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  • Mélisse citronelle Bio - Melissa officinalis

Mélisse citronnelle Bio

Mélisse officinale - Herbe au citron - Piment des abeilles - Thé de France

  • Avril à Juin
  • Mai à Oct.
Mélisse citronnelle Bio (plante reçue)
3,50 € le sachet de 400 graines (0.3g). Réf 3666

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  • Livraison 1,90€ sur l'ensemble de notre gamme graines, offerte à partir de 15€
  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
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À propos de Mélisse citronnelle Bio

Plante vivace buissonnante aromatique, condimentaire, médicinale mais aussi très mellifère Elle se cultive très facilement, en pleine terre ou en pot. Ses feuilles apporteront une note citronnée à vos crudités, plats de poissons ou desserts. Elle sert également à la préparation d'infusions. Semez la mélisse d'avril à juin pour une récolte de mai à octobre.

  • Aromatique
  • Période de semis Avril à Juin
  • Récolte: Mai à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur
  • Livré en sachet de 400 graines ( 0.3 grammes )
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

La Mélisse est une vivace buissonnante aromatique, condimentaire, médicinale mais aussi très mellifère Elle se cultive très facilement, en pleine terre ou en pot. Ses feuilles apporteront une note citronnée à vos crudités, plats de poissons ou desserts. Elle sert également à la préparation d'infusions. Semez la mélisse d'avril à juin pour une récolte de mai à octobre.

C'est une originaire du pourtour méditerranéen. Elle fait partie de la famille des Lamiacées, comme la menthe. C'est une vivace herbacée très mellifère. Son nom vient d'ailleurs du grec, « melissa », qui signifie 'abeillle'. La Mélisse officinale est aussi appelée mélisse citronnelle, ce nom faisant référence au parfum citronné de ses feuilles, idéal pour éloigner les moustiques l’été !

Choisissez avec soin l'endroit où vous souhaitez la semer. La mélisse est une plante buissonnante pouvant atteindre 80 cm de hauteur et 50 cm de largeur. Elle apprécie une exposition ensoleillée ou à mi-ombre. Semez-la si possible dans un endroit un peu isolé car la mélisse va prendre de l'ampleur et pourrait empiéter sur les plantes voisines. Pour éviter que la mélisse ne devienne envahissante, n'oubliez pas de la tailler au moment de la floraison. C'est une plante très rustique, pouvant s'installer quasiment partout. La mélisse se cultive aussi très bien en pot, ce qui permet ainsi de contrôler son extension.

Côté cuisine, les feuilles fraîches ou sèches de la mélisse ajoutent une note citronnée dans les crudités, plats de poissons ou desserts. Elles s'utilisent également en infusion.

 Récolte : les feuilles se récoltent de mai à octobre, au fur et à mesure des besoins. C'est en juin que la mélisse concentre le plus ses qualités aromatiques. Si vous souhaitez faire sécher les feuilles, coupez les tiges quand elles sont en boutons.

Conservation : consommez les feuilles de mélisse fraîches pour profiter pleinement de leur parfum. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler ou les sécher. Pour le séchage, suspendez les tiges à l’ombre dans un local aéré, puis mettez les feuilles en bocaux hermétiques.


Le petit truc du jardinier : Après la taille, gardez quelques branches de mélisse. Mettez-les dans votre armoire pour parfumer le linge et éloigner les mites.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 80 cm
  • Envergure à maturité 50 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Melissa

  • Espèce

    officinalis

  • Famille

    Lamiaceae

  • Autres noms communs

    Mélisse officinale - Herbe au citron - Piment des abeilles - Thé de France

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Avril à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
  • Levée 15 jours
Culture
  • Période de récolte Mai à Oct.
  • Semis de la mélisse :

    La mélisse aime les sols frais, fertiles et légers, mais sera capable de s'installer partout. Semez au printemps, d'avril à juin, sous abri ou directement ou en place, à 1cm de profondeur. Si besoin, éclaircissez et repiquez les plants en place, à 50 cm en tous sens. Soyez vigilants par rapport aux escargots et limaces qui peuvent déguster les jeunes pousses.



    La culture de la mélisse :

    Arrosez essentiellement en cas de fortes chaleurs. Taillez régulièrement avant ou au début de la floraison pour éviter les semis spontanés. Coupez les tiges, avant les gelées et à la fin du printemps, pour favoriser l'apparition de nouvelles feuilles. Paillez au pied pour protéger du froid.

    Vous pouvez la multiplier en divisant les touffes, au printemps ou à l'automne. Cette division est à faire tous les 5 ans environ ou régulièrement pour une culture en pot.

Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Isolé, Bac, Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

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Mélisse citronelle Bio - Melissa officinalis
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