PROMOTION : profitez de -30% et -50% sur des centaines de bulbes d'été !
Partager vos photos ? Masquer le partage d'images
J'ai lu et j'accepte les conditions générales d'utilisation de ce service.

Kumquat Fukushu ou Jiangsu - Fortunella obovata

Citrus japonica obovata
Fortunella japonica, Kumquat de Jiangsu

4,8/5
6 avis
2 avis
0 avis
0 avis
0 avis

Plante en bon état malgré qq branches cassées... pot complètement cassé avec dispersion complète de la terre et trois fruits tombés sur quatre...

Amandine, 24/02/2024

Laissez votre avis → Voir tous les avis →

Pays de livraison:

Programmez la date de votre livraison,

et choisissez votre date dans le panier

Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

Plus d'infos

Valeur sûre
Le Kumquat Fukushu, aussi appelé Kumquat Jiangsu, est l'un des agrumes les plus faciles à cultiver sous nos climats en raison de sa bonne résistance au froid. Il se distingue des autres variétés de Kumquat par ses feuilles vert foncé plus rondes, son écorce plus douce et sa chair plus acide. Il est cultivé et apprécié pour ses qualités ornementales et pour ses petits fruits qui ressemblent à des oranges miniatures, mais de forme plutôt ovale, des fruits que l'on consomme dans leur intégralité. Il retient l'attention au moins deux fois par an : en été, ses toutes petites fleurs d'agrumes, remarquablement parfumées, embaument tout un secteur du jardin ou de la terrasse. En hiver, ses jolis fruits permettent de s'essayer, en cuisine, à la réalisation de délicieuses confitures et confiseries.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
2.50 m
Largeur à maturité
1.75 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Juin
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de floraison Juin à Août
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Période de récolte Janvier à Mars, Décembre
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Description

Le Kumquat FukushuFortunella obovata en latin, est l'un des agrumes les plus faciles à cultiver sous nos climats en raison de sa bonne résistance au froid. Il se distingue des autres variétés de Kumquat par ses feuilles vert foncé plus rondes, son écorce plus douce et sa chair plus acide. Il est cultivé et apprécié pour ses qualités ornementales et pour ses petits fruits qui ressemblent à des oranges miniatures, mais de forme plutôt ovale, des fruits que l'on consomme dans leur intégralité. Il retient l'attention au moins deux fois par an : en été, ses toutes petites fleurs d'agrumes, remarquablement parfumées, embaument tout un secteur du jardin ou de la terrasse. En hiver, ses jolis fruits permettent de s'essayer, en cuisine, à la réalisation de délicieuses confitures et confiseries

Baptisés Fortunella en l'honneur de Robert Fortune, qui les a introduits en Europe en 1846, les Kumquats devraient être rattaché au genre Citrus selon des études récentes. Il s'agit d'un arbuste peu épineux de la famille des Rutacées, au port buissonnant plutôt érigé, originaire du Nord de la Chine. Dans la nature, il culmine à 4 ou 5 m de hauteur. Sous nos climats, il atteindra en moyenne 2,50 m de hauteur pour 1,75 m d'envergure, sa taille étant encore réduite s'il est cultivé en pot. Sa croissance est lente. Relativement rustique, il peut être planté en pleine terre dans de nombreuses régions épargnées par les fortes gelées. Ailleurs, il sera cultivé en pot et remisé dès les premiers froids. Le Kumquat Fukushu produit des petites fleurs blanches au parfum suave caractéristique de la fleur d'oranger qui laissent place à de petits fruits de 2 cm de diamètre. Ils se récoltent à maturité, généralement de janvier à mars, lorsqu'ils ont revêtu une belle teinte orange vif. La peau très douce, moyennement épaisse, est exempte du principe brûlant des autres agrumes. Elle recèle une saveur sucrée et un parfum subtil d'orange amère. La pulpe, juteuse et acidulée contient peu de pépins. Les feuilles arrondies, persistantes, sont d'un vert foncé luisant sur le dessus, plus pâles au-dessous. Comme tous les Citrus, le Fortunella contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l'œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l'huile essentielle.

Le Kumquat est l'un des agrumes les plus rustiques. Il est nécessaire de préciser que si la plante endure sans dommage des gelées de l'ordre de -10°C, les fruits, eux, sont détruits en-dessous de -4°C, ce qui est dommage pour la récolte qui se fait en hiver.  Le fruit s'utilise en cuisine, salée ou sucrée, en confiture, confit au sucre ou préparé au sirop. Sa saveur subtile accompagnera des plats salés comme les tajines ou le fameux canard à l'orange. On peut aussi préparer avec le Kumquat des sauces aigre-douce raffinées, pour accompagner les mets asiatiques. La peau du kumquat est agréable au palais, comparable à une explosion de saveurs lorsque le fruit est consommé tel quel.  Si vous goûtez les saveurs acidulées, vous apprécierez le mariage équilibré entre l'acidité et la douceur, propre à ce fruit unique au monde.

La plupart des agrumes se plaisent en pleine terre dans les régions littorales méditerranéennes où ils trouvent la chaleur qui leur est nécessaire toute l'année. Il s'agit d'un arbuste autofertile ce qui signifie qu'un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification. En revanche, si votre agrume reste en permanence en intérieur il faudra de temps à autre laisser les pollinisateurs œuvrer ou, si vous vous en sentez la délicatesse, d'effectuer une pollinisation au pinceau.

Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
Fiche famille
par Alexandra 24 min.
Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
Lire l'article

Kumquat Fukushu ou Jiangsu - Fortunella obovata en images...

Kumquat Fukushu ou Jiangsu - Fortunella obovata (Feuillage) Feuillage
Kumquat Fukushu ou Jiangsu - Fortunella obovata (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 2.50 m
Largeur à maturité 1.75 m
Croissance lente

Fruit

Fruit de couleur orange, vif à maturité
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur acidulée
Utilisation Confiture, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Janvier à Mars, Décembre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Juin à Août
Inflorescence Solitaire
Fleur de 1 cm
Parfum Très parfumée, fleur d'oranger
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert foncé

Botanique

Genre

Citrus

Espèce

japonica

Cultivar

obovata

Famille

Rutaceae

Autres noms communs

Fortunella japonica, Kumquat de Jiangsu

Origine

Asie du sud-est

Plantations et soins

La plantation en pleine terre : le Kumquat apprécie les terrains légers, profonfs, fertiles, légèrement acides à neutres et non calcaires, restant frais durant la période de croissance. Il n'est raisonnable de le planter en plein terre que si vous résidez dans une région épargnée par les fortes gelées. Attention, les fruits sont plus sensibles que l'arbre: ils gèlent dès -4°C. La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Prenez garde à ne pas enterrez le collet. Les Citrus sont d'un naturel gourmand : on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé ou en engrais « spécial agrumes ». Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil mais pas brûlant dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et à l'écart de tout embrun.

La plantation en pot : dans toutes les autres régions, le Kumquat sera planté dans un pot que vus pouvez conserver en intérieur en permanence mais qui appréciera d'être à l'extérieur en été. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. On choisira un pot légèrement plus grand que le système racinaire, les agrumes n'apprécient pas de se sentir à l'étroit. Vous humecterez bien la motte. Pour accroître les capacités drainantes du mélange vous tapisserez le fond du pot de billes d'argile. La motte sera décompactée et vous effectuerez un mélange de deux tiers de terre de jardin et d'un tiers de terreau « spécial agrumes ». Arrosez copieusement. Privilégiez les pots en terre ou en matière respirante.

Les agrumes ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Votre Kumquat, a fortiori en appartement doit être arrosé tous les jours et la terre doit rester fraîche mais non gorgée d'eau en permanence. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lente ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Juin

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Bac, Serre, Véranda
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à -9.5°C (zone USDA 8b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Drainé, léger et fertile.

Soins

Descriptif taille Au printemps procédez à une légère taille aux ciseaux ou au sécateur des nouvelles pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mai à Juin
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage A protéger

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

Comment éloigner les oiseaux de vos fruitiers ?

Comment éloigner les oiseaux de vos fruitiers ?
Réalisée par Olivier
4,8/5
0 avis
0 avis
0 avis

Fruitiers méditerranéens

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?