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Carotte Goldnugget HF1 (création Vilmorin) SDJ Graines

Daucus carota Goldnugget HF1
Carotte, Faux-chervis

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Sélection Vilmorin. Variété Nantaise précoce, aux racines lisses de couleur jaune intense, longues de 18-20 cm, d'excellente qualité gustative, de saveur sucrée, juteuse et croquante. Elle offre également une bonne résistance aux maladies, en particulier à l'alternariose. Elle se sème de février à avril, pour une récolte 3.5 à 4 mois plus tard. Vous pouvez également la semer jusqu'en juillet-août pour prolonger les récoltes. La carotte est appréciée pour sa saveur douce et sucrée ainsi que ses multiples utilisations : râpée, en potage ou en accompagnement de viandes et de poissons.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
30 cm
Largeur à maturité
15 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
25 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri
Période de semis Janvier à Août, Décembre
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Période de récolte Avril à Décembre
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Description

La Carotte Goldnugget HF1 Succès du Jardinier est une sélection Vilmorin de type Nantaise colorée considérée comme la référence en carotte jaune. C'est une variété plutôt précoce, qui forme des racines cylindriques et bien boutées, à peau lisse de couleur jaune intense, longues de 18-20 cm. Elles sont d'excellente qualité gustative, de saveur sucrée, juteuse et croquante. La plante, vigoureuse, forme une belle touffe de feuilles solidement attachées à la racine. Cette variété offre également une bonne résistance aux maladies, en particulier à l'Alternariose. Elle se sème de février à avril, pour une récolte 3.5 à 4 mois plus tard. Vous pouvez également la semer jusqu'en juillet-août pour prolonger les récoltes. La carotte est appréciée pour sa saveur douce et sucrée ainsi que ses multiples utilisations : râpée, en potage ou en accompagnement de viandes et de poissons.

La Carotte est une plante herbacée bisannuelle, cultivée en annuelle. Elle appartient à la famille des Apiacées (anciennement Ombellifères). Ce légume aux feuilles très découpées est cultivé pour ses racines charnues. Selon les variétés, elles sont longues, demi-longues ou parfois rondes. Les carottes sont généralement de couleur orangée, mais peuvent également être jaunes, blanches ou violettes. Elles sont riches en carotène et se consomment aussi bien crues que cuites. Leurs fanes sont également délicieuses dans les potages.

Au potager, semez-la dans un endroit ensoleillé ou à mi-ombre. La carotte est peu exigeante sur la nature du sol. Néanmoins, les plus belles racines seront récoltées dans un sol riche, léger à tendance sableuse. Il convient de bien préparer le sol par un bêchage profond (30 cm) en automne au cours duquel on enfouira 2 à 3 kg de fumier bien décomposé ou de compost. Tous les cailloux seront retirés lors de cette opération.

La récolte : Selon la variété, les carottes se récoltent de 3 à 6 mois après le semis. En saison, récoltez les carottes au fur et à mesure de vos besoins. Pour extraire les racines de terre, utilisez une fourche-bêche en prenant soin de ne pas abîmer la racine. Les blessures sur les racines peuvent déclencher la pourriture de la carotte au cours de sa conservation. Laissez sécher les racines au sol et au soleil durant une demi-journée.

La conservation : dans les régions aux hivers doux, elle peut se faire en pleine terre, sur le lieu de culture, mais cela immobilise un espace de culture au potager. Dans ce cas, protégez les racines du gel par un bon lit de feuilles mortes. Le plus simple reste la conservation en intérieur. Après la récolte, coupez le feuillage au ras du collet. Dans un lieu hors gel et ventilé, placez les racines les unes à côté des autres sur un lit de sable. Couvrez-les d’une couche de 2 cm de sable et posez le rang suivant.

Le petit truc du jardinier : La levée de la carotte est souvent un peu longue et les adventices plus rapides qu'elle... deux astuces pour limiter l'enherbement :

- pratiquez un faux semis : 2 à 3 semaines environ avant le semis, préparez finement la terre. Attendez que les graines d'adventices présentes dans le sol commencent à lever. Dès qu'elles apparaissent, ratissez en surface et de façon croisée, pour éliminer ces plantules. Vous pouvez alors commencer le semis.

- semez sur le même rang et simultanément des radis et des carottes. La levée des radis est rapide, elle marquera le rang sans attendre et une fois la récolte effectuée, les radis laisseront la place aux carottes pour pousser.

La carotte : la semer, la cultiver, la récolter au potager
Fiche famille
par Aurélien 13 min.
La carotte : la semer, la cultiver, la récolter au potager
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Récolte

Période de récolte Avril à Décembre
Type de légume Légume racine
Légume de couleur jaune, doré
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur, Couleur, Résistant aux maladies
Saveur sucrée
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 30 cm
Largeur à maturité 15 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Botanique

Genre

Daucus

Espèce

carota

Cultivar

Goldnugget HF1

Famille

Apiaceae

Autres noms communs

Carotte, Faux-chervis

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

Référence produit 170251

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Plantations et soins

Le semis de carottes Goldnugget HF1 a lieu de février à juillet-août en zone nord, pour une récolte de juin à mi-décembre. La levée se fait en 25 jours. En zone sud, on peut semer dès le mois de décembre, pour une récolte à partir de mi-mai jusqu'à fin novembre.

On distingue principalement 3 types de cultures :

- les cultures sous abri : pour des variétés hâtives, le semis se fait en février/mars (ou dès janvier sous abri chauffé à 15 °C). Ces variétés précoces se récoltent 3 mois après le semis, en mai et juin.

- les cultures d'été : semez en pleine terre, en mars et avril, pour une récolte 3 à 4 mois après (juin – août).

- les cultures de conservation, en automne - hiver : semez en pleine terre de mai à juillet. Ces variétés se récoltent jusqu'à 6 mois après le semis (jusqu'à novembre), et se conservent plusieurs mois.

Certaines variétés sont très résistantes au froid. Elles sont semées en été ou au début de l'automne et se récoltent tout au long de l'hiver, jusqu'au printemps. Durant la période de gelées, protégez les jeunes plantes sous un épais lit de feuilles mortes.

Pour le semis, tracez des lignes d'1 cm de profondeur avec le manche d'un outil. Semez très clair, recouvrez les graines d'un peu de terre fine et 'plombez' légèrement avec le dos du râteau. Espacez les rangs de 25 cm. Maintenez le sol humide pour que la levée se fasse rapidement.

Dès que les carottes ont 2 à 3 feuilles, éclaircissez pour garder un seul plant tous les 2 ou 3 cm. Une à deux semaines plus tard, éclaircissez à nouveau en conservant un seul plant tous les 5 cm pour les cultures sous abri et tous les 7 à 10 cm pour les autres cultures. Ne replantez pas les pieds en surnombre, car la carotte supporte mal le repiquage. Le semis se fait donc directement en place.

Arrosez normalement. Binez et sarclez régulièrement. Paillez autour des pieds pour maintenir la fraîcheur du sol.

En termes de rotation, attendez 4 ans avant de resemer des carottes au même endroit.

Par ailleurs, semez des carottes à proximité d’un rang de poireaux pour les protéger mutuellement de la mouche de la carotte et de la mouche du poireau. Si besoin, mettez un filet anti-insectes.

7
19,50 €
18
14,50 € Pièce

Semis

Période de semis Janvier à Août, Décembre
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri
Levée 25 jours

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

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Video Durée 02:38

Semer des graines de plantes condimentaires

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Réalisée par Pascal

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