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Roquette des jardins - Salade poivrée en graines

Eruca sativa
Roquette, Roquette cultivée, Roquette des jardins, Eruce

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Une salade rustique à raser pour des récoltes prolongées. Cette plante annuelle potagère aux feuilles croquantes, à la saveur poivrée, apportent du goût à vos salades seules ou associées à d’autres mélanges de laitues telles que le mesclun. Son feuillage condimentaire relève les potages, sauces ou carpaccios, ainsi que les sandwichs. Des semis échelonnés, en pleine terre ou sous abris, offrent de belles récoltes toute l’année.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
25 cm
Largeur à maturité
20 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
15 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri
Période de semis Janvier à Décembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de récolte Janvier à Décembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

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