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  • Poireau perpétuel des vignes - Allium ampeloprasum - Poireau vivace

Poireau perpétuel des vignes BIO - Allium ampeloprasum - Poireau vivace

Poireau vivace - Poireau à gousses - Poireau sauvage

4.3
Note moyenne des clients 4.3/5
  • Mars à Oct.
  • Jan. à Mai, Sept. à Déc.
Poireau perpétuel des vignes BIO - Allium ampeloprasum - Poireau vivace (plante reçue)
Dès 5,90 € Godet de 7/8 cm. Réf 3589
  • 6,90 € l'unité
  • 17,70 € les 3 soit 5,90 € l'unité  
Indisponible - Prévu en septembre 2022
À propos de Poireau perpétuel des vignes BIO - Allium ampeloprasum - Poireau vivace

Produit des fûts de petit calibre particulièrement savoureux. Vivace et rustique, ce légume ancien a la particularité de rester en place pendant plusieurs années au potager. Il est donc très adapté à la permaculture. Les feuilles du Poireau perpétuel, coupées à 2 cm du sol, se consomment cuites, de la même façon que les autres variétés de Poireau. Plantation de mars à octobre, récolte de septembre à mai.

  • Légume feuille
  • Récolte: Jan. à Mai, Sept. à Déc.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur, Productif
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

Le Poireau perpétuel des vignes (Allium ampeloprasum) produit des fûts de petit calibre particulièrement savoureux. Vivace et rustique, ce légume ancien a la particularité de rester en place pendant plusieurs années au potager, il est donc idéal en permaculture. Les feuilles du Poireau perpétuel, coupées à 2 cm du sol, se consomment cuites, de la même façon que les autres variétés de Poireau. Plantation de mars à octobre, récolte de septembre à mai.

 

Comme les autres variétés de Poireaux, le Poireau perpétuel des vignes fait partie de la famille des Liliacées. C'est l'ancêtre du Poireau habituellement cultivé dans les potagers. Le Poireau perpétuel forme une touffe compacte, grossissant au fil du temps, de 60 à 80 cm de hauteur. Ses feuilles vertes sont engainées, formant un fût de petit calibre. C’est une plante vivace et très rustique (-25°C) qui s’installe au potager pour plusieurs années. L'été, le Poireau perpétuel entre dans un état végétatif et perd son feuillage, qui ressortira à l'automne. N'oubliez pas de marquer son emplacement !

Les fûts de petite taille sont appréciés en cuisine pour leur saveur. Les feuilles du Poireau perpétuel se consomment cuites et se cuisinent comme les autres variétés de Poireau : en fondues, en gratins, dans les soupes, les plats mijotés, les quiches, à la crème ou encore à la vinaigrette, le choix est large !

La récolte : Elle s'effectue de septembre à mai. Récoltez au fur et à mesure des besoins, en coupant les feuilles à 2 cm au-dessus du sol. Enlevez si besoin la terre qui aura été remontée pour les buttages. La repousse des feuilles est assez rapide, permettant de faire des récoltes successives sur le même plant. La 1ère année, cueillez au printemps de façon modérée pour permettre une bonne implantation de ce légume perpétuel.

La conservation : les feuilles sont à consommer rapidement après récolte.

Le petit truc du jardinier : comme les autres variétés de Poireaux, installez le Poireau perpétuel à côté de la carotte. A l'inverse, ne le cultivez pas à côté de légumes de la famille des Légumineuses (haricots, pois, fèves).

Récolte
  • Légume feuille

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur, Productif
Feuillage
Poireau perpétuel des vignes BIO - Allium ampeloprasum - Poireau vivace (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 70 cm
  • Envergure à maturité 30 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Allium

  • Espèce

    ampeloprasum

  • Famille

    Liliaceae

  • Autres noms communs

    Poireau vivace - Poireau à gousses - Poireau sauvage

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques

Choisissez un emplacement au soleil ou à mi-ombre. Le Poireau perpétuel apprécie les sols riches, bien drainés, à tendance sableuse, et légèrement calcaires. Quelques mois avant la plantation, apportez du compost bien mûr, par griffage sur 5 cm, après avoir bien décompacté le sol. Enlevez les cailloux et adventices présents dans le sol. La plantation a lieu du printemps à l'automne.

Espacez les plants de 25 cm en tous sens. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez bien et arrosez. Buttez 1 à 2 fois les pieds, en ramenant la terre sur quelques centimètres de hauteur.

Prévoyez un apport de compost en surface tous les ans.

Un avantage appréciable : le Poireau perpétuel est plus résistant aux maladies et aux ravageurs, notamment le ver du Poireau.

Le Poireau perpétuel peut se multiplier à partir des bulbilles présentes à côté du bulbe principal.

 

Culture
  • Meilleure période de plantation Mars à Oct.
  • Période raisonnable de plantation Mars à Oct.
  • Période de récolte: Jan. à Mai, Sept. à Déc.
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Continental
  • Plante rustique jusqu'à -29°C (Zone 5) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations Avis & Questions Clients
Raphaëlle le 27/04/2022

Corsept

2 pieds achetés
Bonne reprise pour les 2
Isabellede Ingré (45) le 06/04/2022 Commande vérifiée #####0676 du 15 janvier 2022

Loiret

un beau plant arrivé, mais la reprise est timide après plusieurs semaines
Bibi le 15/03/2022

Lyon

Bien réceptionné le colis un peu abîmé mais les plants astucieusement bien fixés... à voir s ils s adaptent au jardin...
Roger le 08/03/2022

Farvagny-le-Grand

Il a l'air en pleine forme !
Marysede BARBAZAN-DEBAT (65) le 28/02/2022 Commande vérifiée #####3428 du 24 février 2022

BARBAZAN-DEBAT

Colis très dégradé à la réception. Carton déchiré et, surtout, plants mal arrimés. Poireaux sortis du pot, terre en vrac. Je suggère vivement d’attacher chaque plant au plastique et de couvrir la terre pour qu’elle ne se déverse pas en cas de manipulation brutale.
Dommage...
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 01/03/2022
Chère Madame,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité de nos services mais aussi et surtout à la satisfaction de nos clients, si besoin n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
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Poireau perpétuel des vignes - Allium ampeloprasum - Poireau vivace
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