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  • Kumquat - Fortunella japonica
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Kumquat Marumi - Fortunella japonica

Citrus

japonica

Fortunella japonica

3.8
Note moyenne des clients 3.8/5
  • Mars à Avril
  • Jan. à Mars, Déc.
Kumquat Marumi - Fortunella japonica (plante reçue)
45,00 € Pot de 4L/5L, livré en hauteur 50/60 cm . Réf 83353
Livré en Touffe
Indisponible - Prévu en septembre 2020
À propos de Kumquat Marumi - Fortunella japonica

Le kumquat est un arbrisseau atteignant 3 à 5m dans son milieu naturel, de taille plus modeste et facile à cultiver dans un pot. Il produit des petites fleurs blanches très parfumées, suivies de fruits qui ressemblent à de toutes petites oranges de forme arrondie à ovale pour l'espèce japonica. Ces fruits, dont on consomme aussi la peau, sont principalement préparés en confitures, fruits entiers confits ou au sirop. Rustique jusqu'à -10°C.

  • Récolte: Jan. à Mars, Déc.
  • Fruit orange, vif à maturité

  • Diamètre du fruit: 2 cm
  • Saveur acidulée
  • Utilisation: Confiture, Pâtisserie, Cuisine
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison de Juin à Août
  • Plantation de Mars à Avril
  • Rustique -10°C
  • 1.75 m
    2.50 m
Description

Le Kumquat, Fortunella japonica en latin, est l'un des agrumes les plus faciles à cultiver sous nos climats en raison de sa bonne résistance au froid. Il est cultivé et apprécié pour ses qualités ornementales et pour ses petits fruits qui ressemblent à des oranges miniatures, mais de forme plutôt ovale, des fruits que l'on consomme dans leur intégralité. Il retient l'attention au moins deux fois par an: en été, ses toutes petites fleurs d'agrumes, remarquablement parfumées, embaument tout un secteur du jardin ou de la terrasse. En hiver, ses jolis fruits qui émaillent un beau feuillage vert foncé permettent de s'essayer, en cuisine, à la réalisation de délicieuses confitures et confiseries. 

Le Fortunella japonica, également appelé Marumi, est l'une des deux espèces de Kumquat les plus couramment commercialisées, en raison de la saveur douce et sucrée de la pulpe de ses petits fruits. Baptisés Fortunella en l'honneur de Robert Fortune, qui les a introduits en Europe en 1846, les Kumquats devraient être rattaché au genre Citrus selon des études récentes. Il s'agit d'un arbuste peu épineux de la famille des Rutacées, au port buissonnant plutôt érigé, originaire du Nord de la Chine. Dans la nature, il culmine à 4 ou 5 m de hauteur. Sous nos climats, il atteindra en moyenne 2,50m de hauteur pour 1,75m d'envergure, sa taille étant encore réduite s'il est cultivé en pot. Sa croissance est lente. Relativement rustique, il peut être planté en pleine terre dans de nombreuses régions épargnées par les fortes gelées. Ailleurs, il sera cultivé en pot et remisé dès les premiers froids. Le Kumquat produit des petites fleurs blanches au parfum suave caractéristique de la fleur d'oranger qui laissent place à de petits fruits de 2 cm de diamètre. Ils se récoltent à maturité, généralement de janvier à mars, lorsqu'ils ont revêtu une belle teinte orange vif. La peau, moyennement épaisse, est exempte du principe brûlant des autres agrumes. Elle recèle une saveur sucrée et un parfum subtil d'orange amère. La pulpe, juteuse, acidulée, douce et sucrée contient peu de pépins. Les feuilles, persistantes, sont d'un vert foncé luisant sur le dessus, plus pâles au-dessous. Comme tous les Citrus, le Fortunella contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l'œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l'huile essentielle.

 

Le Kumquat est l'un des agrumes les plus rustiques. Il est nécessaire de préciser que si la plante endure sans dommage des gelées de l'ordre de -10°c, les fruits, eux, sont détruits en-dessous de -4°C, ce qui est dommage pour la récolte qui se fait en hiver.  Le fruit s'utilise en cuisine, salée ou sucrée, en confiture, confit au sucre ou préparé au sirop. Sa saveur subtile accompagnera des plats salés comme les tajines ou le fameux canard à l'orange. On peut aussi préparer avec le Kumquat des sauces aigre-douce raffinées, pour accompagner les mets asiatiques. La peau du kumquat est agréable au palais, comparable à une explosion de saveurs lorsque le fruit est consommé tel quel.  Si vous goûtez les saveurs acidulées, vous apprécierez le mariage équilibré entre l'acidité et la douceur, propre à ce fruit unique au monde.

La plupart des agrumes se plaisent en pleine terre dans les régions littorales méditerranéennes où ils trouvent la chaleur qui leur est nécessaire toute l'année. Il s'agit d'un arbuste autofertile ce qui signifie qu'un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification. En revanche, si votre agrume reste en permanence en intérieur il faudra de temps à autre laisser les pollinisateurs œuvrer ou, si vous vous en sentez la délicatesse, d'effectuer une pollinisation au pinceau.

Floraison
  • Fleur de couleur blanche
  • Période de floraison de Juin à Août
  • Inflorescence Solitaire
  • Fleur de 1 cm
  • Parfum très parfumée, fleur d'oranger
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Kumquat Marumi - Fortunella japonica (récolte)
  • Fruit orange, vif à maturité
  • Diamètre du fruit 2 cm
  • Saveur acidulée
  • Utilisation Confiture, Pâtisserie, Cuisine
  • Période de Récolte Jan. à Mars, Déc.
Feuillage
Kumquat Marumi - Fortunella japonica (feuillage)
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert foncé
Port
Kumquat Marumi - Fortunella japonica (port)
"
  • Hauteur à maturité 2.50 m
  • Envergure à maturité 1.75 m
  • Croissance lent
Botanique
  • Genre

    Citrus

  • Espèce

    japonica

  • Famille

    Rutaceae

  • Autres noms communs

    Fortunella japonica

  • Origine

    Asie du sud-est

Plantation & Soin

La plantation en pleine terre : le Kumquat apprécie les terrains légers, profonfs, fertiles, légèrement acides à neutres et non calcaires, restant frais durant la période de croissance. Il n'est raisonnable de le planter en plein terre que si vous résidez dans une région épargnée par les fortes gelées. Attention, les fruits sont plus sensibles que l'arbre: ils gèlent dès -4°C. La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Prenez garde à ne pas enterrez le collet. Les Citrus sont d'un naturel gourmand : on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé ou en engrais « spécial agrumes ». Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil mais pas brûlant dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et à l'écart de tout embrun.

La plantation en pot : dans toutes les autres régions, le Calamondin sera planté dans un pot que vus pouvez conserver en intérieur en permanence mais qui appréciera d'être à l'extérieur en été. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. On choisira un pot légèrement plus grand que le système racinaire, les agrumes n'apprécient pas de se sentir à l'étroit. Vous humecterez bien la motte. Pour accroître les capacités drainantes du mélange vous tapisserez le fond du pot de billes d'argile. La motte sera décompactée et vous effectuerez un mélange de deux tiers de terre de jardin et d'un tiers de terreau « spécial agrumes ». Arrosez copieusement. Privilégiez les pots en terre ou en matière respirante.

Les agrumes ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Votre Calamondin, a fortiori en appartement doit être arrosé tous les jours et la terre doit rester fraîche mais non gorgée d'eau en permanence. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lente ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Mars à Avril
  • Période raisonnable de plantation Mars à Juin
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Bac, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Méditerranéen
  • Rustique -10°C , Zone de rusticité USDA Zone 8a, Zone 9a, Zone 10a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • PH du sol Bruyère (Acide), Neutre
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais Drainé, léger et fertile.
Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Mai à Juin
  • Au printemps procédez à une légère taille aux ciseaux ou au sécateur des nouvelles pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits.
  • Hivernage A protéger
Utilisations Avis & Questions Clients
Clément Daniéle le 04/05/2019

Montigny les Vesoul

Bien arrivé en bon état. Va être planté rapidement. Premiers fruits tombés pendant le transport, délicieux.
Denisde Figanieres (83) le 28/04/2019 Commande vérifiée #####2753 du 24 avril 2019

Figanieres

il ne s agit pas d un kumquat marumi mais d un margarita
Réponse de Promessedefleurs.com (Virginie), le 17/06/2019
Bonjour,
Nous sommes navrés pour ce souci de conformité de commande. N'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com si ce n'est pas déjà fait afin que nous procédions à l'échange ou au remboursement de votre plante.
Cordialement.
Marie D.de Ramegnies Chin (BE) le 20/12/2017 Commande vérifiée #####8150 du 12 décembre 2017

bien conforme

beau plant, correspond à la description, bien étiqueté, bien emballé, bien humide
Pascal S.de Rungis (94) le 11/10/2017 Commande vérifiée #####6087 du 19 septembre 2017

Ce n'est pas l'article que j'ai réellement commandé

j'ai commandé un Fortunella japonica j'ai reçu un Fortunella marguarita
ELIZABETH A.de ORAISON (04) le 11/06/2017 Commande vérifiée #####1856 du 2 juin 2017
beau plant.
dommage que l'emballage soit arrivé en piteux état.
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Kumquat Marumi - Fortunella japonica ?
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