Oranger - Citrus sinensis
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Citrus sinensis
Orange douce, Oranger de Chine
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PFM, 04/02/2024
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Description
De la vaste famille des Agrumes, l'Oranger est un bel arbre fruitier à silhouette arrondie, à croissance rapide. Il produit des oranges de 7 à 10 cm de diamètre à la chair pulpeuse, juteuse, avec un équilibre entre sucre et acidité. Leur couleur orange survient grâce aux premières gelées, mais n'est pas signe de maturité. La récolte a lieu de novembre à mars.
L'Oranger est un arbre originaire du Sud-Est de l'Asie. Il a été introduit dans les Sud de l'Europe, sur les bords de la méditerranée, en l'an 1000, par les Arabes.
Cultivé pour ses qualités ornementales et pour ses oranges, l'Oranger peut atteindre 7 à 8 m de haut en pleine terre. Avec son port étalé arrondi, il met en valeur son beau feuillage dense et persistant. Ses feuilles sont allongées, pointues, vernies sur le dessus, d'un vert franc à vert soutenu et très parfumées.
Il produit de petites fleurs blanches, très parfumées qui laissent place aux oranges rondes, de 7 à 10 cm de diamètre, à la chair pulpeuse, juteuse, avec un équilibre entre sucre et acidité. Leur couleur orange survient grâce aux premières gelées, mais n'est pas signe de maturité. La récolte a lieu de novembre à mars.
Comme tous les Citrus, l'Oranger contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l'œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l'huile essentielle.
La plupart des agrumes se plaisent en pleine terre dans les régions littorales méditerranéennes où ils trouvent la chaleur qui leur est nécessaire toute l'année. Ailleurs, ils seront cultivés en pot et remisés dès les premiers froids. Peu rustique, l'Oranger commence à souffrir du froid dès - 5°C à -10°C.
L'Oranger fleurit de mars à juillet et fructifie de novembre à mars. La maturité des fruits prend entre 10 et 12 mois. Il s'agit d'un arbuste autofertile ce qui signifie qu'un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification. En revanche, si votre agrume reste en permanence en intérieur il faudra de temps à autre laisser les pollinisateurs œuvrer ou, si vous vous en sentez la délicatesse, d'effectuer une pollinisation au pinceau.
Oranger - Citrus sinensis en images...
Port
Fruit
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Plantations et soins
La plantation en pleine terre : l'Oranger apprécie les terrains peu acides et non calcaires. Il n'est raisonnable de le planter en plein terre que si vous résidez sur un cordon littoral méditerranéen. La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Commencez par arroser la motte pour l'humidifier par capillarité. Creusez un trou de quatre à cinq fois le volume de la motte. Si votre terrain est calcaire, n'hésitez pas à amender votre sol en terre de bruyère. S'il est lourd et compact, allégez-le d'un tiers de sable. Les Agrumes, n'apprécient guère les sols calcaires, ou trop peu drainants car ils détestent avoir le pied dans l'eau stagnante. Prenez garde à ne pas enterrez le collet, puis tassez vigoureusement. Les Citrus sont d'un naturel gourmand : on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé avec de l'humus ou en engrais « spécial agrumes ». Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil mais pas brûlant dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et à l'écart de tout embrun.
La plantation en pot : dans toutes les autres régions, les Citrus seront plantés dans des pots remisés en orangerie ou en serre froide l'hiver et en extérieur dès que les gelées sont terminées. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. On choisira un pot légèrement plus grand que le système racinaire, les agrumes n'apprécient pas de se sentir à l'étroit. Vous humecterez bien la motte. Pour accroître les capacités drainantes du mélange vous tapisserez le fond du pot de billes d'argile. La motte sera décompactée et vous effectuerez un mélange de deux tiers de terre de jardin et d'un tiers de terreau « spécial agrumes ». Arrosez copieusement. Privilégiez les pots en terre ou en matière respirante.
Les agrumes ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Votre Oranger, a fortiori en appartement doit être arrosé tous les jours et la terre doit rester humectée en permanence. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lentes ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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