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Graines de Roquettes

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La Roquette désigne deux espèces de plante de la famille des Brassicacées semées au potager pour leurs feuilles croquantes au goût piquant légèrement poivré. Il s'agit de la Roquette cultivée et de la Roquette sauvage au goût plus puissant. Toutes les deux aiment les sols fertiles, frais et drainants. Les semis se font toute l'année et demandent à être étalés dans le temps pour bénéficier de récoltes prolongées. C’est une plante riche en vitamine C et en fer. La Roquette s'adapte très bien aux espaces restreints et pousse volontiers sur un balcon ou les potagers en carrés.

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