Plante Champignon - Rungia klossii
Plante Champignon - Rungia klossii
Plante Champignon - Rungia klossii
Rungia klossii
Rungie de Kloss
Le colis est arrivé endommagé. La terre était renversée, tout était sens dessus dessous. Heureusement, les 3 petits plants de plante champignon eux seuls étaient restés bien protégés dans leur cartonnage. Quoique minuscules, pour le moment, les timides feuilles sont belles.
Christine , 24/04/2025
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Description
La Plante Champignon ou Rungia Klossi est une curiosité végétale originaire de Papouasie Nouvelle-Guinée. De la famille des Acanthacées,cette plante vivace tubéreuse est cultivée pour son feuillage aromatique et condimentaire, à l'étonnant goût de champignon.
Rungia Klossi forme une touffe de feuilles vert luisant qui atteint entre 50 cm et un mètre de haut et se pare d'une jolie floraison bleue. Facile de culture, la Plante Champignon s'installe en sol riche, à l'ombre ou à mi-ombre. Vivace non rustique, elle se cultive plutôt en pot dans les régions les moins clémentes afin d'être remisée facilement, hors gel mais à la lumière durant l'hiver. Vous pouvez également la cultiver en annuelle, comme le basilic.
En cuisine, les feuilles de la Plante champignon peuvent être préparées comme celles des épinards, crues ou cuites, en salade ou en garniture. Elles aromatiseront avec brio les omelettes et toutes sortes de plats mijotés où sa saveur prendra encore plus corps. D'un point de vue nutritionnel, Rungia Klossi est également très intéressante puisqu'elle est riche en vitamine C, en bêtacarotène mais aussi en fer.
Récolte : les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins mais il est conseillé d'effectuer des récoltes régulières afin de disposer en continu de belles feuilles toujours fraîches
Conservation : les branches peuvent être conservées quelques jours dans un verre d'eau, comme le persil.
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Plante Champignon - Rungia klossii en images...
Récolte
Port
Feuillage
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Plantations et soins
Plantation
En pleine terre : Dans un premier temps, faites grossir les plants en repiquant les mini-mottes en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement. La plantation en pleine terre s’effectue en mai ou juin, lorsque le risque de gelées est écarté. La Plante Champignon apprécie les sols riches. Choisissez un emplacement à l'ombre ou à mi-ombre. Trempez la motte dans l’eau quelques instants avant la plantation. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre fine. Arrosez copieusement. Au cours de la culture, binez et sarclez régulièrement.
En pot : La plantation s’effectue d’avril à juin. Trempez la motte dans l’eau quelques instants avant la plantation. Installez au fond du pot un lit de graviers ou de billes d’argiles pour faciliter le drainage. Remplissez le pot avec un mélange de terreau, de terre de jardin et de sable. Placez délicatement la mini-motte et recouvrez de terre fine. Arrosez copieusement.
Entretien
Pincez l'extrémité des tiges pour favoriser leur ramification. Arrosez au pied régulièrement. Pour une culture en pot, ne laissez pas d’eau stagner dans la soucoupe.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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