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Verveine citronnelle BIO - Aloysia citriodora

Aloysia citriodora
Verveine citronnelle, Verveine du Pérou, Verveine odorante, Verveine à trois feuilles, Herbe-Louise

3,0/5
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J'adore cette plante aromatique. Bien sechée elle fait de tres bonne tisane merçi

Marie Annick, 09/05/2023

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Graden Merit
Plante aromatique et arbustive peu rustique, cette verveine porte des feuilles qui recèlent un parfum aux notes citronnées, très fin et très frais. Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées, pour aromatiser certaines préparations culinaires. Elles servent également à préparer des infusions apaisantes et digestives. La plantation s'effectue en mai ou juin et la récolte de juin à octobre. Une fois adulte, l'arbuste résiste à de courtes gelées de l'ordre de -8/-10 °C. Jeunes plants issus de l'Agriculture Biologique.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
1 m
Largeur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol sec, sol frais
Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Mars à Juin
J
F
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Période de floraison Juillet à Septembre
J
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Période de récolte Juin à Octobre
J
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Description

La Verveine citronnelle, en latin Aloysia citriodora ou A. triphylla, est un arbuste aux feuilles aromatique célèbre pour son délicieux parfum citronné, à la fois suave et vivifiant, apprécié dans les infusions, mais aussi pour aromatiser les desserts. Son huile essentielle, rare et précieuse, est utilisée par la parfumerie et parfois en aromathérapie. Peu rustique, cet arbrisseau se cultive en pot à hiverner dans un local hors gel, ou en pleine terre selon le climat. La plantation s'effectue en mai ou juin et la récolte de juin à octobre.

Cette plante est issue de l'Agriculture Biologique et certifiée AB. 

La Verveine citronnelle, également appelée Verveine odorante ou encore Verveine du Pérou, appartient à la famille des Verbénacées. C'est un petit arbuste originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Pérou, de Bolivie, du Chili, de l'Uruguay, de l'Équateur et d'Argentine. Cette espèce frileuse est tout de même capable de résister à de brèves gelées de l'ordre de -8 °C pour un sujet adulte. L'arbuste peut atteindre ou même dépasser 1 m de hauteur pour 80 cm d'envergure, en pleine terre et sous un climat favorable. C'est une plante aromatique et médicinale, aux feuilles longues, étroites, rugueuses, de couleur vert clair. Ses petites fleurs blanches à mauve pâle rassemblées en épis minces, lâches et discrets, apparaissent au cours de l'été. Son feuillage dégage un parfum citronné très agréable en infusions et idéal pour éloigner les moustiques en été ! Le feuillage, caduc, grille et tombe dès les premières gelées.

Utilisez les feuilles fraîches ou séchées en infusions, réputées pour apaiser et faciliter la digestion. À la différence de la Verveine officinale, la Verveine citronnelle aromatise aussi grâce à son parfum citronné des sauces et marinades, des desserts ou des liqueurs. Elle peut également servir à la réalisation de pots-pourris.

La récolte : les feuilles se récoltent de juin à octobre, en coupant les tiges. Récoltez régulièrement pour favoriser de nouvelles pousses.

La conservation : les feuilles s'utilisent fraîches ou séchées. Pour le séchage, suspendez des bouquets de tiges, la tête en bas, dans un endroit sec et aéré. Puis conservez-les dans des bocaux hermétiques.

Le petit truc du jardinier : pour garder la fraîcheur en été et protéger du froid en hiver, nous vous conseillons de pailler le sol, avec de fines couches successives de tontes, mélangées si possible avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, limite également le désherbage.

Verveine : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Alexandra 18 min.
Verveine : planter, tailler et entretenir
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Récolte

Période de récolte Juin à Octobre
Type de légume Aromatique
Légume de couleur verte, clair et vif
Taille de légume Petit
Intérêt Saveur
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 1 m
Largeur à maturité 50 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, clair et vif
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

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Plantations et soins

La plantation s'effectue en mai-juin, en pleine terre ou en pot. C'est une plante peu rustique, ne supportant que de faibles gelées. Néanmoins, une plante âgée de 3-4 ans, bien établie, supportera une gelée ponctuelle de l'ordre de -8°C. Une fois que ses tiges sont lignifiées, la verveine odorante supporte mieux le froid que les jeunes sujets. C'est une espèce économe en eau qui se passe le plus souvent d'arrosage estival en pleine terre, sauf dans nos régions les plus sèches.

Il est conseillé de faire tremper la motte dans l'eau juste avant la plantation.

En pleine terre : Installez la Verveine citronnelle au soleil, dans un sol riche, bien drainé et un peu frais. Apportez du compost bien mûr à l'automne précédent. Si votre terre est très humide, mettez quelques graviers au fond du trou de plantation. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez bien et arrosez. Apportez du compost en surface tous les ans au printemps. En hiver, mettez un voile d'hivernage.

En pot : installez au fond du pot un lit de graviers ou de billes d'argile pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau, de sable et de terre de jardin. Placez la motte et recouvrez de terre. Tassez puis arrosez. Placez votre pot au soleil puis rentrez-le l'hiver, dans un endroit lumineux, hors gel, mais très peu chauffé de type orangerie ou véranda non chauffée.

À la fin de l'hiver, rabattez la touffe pour favoriser le développement de nouvelles pousses au printemps.
Au cours de la culture, arrosez régulièrement si nécessaire et tailles éventuellement les tiges trop longues.

  1. 9,90 € Sac
  2. 19,90 € Flacon
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  4. 17,90 € Flacon

Culture

Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Mars à Juin

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Très bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Massif, Bac, Potager, Serre, Véranda
Climat de préférence Océanique doux
Difficulté de culture Débutant
Sol drainé, léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), 130,187

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