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  • Estragon - Artemisia dracunculus

Estragon vrai - Artemisia dracunculus

Armoise âcre, herbe au dragon, Serpentine

4.1
Note moyenne des clients 4.1/5
  • Avril à Mai
  • Mai à Oct.
Estragon vrai - Artemisia dracunculus (plante reçue)
Dès 3,30 € Godet de 8 cm. Réf 3523
  • 3,90 € l'unité
  • 9,90 € les 3 soit 3,30 € l'unité  
47 en stock

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • Forfait de livraison de 5,90 € en Relais colis express (24h garanti vers la France métropolitaine), 6,90 € à domicile en mode standard (2 à 3 jours) et 12,90 € à domicile en mode express (24h garanti vers la France métropolitaine) [+ d'infos]
À propos de Estragon vrai - Artemisia dracunculus

Plante herbacée dont le feuillage présente une douce saveur anisée. Il fait partie des "fines herbes" aromatiques très appréciées pour parfumer salades, omelettes ou volailles. Cette plante condimentaire se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre. Plantez-le au printemps et récoltez les feuilles de mai à octobre.

  • Aromatique
  • Récolte: Mai à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur
Description

L'Estragon est une plante herbacée dont le feuillage présente une douce saveur anisée. Il fait partie des 'fines herbes' aromatiques très appréciées pour parfumer salades, omelettes ou volailles. Cette plante condimentaire se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre. Plantez-le au printemps et récoltez les feuilles de mai à octobre.

 

L'Estragon appartient à la famille des Astéracées et au genre Artemisia, tout comme l'absinthe et l'armoise. Son port est buissonnant et atteindra 80 cm de hauteur pour 40 cm de largeur. Les fleurs apparaissant au cours de l'été sont stériles, ne permettant pas à l'Estragon de se ressemer (seul l'Estragon de Russie peut être semé). La multiplication se fait par division de touffes ou par bouturage. Cette plante vivace disparaîtra au moment des gelées puis ressortira au printemps. Le pied reste néanmoins à protéger car l'Estragon est rustique jusqu'à -5°C.

En cuisine, cette herbe très parfumée s'utilise dans la sauce béarnaise, pour relever l'assaisonnement des salades ou pour parfumer la volaille.

L'Estragon se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre.

La récolte : elle s'effectue de mai à octobre, au fur et à mesure des besoins. Il est préférable de cueillir des tiges entières plutôt que quelques feuilles aléatoirement.

La conservation : consommez rapidement les feuilles fraîchement cueillies pour profiter pleinement de leur arôme. Pour une conservation plus longue, vous pouvez faire sécher les feuilles à l'ombre dans un endroit sec et aéré puis les conserver (ciselées ou réduites en poudre) dans des récipients hermétiques. Vous pouvez également les congeler.

Le petit truc du jardinier : Nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur
Feuillage
Estragon vrai - Artemisia dracunculus (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 80 cm
  • Envergure à maturité 40 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Artemisia

  • Espèce

    dracunculus

  • Famille

    Asteraceae

  • Autres noms communs

    Armoise âcre, herbe au dragon, Serpentine

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques

L'Estragon apprécie les sols riches, légers et bien drainés. Choisissez un endroit ensoleillé. La plantation se fait au printemps, en avril- mai.

En pleine terre : Si besoin, apportez du compost à l'automne précédent, par griffage sur 5 cm après avoir décompacté le sol. Espacez les plants de 40 cm en tous sens. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte) et installez au fond quelques graviers pour faciliter le drainage. Recouvrez d'un peu de terre, placez la motte et recouvrez à nouveau de terre fine. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide.

Protégez le pied avant les gelées hivernales.

En pot : prenez un pot et installez au fond un lit de graviers pour faciliter le drainage. Remplissez-le avec un mélange de terreau, sable et compost. Placez la motte et recouvrez de terre, tassez bien. Arroser pour maintenir la terre humide. Placez votre pot dans un endroit ensoleillé et rentrez-le en intérieur avant les gelées hivernales.


Culture :

Coupez les fleurs pour favoriser le développement du feuillage. Pincez les jeunes plants pour les inciter à se ramifier. Arrosez très modérément, essentiellement en cas de sécheresse, car l'Estragon craint les excès d'humidité. A la sortie de l'hiver, coupez les tiges sèches et rabattez les touffes.

L'Estragon se multiplie par division de touffe, au printemps. Cette opération est recommandée tous les 3 ans environ.

Culture
  • Meilleure période de plantation Avril à Mai
  • Période raisonnable de plantation Avril à Mai
  • Période de récolte: Mai à Oct.
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage A protéger
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bac, Potager, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique -5°C , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Estragon vrai - Artemisia dracunculus

Avis & Questions Clients
Daniel J.de DOUE (77) le 28/01/2019 Commande vérifiée #####2581 du 24 janvier 2019

Beau

Godet de qualité.
Sylvia C.de Montreuil (93) le 02/12/2018 Commande vérifiée #####7108 du 18 avril 2018

Joli et parfumé

Il est encore en pot, la terre était si sèche, mais j'espère pouvoir le mettre en terre à la reprise au printemps !
Marion G.de BEUVRON EN AUGE (14) le 09/09/2018 Commande vérifiée #####4281 du 7 mars 2018

N'a rien donné

Le plan n'a absolument rien donné, pas même un début de feuille
Odile H.de Bosc Regnoult En Roumois (27) le 21/07/2018 Commande vérifiée #####5720 du 11 juillet 2018

satisfaite du produit reçu

le produit est arrivé dans les délais demandés, emballage super, produit en parfait état
Nathalie G.de Arcachon (33) le 04/07/2018 Commande vérifiée #####3621 du 26 juin 2018

Bien

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Estragon - Artemisia dracunculus
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