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Feuille de Chou Navet vert

Brassica rapa
Chou,navet

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Plus d'infos

Une variété de Chou que l'on cultive pour en consommer les feuilles, au stade juvénile. Récoltées précocement, ces feuilles ont un goût épicé très agréable et se cuisinent comme les épinards. Semis sous abri de septembre à février ou en pleine terre de mars à juin pour une récolte de janvier à juillet.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
20 cm
Largeur à maturité
15 cm
Humidité du sol
sol humide
Levée
14 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Période de semis Janvier à Juin, Septembre à Décembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de récolte Janvier à Juillet
J
F
M
A
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D

Description

Les Feuilles de Chou Navet vert sont une variété de Chou que l'on cultive pour en consommer les feuilles, au stade juvénile. Récoltées précocement, ces feuilles ont un goût épicé très agréable et se cuisinent comme les épinards. Elles se sèment sous abri de septembre à février ou en pleine terre de mars à juin pour une récolte de janvier à juillet.

 

Récolte : au fur et à mesure des besoins, en les coupant au ras du sol, lorsque les plantes font environ 20 cm de haut.

Conservation : les feuilles de Chou navet vert se conservent quelques jours au bas du réfrigérateur.


Le petit truc du jardinier : Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons, lorsque les plants sont bien développés, de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit le désherbage et fait office de protection thermique contre les froids les plus vifs.

Chou : planter, semer, récolter
Fiche famille
par Virginie T. 15 min.
Chou : planter, semer, récolter
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Janvier à Juillet
Type de légume Légume feuille
Taille de légume Gros
Intérêt Saveur

Port

Hauteur à maturité 20 cm
Largeur à maturité 15 cm
Croissance rapide

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Brassica

Espèce

rapa

Famille

Brassicaceae

Autres noms communs

Chou,navet

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

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Plantations et soins

Semis :

La température de germination des Feuilles de Chou Navet vert se situe autour de 12° et prend environ 14 jours.

Période de semis : sous abri de septembre à février ou en pleine terre de mars à juin

Période de récolte : de janvier à juillet

Vous pouvez procéder par semis direct en place ou préparer des plants qui seront ensuite installés au jardin à leur place définitive.

Préparation de plants : Sous abri ou en pépinière au jardin le reste de l’année (suivant la période de semis préconisée), semez les graines à une profondeur d’ 1 à 2 cm dans un bon terreau pour semis ou une terre bien fine. Couvrez légèrement avec du terreau et n’oubliez pas de maintenir le substrat humide mais non détrempé.

Lorsque les jeunes plants vous apparaissent assez forts pour être manipulés, repiquez-les en godets si nécessaire avant de les transplanter au jardin, lorsqu’aucune gelée n’est plus à craindre. Lors de la plantation, respectez les espacements préconisés pour le semis direct.

Semis direct : En terre correctement amendée et finement travaillée, tracez des sillons d’une profondeur d’un ou deux centimètres, espacés de 15 centimètres. Semez les graines et recouvrez-les d’une fine couche de terre fine. Lorsque les plantules sont bien développées, procédez à un éclaircissage, si nécéssaire, en ne conservant qu’un plant tous les 15 cm environ.

 

Culture :

Les Feuilles de Chou Navet vert se cultivent au soleil. C’est un légume assez gourmand qui réclame une terre bien fumée. Il convient d’effectuer, de préférence quelques mois avant, un bon apport de compost mûr (environ 3/4 kg par m2), par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol.

 

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Semis

Période de semis Janvier à Juin, Septembre à Décembre
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée 14 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil
pH du sol Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 192

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