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  • Estragon - Artemisia dracunculus

Estragon vrai - Artemisia dracunculus

Armoise âcre, herbe au dragon, Serpentine

3.6
Note moyenne des clients 3.6/5
  • Avril à Mai
  • Mai à Oct.

Godet de 7/8 cm. Réf. 3523

4,90 € l'unité. 24 en stock

Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de

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  • vers la France métropolitaine à partir de 5,90€ en Relais colis, à partir de 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 4 jours) et à partir de 8,90€ à domicile en mode express (24h à 48h) [+ d'infos]
  • Non disponible à l'expédition en Corse. La loi nous interdit l'expédition de cette plante en corse depuis la France métropolitaine dans le cadre de la lutte contre Xylella fastidiosa, nous en sommes sincèrement désolés.
À propos de Estragon vrai - Artemisia dracunculus

Plante herbacée dont le feuillage présente une douce saveur anisée. Il fait partie des "fines herbes" aromatiques très appréciées pour parfumer salades, omelettes ou volailles. Cette plante condimentaire se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre. Plantez-le au printemps et récoltez les feuilles de mai à octobre.

  • Aromatique
  • Récolte: Mai à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur
Description

L'Estragon est une plante herbacée dont le feuillage présente une douce saveur anisée. Il fait partie des 'fines herbes' aromatiques très appréciées pour parfumer salades, omelettes ou volailles. Cette plante condimentaire se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre. Plantez-le au printemps et récoltez les feuilles de mai à octobre.

 

L'Estragon appartient à la famille des Astéracées et au genre Artemisia, tout comme l'absinthe et l'armoise. Son port est buissonnant et atteindra 80 cm de hauteur pour 40 cm de largeur. Les fleurs apparaissant au cours de l'été sont stériles, ne permettant pas à l'Estragon de se ressemer (seul l'Estragon de Russie peut être semé). La multiplication se fait par division de touffes ou par bouturage. Cette plante vivace disparaîtra au moment des gelées puis ressortira au printemps. Le pied reste néanmoins à protéger car l'Estragon est rustique jusqu'à -5°C.

En cuisine, cette herbe très parfumée s'utilise dans la sauce béarnaise, pour relever l'assaisonnement des salades ou pour parfumer la volaille.

L'Estragon se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre.

La récolte : elle s'effectue de mai à octobre, au fur et à mesure des besoins. Il est préférable de cueillir des tiges entières plutôt que quelques feuilles aléatoirement.

La conservation : consommez rapidement les feuilles fraîchement cueillies pour profiter pleinement de leur arôme. Pour une conservation plus longue, vous pouvez faire sécher les feuilles à l'ombre dans un endroit sec et aéré puis les conserver (ciselées ou réduites en poudre) dans des récipients hermétiques. Vous pouvez également les congeler.

Le petit truc du jardinier : Nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur
Feuillage
Estragon vrai - Artemisia dracunculus (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 80 cm
  • Envergure à maturité 40 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Artemisia

  • Espèce

    dracunculus

  • Famille

    Asteraceae

  • Autres noms communs

    Armoise âcre, herbe au dragon, Serpentine

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques

L'Estragon apprécie les sols riches, légers et bien drainés. Choisissez un endroit ensoleillé. La plantation se fait au printemps, en avril- mai.

En pleine terre : Si besoin, apportez du compost à l'automne précédent, par griffage sur 5 cm après avoir décompacté le sol. Espacez les plants de 40 cm en tous sens. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte) et installez au fond quelques graviers pour faciliter le drainage. Recouvrez d'un peu de terre, placez la motte et recouvrez à nouveau de terre fine. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide.

Protégez le pied avant les gelées hivernales.

En pot : prenez un pot et installez au fond un lit de graviers pour faciliter le drainage. Remplissez-le avec un mélange de terreau, sable et compost. Placez la motte et recouvrez de terre, tassez bien. Arroser pour maintenir la terre humide. Placez votre pot dans un endroit ensoleillé et rentrez-le en intérieur avant les gelées hivernales.


Culture :

Coupez les fleurs pour favoriser le développement du feuillage. Pincez les jeunes plants pour les inciter à se ramifier. Arrosez très modérément, essentiellement en cas de sécheresse, car l'Estragon craint les excès d'humidité. A la sortie de l'hiver, coupez les tiges sèches et rabattez les touffes.

L'Estragon se multiplie par division de touffe, au printemps. Cette opération est recommandée tous les 3 ans environ.

Culture
  • Meilleure période de plantation Avril à Mai
  • Période raisonnable de plantation Avril à Mai
  • Période de récolte: Mai à Oct.
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage A protéger
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bac, Potager, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 5 (-28,8 à -23,3°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Estragon vrai - Artemisia dracunculus

Avis & Questions Clients
Jean-Paul L.de Villeneuve D'Ascq (59) le 12/11/2022 Commande vérifiée #####3843 du 8 mai 2022

Impeccable

Bon développement
Alainde MONTANAY (69) le 03/11/2022 Commande vérifiée #####4789 du 25 septembre 2022

MONTANAY

J'avais commandé 2 fois 3 godets.
3 ont repris en pots sous serre, mais 3 autres d'apparence morts à réception n'ont pas repris. j'ai d'ailleurs failli vous écrire à ce moment-là que c'était une honte d'envoyer des articles dans un tel état : mais j'ai été patient et attendu une hypothétique reprise ... je vous en recommande 3 autres en vous demandant dz vérifier qu'ils sont encore vivants !
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 03/11/2022
Cher Monsieur,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité de nos plantes et de nos services, n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou via notre formulaire de contact sur votre espace Promesse de fleurs afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
Morgane le 26/09/2021

Paris

Livré en faisant la tête…
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 27/09/2021
Chère Madame,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité de nos plantes si la plante n'a pas repris depuis sa plantation n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
Jean Lucde Rezé (44) le 27/08/2021 Commande vérifiée #####7734 du 1 juillet 2020

Rezé

Les 2 plants reçus étaient très chétifs, aucun n'a repris en pleine terre. Je suis souvent déçu de l'état des plantes achetées chez vous.
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 31/08/2021
Cher monsieur,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité et reprise de nos plantes, mais aussi et surtout à la satisfaction de nos clients; si la plante n'a pas repris depuis sa plantation n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
Claudede Clamecy (58) le 17/06/2021 Commande vérifiée #####5199 du 15 avril 2021

Clamecy

Bien , très beau développement . Très satisfait
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Estragon vrai - Artemisia dracunculus ?
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