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Ciboulail - Ciboule de Chine en plants

Ciboule de Chine - Ciboulail - Ciboulette ail

4.1
Note moyenne des clients 4.1/5
  • Avril à Mai
  • Juin à Sept.
Dès 4,90 € Pot de 10 cm/11cm. Réf 15167
  • 5,90 € l'unité
  • 14,70 € les 3 soit 4,90 € l'unité  
À propos de Ciboulail - Ciboule de Chine en plants

Variété qui se rapproche de la Ciboule, cette plante développe des feuilles aplaties qui recèlent une douce saveur d’ail. Elles se dégustent crues, finement ciselées dans les salades ou cuites dans les omelettes et potages. Les fleurs, en étoiles blanches peuvent également être consommées. Plantez vos jeunes plants après les dernières gelées pour une récolte de juin à septembre.

  • Aromatique
  • Espacement entre les plants 15 cm
  • Récolte: Juin à Sept.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur
Description

La Ciboulette Chinoise, également appelée Ciboulail ou Ciboulette ail, est une plante potagère aromatique qui se rapproche de la Ciboule. Elle développe des feuilles aplaties qui recèlent une douce saveur d’ail. Elles se dégustent crues, finement ciselées dans les salades ou cuites dans les omelettes et potages. Les fleurs, en étoiles blanches peuvent également être consommées. Plantez vos jeunes plants après les dernières gelées et récoltez le feuillage de juin à septembre. 

La Ciboulette chinoise, en latin Allium tuberosum, est une plante vivace aromatique savoureuse. Elle appartient à la même famille que l’ail, l’oignon et l’échalote. Elle est un peu la grande sœur de la Ciboulette avec qui elle partage, mais en version XL, un port en touffe (d'une hauteur pouvant atteindre les 70 cm) et des feuilles creuses et cylindriques. C’est une plante vivace à bulbe qui sera cultivée sur deux ou trois années car, au-delà, elle a tendance à s’épuiser et à devenir moins productive.

Sa saveur douce, qui se rapproche de l'ail, sied à de nombreux plats, en particulier en cuisine asiatique. Mais elle s'utilise aussi en cuisine occidentale pour parfumer les salades, les potages etc.

Récolte : La récole de la Ciboulette s’étale sur une longue période, de la fin du printemps à l’automne et s’effectue tout simplement à l'aide de ciseaux, en coupant les tiges à la base de la touffe. Les récoltes régulières stimulent le renouvellement du feuillage.

Conservation : La Ciboulette se conserve quelques jours au réfrigérateur ou, quelques mois par séchage ou congélation. Néanmoins, il est préférable, pour profiter de l’intégralité de son parfum, de la consommer fraîchement cueillie.


Le petit truc du jardinier : Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons, à partir de fin mai, de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage. Le paillage sera idéalement renouvelé chaque année.

Récolte
Ciboulail - Ciboule de Chine en plants (récolte)
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert tendre
Port
  • Hauteur à maturité 70 cm
  • Envergure à maturité 30 cm
  • Croissance rapide
Botanique
  • Genre

    Allium

  • Espèce

    tuberosum

  • Famille

    Liliaceae

  • Autres noms communs

    Ciboule de Chine - Ciboulail - Ciboulette ail

  • Origine

    Horticole

  • Plante Bisannuelle
Plantation & Soin
Soins spécifiques

Choisissez un emplacement au soleil ou à mi-ombre. La Ciboule de Chine se plaît à côté des carottes (protection contre la mouche) mais n'apprécie guère d'être à côté des légumes de la famille des Fabacées (haricots, pois, fèves).  Très facile de culture, elle offre un comportement en pot remarquable.  

La Ciboule apprécie les sols frais et moyennement riches. Si un apport de compost est nécessaire, il sera effectué de préférence à l’automne, sous forme de compost très mûr, par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. La ciboule peut également se cultiver en pot.

La plantation a lieu au printemps, de mars à mai ou à l'automne, en septembre-octobre. Les plants seront espacés de 20 cm en tous sens. Ameublissez la terre en profondeur. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte, et recouvrez de terre. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide. Vous pouvez multiplier les plants en divisant les touffes en octobre.

La Ciboule se pare d’une jolie floraison blanche mais il est conseillé de couper les tiges avant la montée en fleurs pour conserver l’arôme du feuillage.

Culture
  • Meilleure période de plantation Avril à Mai
  • Période raisonnable de plantation Avril à Juin, Sept. à Oct.
  • Période de récolte: Juin à Sept.
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Bac, Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Zone 7a (-17.8°C à -15.0°C) Plus d'informations
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 15 cm
  • Sol léger, riche
  • Exposition Soleil
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Ciboulail - Ciboule de Chine en plants

Avis & Questions Clients
Delphinede Dordives (45) le 10/04/2022 Commande vérifiée #####6080 du 28 septembre 2021

Dordives

Planté à l'automne 2021, le pieds s'étoffe peu à peu. A très bien résisté à l'hiver avec des gelées à -8C
Delphine le 07/10/2021

Dordives

L'emballage était propre et la motte bien emballée en très bon état. Je la plante demain, avant mon paillage hivernal du potager. J'espère bien sa reprise au printemps :-)
Sylviede Flines Lez Mortagne (59) le 28/04/2021 Commande vérifiée #####7310 du 11 avril 2021

Flines Lez Mortagne

Très bien emballé, reçu très rapidement et tout à repris parfaitement bien
Annade VALROMEY Sur SERAN (01) le 28/04/2021 Commande vérifiée #####7636 du 19 mars 2021

VALROMEY Sur SERAN

joli petit plant bien touffu mis en terre. Hâte de la goûter ;-)
Annade VALROMEY Sur SERAN (01) le 26/04/2021 Commande vérifiée #####7636 du 19 mars 2021

VALROMEY Sur SERAN

Belle taille et bon état de la motte reçue
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