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Vigne à raisin : 10 variétés rustiques pour le nord de la France
Les meilleures vignes résistantes au froid
Sommaire
Il n’est pas nécessaire d’habiter le bordelais, la Gironde ou la Bourgogne pour récolter de belles grappes de raisin ! En effet, de nombreuses variétés de Vignes à raisin (Vitis vinifera) résistent bien au froid et au gel, et s’adaptent à une plantation en pleine terre dans les régions les moins clémentes, même dans le nord de la France ! La culture de la vigne est à la portée des jardiniers d’amateurs : peu exigeante, elle a besoin de soleil pour fructifier et d’une terre graveleuse, bien drainée et bien exposée. Dans les régions froides, il est judicieux d’éviter de planter des variétés trop tardives, car les raisins n’auraient pas le temps de mûrir avant l’arrivée de l’hiver.
Vigne à vin ou vigne de table, raisin blanc, noir ou rose, sans pépins ou jamais malade, à vous de choisir dans notre sélection de vignes à la rusticité à toute épreuve et bien adaptées aux régions du nord de la Loire par leur précocité.
Découvrez les meilleures vignes adaptées aux climats froids !
Une question de précocité
Deux critères guident le choix du cépage à planter au nord de la Loire : la précocité et la résistance aux maladies.
Rustique, la vigne peut se cultiver dans de nombreuses régions et même jusqu’à 1000 m d’altitude. Il existe environ 75 espèces de vignes, dont l’espèce Vitis vinifera qui est la plus cultivée. Si la plupart des vignes résistent sans aucun problème jusqu’à des gelées de l’ordre de -20°C, d’autres en revanche endurent le froid jusqu’à -30°C. Cependant, les boutons floraux gèlent dès -2°C, et craignent donc les gelées printanières tardives. Dans les régions froides, évitez les variétés à floraison très précoce qui risquent d’être menacées par des gelées nocturnes.
Selon les variétés et les régions, les raisins mûrissent entre le mois d’août – pour les récoltes hâtives- et le mois d’octobre – pour les cépages tardifs-. Dans les régions froides où les hivers durent, en particulier au nord de la Loire, évitez de planter des variétés trop tardives, car les raisins n’auraient pas le temps de mûrir avant l’hiver : choisissez des variétés de vignes à production précoce dont la récolte a lieu de la fin-août à mi-septembre environ.
Enfin, privilégiez également les variétés hybrides résistantes aux maladies cryptogamiques (moins sensibles au mildiou et à l’oïdium dans les régions humides).
La vigne 'Ampelia Perdin®'
La vigne ‘Ampelia Perdin®‘ est une variété de raisin blanc de table hybride créée par l’INRA très rustique jusqu’en moyenne montagne (environ 1000 m d’altitude). La récolte a lieu de manière très précoce dès la mi-août, cette variété est particulièrement adaptée aux régions situées au nord de la Loire. Elle produit des grappes de raisins blancs de table très généreuses, très goûteuses, proches du goût du muscat. Elle est également très résistante aux maladies, notamment mildiou, oïdium et botrytis.
Mais toutes les vignes ‘Ampelia®’ sont très résistantes aux maladies cryptogamiques et ne nécessitent peu ou pas de traitements.
La Vitis vinifera 'Roi des précoces'
La Vitis vinifera ‘Roi des précoces’ est une ancienne variété française particulièrement précoce : sa floraison survient en mai, la récolte commence dès le mois d’août au Nord de la Loire. Cette vigne de table offre des grappes de couleur noir-bleutée révélant une saveur très sucrée. Si vous habitez dans une région pluvieuse, traitez la simplement par précaution car elle pourrait se montrer assez sensibles aux maladies.
Lire aussi
Vigne : plantation, taille et entretienLa Vigne 'Boskoop Glory'
La vigne ‘Boskoop Glory‘ est une variété rustique, vigoureuse résistante au froid hivernal : elle se cultive parfaitement au nord de la Loire. Elle donne mi- septembre de belles grappes savoureuses noir bleuté. C’est une vigne très productive, qui possède un bon rendement. Elle se montre en revanche assez sensible aux maladies : mildiou et l’oïdium sont très fréquents, c’est pourquoi il faudra traiter cette vigne à titre préventif avec de la bouillie bordelaise, du soufre ou du purin de prêle.
La vigne 'Pinot Noir'
La vigne ‘Pinot Noir’ est une variété résistante aux froids hivernaux, et très adaptée aux climats tempérés. La récolte a lieu en octobre. Ses raisins bleu noir à violet foncé donnent une fois vinifiés, le cépage Pinot Noir qui fait la réputation des vins de Bourgogne.
La vigne 'Bianca'
La vigne ‘Bianca’ est une variété très vigoureuse qui se cultive jusqu’aux confins du Nord de l’Europe. Elle produit des grappes de raisin jaune verdâtre à jaune doré, croquants et sucrés aux arômes d’abricot et de pêche. La récolte a lieu fin septembre, début octobre. C’est une vigne moyennement sensible aux maladies donc bien adaptée aux jardins pluvieux.
La vigne 'Fragola Nera'
La vigne ‘Fragola Nera’, connue aussi sous le nom de vigne fraise se distingue par son raisin au goût de fraise des bois très marqué ! Cette variété originale est très rustique et facile à cultiver dans toute terre de jardin bien drainée, non calcaire. C’est une vigne, productive et peu sensible aux maladies. Elle présente une résistance naturelle au phylloxéra qui parasite les racines des vignes européennes. Ses raisins se consomment tels quels, ils sont un délice, en jus ou en confitures. Ils peuvent aussi être vinifiés.
La vigne 'Katharina'
La vigne ‘Katharina’ présente de belles et grosses baies ellipsoïdes, jaune-vert à rose carminé, à la pulpe douce et parfumée. La récolte a lieu mi-septembre. Très résistante aux maladies, elle se cultive facilement au nord de la Loire et ne nécessitera quasi aucun traitement.
La vigne 'Aperina Ametista'
La vigne ‘Aperina Ametista’ est un cépage de table dit « sans pépins »: ses gros grains dorés à rosés possèdent un arôme délicat de fraise et sont dépourvus de pépins. Le régal des enfants ! Très rustique, elle est aussi résistante aux maladies. La récolte commence début en septembre-octobre dans les régions froides.
La vigne ‘Aperina Bianca’ est une autre variété hybride dite sans pépins, bien adaptée aux climats froids également.
La vigne 'Italia'
La vigne ‘Italia’ est une variété vigoureuse à maturité tardive. Elle produit des fruits blanc-jaune à jaune ambré à la saveur légèrement muscatée. La récolte a lieu en octobre. Elle est résistante au froid hivernal et se cultivera volontiers dans les jardins du nord à une exposition bien ensoleillée, abritée des vents forts.
Pour aller plus loin
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