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La Vigne à raisin (Vitis vinifera) est un arbuste grimpant et sarmenteux cultivé depuis la nuit des temps pour ses grappes appelées « raisin » à la pulpe charnue, juteuse et sucrée. Si vous les aimez particulièrement, pourquoi ne pas tenter de la multiplier pour obtenir de nouveaux pieds de vigne et des récoltes plus abondantes de raisins ? Faire une bouture de vigne n’est pas compliqué, il est aussi plus rapide que la greffe ou le marcottage de vigne utilisés par les viticulteurs, c’est pourquoi nous le préconisons. Cette opération se réalise en deux temps : le prélèvement des boutures en automne, la plantation au printemps. Première récolte : 3 ans plus tard !
Découvrez comment réussir une bouture de vigne pour avoir de belles récoltes chaque année.
La fin de l’automne et le début de l’hiver est la meilleure période pour bouturer la vigne à raisin.
Opérez après la chute des feuilles, donc en sève descendante, en novembre-décembre selon les régions. Le bouturage de la vigne se pratique sur des rameaux aoûtés, c’est-à-dire, lorsque le bois se lignifie à la base mais reste souple aux extrémités. Vous pouvez raisonnablement opérer du mois de septembre jusqu’au mois de mars, dans tous les cas avant la reprise végétative de la vigne.
Pratiquez toujours sur une vigne à raisin vigoureuse et saine, âgée de 2 à 3 ans et résistante aux maladies.
A noter : Veillez à ce que les coupes soient nettes et franches
Les boutures de vignes ont besoin d’être stratifiées, c’est-à-dire qu’elles ont besoin de subir le froid pour ramollir le bois et ainsi favoriser l’apparition de racines et bourgeons. Elles passeront tout l’hiver dehors.
Au printemps suivant, en mars-avril, selon la température extérieure ;
Les jeunes vignes seront replantées en pleine terre, à leur emplacement définitif quand elles seront suffisamment racinées et feuillues, soit quasiment un an après le bouturage. La plantation s’effectue à l’automne avant les premières gelées et après la chute des feuilles.
La vigne exige un sol bien drainé et profond car ses racines descendent très profondément dans la terre. Elle préfère une terre sèche et caillouteuse, plutôt calcaire, même si elle s’adapte à toute bonne terre de jardin bien drainante. Offrez-lui une exposition bien ensoleillée, très chaude et abritée des vents froids.
Pour gagner du temps, et vous éviter un repiquage, vous pouvez également mettre les boutures à stratifier en les plantant debout, directement au jardin, dans une terre légère additionnée de sable. Vous sélectionnerez les plus belles par la suite.
Découvrez nos autres fiches conseils consacrées à la vigne à raisin :
CAHEN, le 19 Mars 2021
je ne connais rien à la vigne: j'ai hérité d'une vigne et je cherche à faire des plantations. Vos explications sont très difficiles à comprendre, la logique pas facile non plus. Peu de photos et c'est dommage…
Vous mettriez un calendrier, avec tout le processus de plantage…
3. Repiquer les boutures
et après vous avez:
3. Plantez les boutures
C'est quoi la différence ????
Piquez 3 à 5 boutures dans des pots remplis d’un mélange composé pour moitié de terreau pour semis/bouturage et pour moitié de sable
C'est cela le stratifié ???
Non vraiment pas clair du tout
Dommage
Laurent CAHEN
Réponse de Virginie D., le 22 Mars 2021
Bonjour,
Repiquer et planter, c'est la même chose, simplement là vous devez repiquer (ou planter) les boutures une première fois en pépinière pour les fortifier puis repiquer (ou planter) une 2e fois en pleine terre à l'emplacement définitif.
Stratification, c'est précisé dans l'article : "Les boutures de vignes ont besoin d’être stratifiées, c’est-à-dire qu’elles ont besoin de subir le froid pour ramollir le bois et ainsi favoriser l’apparition de racines et bourgeons. Elles passeront tout l’hiver dehors."
Cordialement
Patrick Agusty, le 29 Novembre 2023
Merci pour vos explications complémentaires notamment sur la stratification, tout le monde ne ne peut pas savoir à quoi cela correspond le terme peux en effet porter à confusion on pourrait penser qu'il s'agit de stratifier la terre en différentes couches, ce qui n'est pas le cas puisque cette opération consiste à faire subir le froid de l'hiver aux rameaux pour favoriser l'enracinement, si j'ai bien compris.
Si je peux me permettre j'aimerais préciser la différence entre repiquer et planter; repiquer est une opération de mise en terre transitoire du végétal (en pot ou en pleine terre) et Planter et une opération de mise en terre définitive.
Cordialement
Réponse de Ingrid, le 30 Novembre 2023
Bonjour,
Merci pour votre commentaire et vos précisions. Vous avez tout à fait raison de souligner la différence entre repiquer et planter, et cela peut être une source de confusion pour certains. Repiquer est effectivement une opération de transplantation temporaire, généralement réalisée pour permettre aux jeunes plantules de se développer avant d'être définitivement plantées en pleine terre. Planter, quant à elle, correspond à la mise en terre définitive des végétaux.
Concernant la stratification, vous avez également bien compris. Il s'agit en effet de soumettre les rameaux (ou les graines dans d'autres cas) à des températures froides pendant une période définie pour simuler les conditions hivernales et déclencher certains processus physiologiques qui favorisent ou l'enracinement (ou la germination).
Merci de votre contribution
THUIN JEAN FRANCOIS, le 5 Février 2024
Bonjour Virginie merci pour vos conseils ils sont très clairs et j'ai parfaitement réussi
Réponse de Ingrid, le 5 Février 2024
Bonjour,
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez trouvé les conseils utiles et que vous avez réussi dans vos démarches. Si vous avez d'autres questions ou besoin de conseils supplémentaires, n'hésitez pas à contacter nos conseillers par téléphone ou via le formulaire de contact.
Cordialement.