très douce. Une valeur sûre ! Elle est bien indiquée pour les cultures de printemps et d’automne et se sème de février à juillet pour une récolte 8 à 10 semaines plus tard.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
20 cm
Largeur à maturité
20 cm
Humidité du sol
sol humide
Levée
10 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri
Période de semis Février à Juillet
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Période de récolte Avril à Septembre
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Description

La Laitue Grosse Blonde Paresseuse est une variété traditionnelle de très bonne qualité. Elle produit de très grosses pommes de feuilles d’un beau vert blond à la saveur très douce. Une valeur sûre ! Elle est bien indiquée pour les cultures de printemps et d’automne et se sème de février à juillet pour une récolte 8 à 10 semaines plus tard.

Si la Laitue fait partie des légumes les plus appréciés (il s’en consomme 4,2 kilos par an et par personne), c’est autant pour sa fraîcheur, son croquant que pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Elle se consomme crue en salade mais aussi cuite, pour accompagner les petits pois, par exemple.

Légume feuille par excellence, la Laitue est une plante annuelle qui appartient à la grande famille des Astéracées. Son nom latin, Lactuca sativa, fait référence à la fois à la sève blanche (lactuca) qui s’écoule lorsqu’on la coupe et au fait qu’elle soit cultivée (sativa).

C’est un légume incontournable dans tout potager qui se respecte et il en existe tant de variétés qu’il est possible de la cultiver presque toute l’année.

La culture de la Laitue est facile dès lors qu’on respecte le calendrier de culture de chaque variété. Sa croissance est rapide et elle se plaît en tout sol, à condition qu’il soit riche et qu’il reste frais.

Récolte : Elle s’effectue tout simplement au couteau lorsque qu'elle arrive à maturité.

Conservation : la Laitue se conserve quelques jours au réfrigérateur mais, pour profiter au maximum de sa fraîcheur, nous vous conseillons de la consommer juste après l’avoir récoltée

Le petit truc du jardinier : Véritable cauchemar des jardiniers, les limaces et escargots raffolent des feuilles de salade. Lorsque la chasse est ouverte, il faut bien avouer que l’on est prêt à tout pour les repousser ou les éliminer : le cordeau de cendre (qui sera rapidement lessivé par les pluies), le piège fait maison rempli de bière (dont les hérissons s’enivrent jusqu’au coma éthylique), les bandes de cuivre censées les électrocuter (qui les chatouillent un peu)…

Plutôt que de perdre votre temps et accessoirement, vos salades, nous vous conseillons d’utiliser un produit anti-limace composé de phosphate ferrique connu sous le nom de Ferramol. Contrairement aux anti-limaces à base de métaldéhyde, dangereux pour la faune et polluants, le Ferramol est naturel, non toxique et très efficace pour peu que vous pensiez à « traiter » votre parcelle quelques jours avant d’effectuer vos semis.

.

 

Récolte

Période de récolte Avril à Septembre
Type de légume Légume feuille
Taille de légume Gros
Intérêt Saveur, Productif

Port

Hauteur à maturité 20 cm
Largeur à maturité 20 cm
Croissance rapide

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Lactuca

Espèce

sativa

Cultivar

Grosse Blonde Paresseuse

Famille

Asteraceae

Autres noms communs

Laitue pommée

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

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Plantations et soins

Semis :

La germination de Laitue intervient à une température d’environ 18° et prend en moyenne 10 jours.

Le semis s'effectue de février à juillet pour une récolte 8 à 10 semaines plus tard.

Sur sol décompacté et bien préparé, tracez des sillons espacés de 25 cm, d’une profondeur de 0,5 cm centimètres. Semez en ligne en espaçant les graines de 4 cm et recouvrez. Après la levée, lorsque les plants sont bien développés, effectuez un éclaircissage afin de ne laisser qu’un plant tous les 25 cm.

Si votre potager est souvent la proie des limaces et escargots, nous vous conseillons d’effectuer vos semis sous abri, en petites mottes, et de les installer au jardin lorsque les plants seront bien développés.

Culture :

La Laitue est n’est pas un légume très gourmand mais elle réclame néanmoins une terre humifère,  faute de quoi elle a tendance à monter en graine prématurément. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un apport modéré de compost mûr par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. Elle apprécie les sols légèrement acides à neutres (PH compris entre 5,5 et 7,5).

Pendant la culture, souvenez-vous que la Laitue apprécie les sols frais et pensez à l’arroser régulièrement.

La laitue est bonne voisine, c’est une culture qui s’intercale facilement entre d’autres légumes à croissance plus lente comme les haricots, les tomates, les concombres… Evitez simplement le voisinage avec le maïs.

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Semis

Période de semis Février à Juillet
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri
Levée 10 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 192

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