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Vigoureuses et solides, les sauges sont réputées pour leur longue floraison colorée, leur bonne résistance à la sécheresse et leur facilité d’entretien. Si la grande majorité préfèrent le soleil, les sols secs et pauvres, il existe quelques exceptions qui nécessitent des sols frais à humides et une exposition ombragée. Mellifère et nectarifère, la sauge fournit un vrai festin aux insectes jusque tard dans l’arrière-saison. Nous l’apprécions aussi pour ses feuilles aromatiques, sa fleur comestible et ses bienfaits sur la santé. Plantée comme vivace ou annuelle, chaque espèce et variété de sauge bleue a sa particularité : couvre-sol, sauges arbustives, grand ou petit port érigé, feuille atypique, sauge à fleurs bleu ciel ou bleu foncé et même bicolore.
Découvrez nos 7 sauges bleues favorites !
La Salvia microphylla ‘Victoria Blue’ se démarque des autres sauges arbustives par sa longue et abondante floraison se manifestant de juin à septembre ! Au-dessus d’une touffe dressée de feuilles aromatiques, des tiges très foncées portent des épis floraux d’une vingtaine de centimètres. Les petites fleurs allongées au cœur clair sont colorées d’un beau bleu violet profond ! Placée au soleil ou à mi-ombre, cette vivace se plaît en sol très drainé et même pauvre. De rusticité moyenne (jusqu’à -10 °C), il est préférable de l’installer dans un endroit à l’abri du vent en veillant à ce que le sol ne soit pas trop humide et en paillant son pied à l’approche de l’hiver.
Atteignant aisément 60 cm de haut sur 50 cm de large, cette sauge buissonnante dense est mise en valeur aussi bien en grands pots qu’en massif en compagnie de vivaces comme le Centranthus ruber aux fleurs rose foncé, le rosier blanc David Austin ‘Glamis Castle’, les pivoines roses comme Paeonia lactiflora ‘Lady Alexandra Duff’ et ‘Inspecteur Lavergne’ et avec le Stachys byzantina au feuillage argenté.
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Sauges : 7 idées d’associations réussiesVoici une sauge idéale pour couvrir un sol : la Salvia forreri ! Bien établie, cette vivace peut former un tapis jusqu’à 80 cm – 1 m d’envergure pour une hauteur de 30 centimètres. En effet, ses drageons lui permettent de s’étaler facilement et rapidement. Ses feuillages vert clair dégagent un parfum agréable lorsqu’on les froisse. Appréciées des insectes butineurs, ces petites fleurs bleu clair au centre blanc fleurissent longuement de juillet à octobre. En régions froides, cette sauge est à planter en jardinière pour pouvoir l’hiverner facilement, car elle ne résiste pas à des températures au-delà de -7 °C. Dans les régions au climat méditerranéen, elle passe les hivers en pleine terre à condition que sa souche soit protégée du froid par un paillage.
Cette vivace couvre-sol originaire du Mexique et du Texas aime les situations ensoleillées et chaudes et résiste très bien à la sécheresse. Elle est donc parfaitement appropriée pour plantation en bordure, rocaille ou talus, mariée à d’autres plantes aromatiques comme le Thym, la Santoline, le Nepeta faassenii et à de petites graminées comme les Carex, Fétuques et le Stipa pennata.
Dans la catégorie des grandes sauges, la Salvia guaranitica ‘Black and Blue’ est imposante ! Cette touffe arbustive s’élève jusqu’à plus d’un 1,50 mètre de haut et s’étale confortablement pour former un buisson d’un mètre de diamètre. Elle ne passe pas inaperçue ! Ses tiges semi-ligneuses portent de grandes feuilles longues lancéolées et ridées au parfum d’anis lorsqu’on les froisse. Dès le mois d’août jusqu’en octobre, elle développe sur des hampes florales noires de grands épis de fleurs bleu nuit soutenu. Les hampes florales et calices noirs contrastent impeccablement avec le feuillage vert et les inflorescences au coloris intense. Cette vivace préfère les sols plutôt fertiles, avec un bon drainage sableux et caillouteux. Résistante à la sécheresse estivale, elle se plaît en plein soleil, mais à l’abri du vent.
Moyennement rustique, la Sauge guarani est à planter en très grand pot sur une terrasse en climat continental ou en fond de massif en climat doux ! Idéale en jardin sec, la Salvia guaranitica ‘Black and Blue’ s’intègre parfaitement en jardin sec avec les Gauras, les grands Orpins comme Sedum spectabile ‘Septemberglut’, les grandes graminées et Achillées aux nombreux coloris et l’Aster turbinellus.
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Sauges : quelles variétés choisir ?Contrairement à la plupart des sauges qui aiment la sécheresse et la chaleur, la Salvia uliginosa est une amatrice des terrains frais à humides et plutôt calcaires. C’est ce qui explique son nom français : la Sauge des Marais. Peu connu, cette espèce est pourtant remarquable pour sa belle et inhabituelle floraison bleu ciel. De juillet à novembre, ces épis floraux apportent fraicheur et légèreté aux massifs et nourriture aux insectes jusqu’à l’automne ! Pour la variété Salvia uliginosa ‘African Skies’, les fleurs bleues sont beaucoup plus vives. D’une hauteur d’environ 1,50 mètre pour une envergure de 80 cm, cette touffe dressée peut devenir invasive sur de grandes surfaces où toutes les conditions sont réunies pour son développement. En effet, elle s’élargit grâce à un rhizome traçant à la croissance rapide.
Dans un jardin naturaliste, en fond de massif ensoleillé, la Sauge uligineuse s’accompagne divinement de vivaces comme l’Iris de Sibérie et des marais, les Astilbes, l’Arum d’Éthiopie, la Reine des Prés et le Lythrum salicaria ‘Robert’.
Très florifère, la Sauge des prés Salvia pratensis ‘Madeline’ est surprenante avec ses grappes de petites fleurs bicolores apparaissant de juin à août. La lèvre supérieure de la fleur est pigmentée de bleu violacé et la lèvre du bas est teintée de blanc. Cette variété récente a hérité des capacités d’adaptation des Sauges des prés originaires d’Europe de l’Ouest. La sécheresse, les sols pauvres et les conditions difficiles ne lui font pas peur. Elle peut résister à des températures négatives jusqu’à -15 °C. Ses racines profondes sont idéales en massif, bordure, rocaille ou pour retenir un talus et consolider des berges.
Très feuillue, dense et buissonnante, la Salvia pratensis ‘Madeline’ s’associe admirablement en situation fraiche avec l’Iris sibirica ‘Blue Moon’ et ‘Caesar’s Brother’, l’Allium ‘Gladiator’ et le Verbascum ‘Helen Johnson’.
Très souvent, les feuilles des sauges sont ovales et allongées, mais la particularité de Salvia cacaliifolia est la forme triangulaire de ces feuilles. De couleur vert pomme et brillantes sur le dessus, elles dégagent un parfum de citronnelle au froissement. La ressemblance de ces feuilles avec celles de la Cacalie écarlate (Emilia javanica) lui ont donné le nom de Sauge à feuilles de Cacalie. Également appelée Sauge guatémaltèque, cette vivace est très peu rustique et se cultive surtout en pot. En climat doux, elle supporte la plantation en pleine terre, mais bien protégée du vent et des embruns marins. Cette touffe homogène de 60 cm en tous sens produit de juin à octobre de magnifiques fleurs bleu gentiane perchées sur des tiges pubescentes.
Exposée au soleil ou à mi-ombre, dans un sol riche, frais et drainé, la Salvia cacaliifolia peut être accompagnée de l’Echinacea purpurea ‘Pink Double Delight’, du rosier Kordes ‘Parfuma Catherine de Médicis’, de Delphiniums violets et de Leucanthemum superbum blancs.
Parmi le genre Salvia, on distingue également les Sauges des Bois (Salvia nemorosa). Très rustique et peu gourmande en eau, la variété Salvia nemorosa ‘Blue Marvel’ forme une touffe compacte et buissonnante d’une trentaine de centimètres en tous sens. Ce qui fait d’elle une vivace appropriée pour la plantation en pot, jardinière ou bordure. Les feuilles ovales, gaufrées et odorantes sont disposées en rosette et sont persistantes. Ses fleurs bleu violacé composent de gros épis, les plus gros des Sauges des Bois. Cette vivace fleurit de juin à août sous forme de grappes de couleur intense à l’extrémité de tiges souvent rouges à la base. Sachez que l’élimination régulière des fleurs fanées stimule la floraison.
Médaille d’or en 2016, la Salvia nemorosa ‘Blue Marvel’ est superbe en bordure contrastée jaune et bleu avec des Géraniums vivaces bleus, des Campanules, la Gentiane ‘Blue Star’, le Coreopsis ‘Citrine’ et des annuelles comme le Bidens ‘Lemon Moon’ et l’Erysimum ‘Winter Light’.
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