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La vigne Italia est une variété vigoureuse. Elle produit d'assez grandes grappes, cylindriques à coniques, assez lâches, ailées. Les baies sont grosses, elliptiques, blanc-jaune à jaune ambré. La peau est épaisse et recouverte de pruine blanche. La pulpe est charnue, croquante, à saveur légèrement muscatée. La récolte a lieu en octobre. La vigne Italia est résistante au froid hivernal, mais sensible aux maladies.
La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les romains. De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne Italia est une variétéissur d'un croisement : Bicane x Muscat de Hambourg, obtnu par Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda, en Italie, 1911. Elle est inscrite au Catalogue Officiel des Variétés de vignes raisin de table.
Arbuste sarmenteux vigoureux, la vigne Italia atteint jusqu’à 5 m. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. La nature des sols l'indiffère, peu gourmande, la vigne préfère même une terre sèche et caillouteuse. Son port semi-érigé conseille un palissage sur fils de fer. Une taille longue est conseillée. Elle aime les situations bien ensoleillées.
Son feuillage découpé, vert soutenu en été, se pare du plus bel or en automne.
Sa floraison en grappe survient fin mai, offrant de toutes petites fleurs blanc-rosé.
Ses raisins de table, en assez grandes grappes, mûrissent en octobre, selon les régions. Les baies sont grosses, elliptiques, blanc-jaune à jaune ambré. La peau est épaisse et recouverte de pruine blanche. La pulpe est charnue, croquante, à saveur légèrement muscatée.
Le raisin se consomme en fruit de table, frais, mais aussi en confiture, en gelée, en jus de fruit, en pâtisserie, et bien sûr, en vin après vinification.
Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du XIXème siècle, la vigne est obligatoirement greffée sur différents porte-greffes résistants à cette maladie et adaptés à différents types de sol. Ces porte-greffes sont issus de variétés américaines. Plantez la vigne Italia en automne, dans un sol profond, bien drainé, même caillouteux, aride, pauvre et calcaire, à une expostion bien ensoleillée, abritée des vents forts. Incorporez à la terre de plantation 3 ou 4 poignées d'engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté pour chaque cep. Les racines ne doivent pas être en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au dessus de 2 gros yeux (bourgeons) afin d'obtenir le départ de deux rameaux. Conservez le plus vigoureux, et attachez-le à un tuteur. Suivra la taille de formation.
La vigne ne nécessite pas un apport régulier en engrais, pour un bon rendement, au contraire. Enrichissez le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer, uniquement tous les 2-3 ans.
Limoges
Pousse à surveillerSollies-Pont
5 étoiles ✨ OUI pour 3 raisons livraisons super Rapides ! échange de plantes super rapidesollies-pont
5 étoiles ✨ malgré un petit bémol de livraison ????Lunel Viel
La vigne a bien repris parfait ????Très content
Arrivée dans le sud de la France en très bon état. La plante a l’air vigoureuse.Pas encore de photos client disponibles.