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  • Vigne Chasselas Doré - Vitis vinifera

Vigne Chasselas Doré

Vitis

vinifera

Chasselas doré

4
Note moyenne des clients 4/5
  • Oct. à Nov.
  • Août à Sept.
24,50 € Pot de 2L/3L. Réf 42860002
6 en stock

Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de

  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • Forfait de livraison de 5,90 € en Relais colis express (24h garanti vers la France métropolitaine), 6,90 € à domicile en mode standard (2 à 3 jours) et 12,90 € à domicile en mode express (24h garanti vers la France métropolitaine) [+ d'infos]
À propos de Vigne Chasselas Doré

Cette variété de raisin de table est très ancienne, de vigueur moyenne, mais très fertile. Fructification à partir de la mi-août. Petits grains ronds, à peau fine mais résistante, translucide et dorée. Chair fine et fondante, juteuse, sucrée et bien parfumée. A planter en sol drainé, profond, même pauvre, aride et calcaire, à une exposition très chaude.


 
  • Récolte: Août à Sept.
  • Fruit jaune, doré, ambré

  • Diamètre du fruit: 1 cm
  • Saveur très sucrée
  • Utilisation: Table, Pâtisserie
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison de Mai à Juin
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique au-delà de -15°C
  • Vigne Chasselas Doré (port végétal)
    200 cm
    400 cm
Description

La Vigne 'Chasselas Doré' est une variété de raisin de table blanc, c’est cépage très ancien, de vigueur moyenne, mais très fertile. Les grains dont la chair est juteuse et bien parfumée son regroupés en de grosses grappes généreuses. Cette liane au caractère affirmé plaira à double titre: son tronc tortueux et son feuillage emblématique en font une plante aussi ornementale que fruitière. Cette vigne se développera dans un sol pauvre sans problème, elle demande surtout une belle exposition chaude et ensoleillée.

 

 

C'est une plante sarmenteuse et grimpante, qui s'accroche à son support à l'aide de vrilles. Elle peut atteindre 2 m d’envergure. Le tronc, (ou cep chez la vigne) est joliment tortueux, les longs sarments qui en partent porte un feuillage caduc, palmé et découpé, vert clair et duveteux sur l'envers, virant au jaune d'or en octobre. La floraison a lieu en mai-juin, sous la forme de grappes de petites fleurs verdâtres. Les fruits arrivent à maturité de fin août à fin septembre, en fonction des régions. Les grains se distinguent par leur taille modeste, leur couleur dorée et translucide parfois ambrée, et leur chair exceptionnellement sucrée et parfumée. Ils sont regroupés en grosses grappes allongées et assez lâches. Le rendement est bon, on comptera, en fonction de la forme que l'on a choisie pour conduire l'arbuste, de 3 kg en gobelet à 15 kg par pied pour une treille. 

Le genre Vitis appartient à la famille des Vitaceae. ‘Chasselas Doré’ a été obtenu à partir de Vitis vinifera, une espèce originaire des régions chaudes d'Europe et du bassin méditerranéen qui est cultivée depuis la plus haute antiquité. Chasselas est le village, près de Mâcon, ou a été élaboré ce cépage au 16ème siècle. Le raisin est un fruit particulièrement sucré et nutritif. Il est riche en sucre (15 à 18%), contient du potassium, du magnésium, du phosphore, des fibres et des tanins (anthocyanes). On le déguste frais, en jus, sur des tartes. Pour conserver des grappes jusqu'au cœur de l'hiver, on les cueillera munies de leur pétiole et d'une longue portion de rameau aoûté que l'on immergera dans un récipient contenant de l'eau que l'on changera régulièrement. Cette opération sera réalisée dans un lieu frais, à l'abri du soleil direct. 

 

On utilisera la vigne 'Chasselas Doré' sur un treillage ou une pergola, elle fournira un ombrage délicieux et laissera passer la lumière en hiver. Ce raisin de table trouvera également sa place en bordure de potager ou de verger. En grande potée, un vénérable pied de vigne tortueux apportera une touche de sagesse et de soleil à la terrasse.

Floraison

très discrète

  • Fleur de couleur verte, clair
  • Période de floraison de Mai à Juin
  • Inflorescence Grappe
  • Parfum non parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
  • Fruit jaune, doré, ambré
  • Diamètre du fruit 1 cm
  • Saveur très sucrée
  • Utilisation Table, Pâtisserie
  • Période de Récolte Août à Sept.
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, clair
Port
Vigne Chasselas Doré (port végétal)
  • Hauteur à maturité 400 cm
  • Envergure à maturité 200 cm
  • Port Irrégulier, buissonnant
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Vitis

  • Espèce

    vinifera

  • Cultivar

    Chasselas doré

  • Famille

    Vitaceae

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Plantez la vigne ‘Chasselas doré’ en automne, dans un sol profond, bien drainé, même caillouteux, aride, pauvre et calcaire, à une exposition bien ensoleillée, abritée des vents forts. Incorporez à la terre de plantation 3 ou 4 poignées d'engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté pour chaque cep. Les racines ne doivent pas être en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au dessus de 2 gros yeux (bourgeons) afin d'obtenir le départ de deux rameaux. Conservez le sarment le plus vigoureux, et attachez-le à un tuteur. Suivra la taille de formation, en cordon vertical, qui sera détaillée au chapitre dédié.

La vigne ne nécessite pas un apport régulier en engrais, pour un bon rendement, au contraire. Enrichissez le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer, uniquement tous les 2-3 ans.

Traitements: en janvier et en février, une pulvérisation en hiver pour éliminer les formes hivernantes de tous les insectes. Au départ de la végétation, traitez à 3 ou 4 reprises, à 8 jours d'intervalle, avec un traitement total insectes et maladies. Renouvelez l'opération à la fin de la floraison, avant que les grains ne changent de couleur. 

Les ennemis de la vigne les plus couramment rencontrés sont les tordeuses de la grappe (Cochylis) et l'Eudémis (chenille du grain), que l'on traitera par un insecticide en cours de végétation, 2 fois à quinze jours d'intervalle. Il y a aussi le mildiou (taches d'huile sur la feuille, revers avec un duvet blanc) et la pourriture grise Botrytis (moisissure des grains par temps humide). Pour ces deux maladies cryptogamiques,  utilisez de la bouillie bordelaise dès les premiers symptômes. Traitez alternativement avec du soufre contre l'oïdium (feutrage blanc-gris sur le dessus des feuilles), par beau temps, pas trop chaud.

Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du XIXème siècle, la vigne est obligatoirement greffée sur différents porte-greffes résistants à cette maladie et adaptés à différents types de sol. Ces porte-greffes sont issus de variétés américaines.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Sept. à Nov.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Bac, Grimpant, Potager
  • Climat de préférence Méditerranéen
  • Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 9a, Zone 10a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Amateur
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • PH du sol Calcaire, Neutre
  • Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol frais, un sol sec drainant, poreux
Soins
  • Humidité du sol Sec
  • Résistance aux maladies Faible
  • Période de taille Fév. à Mars, Mai à Juin
  • Taille de formation: le cordon vertical est la plus simple, pour garnir une façade ou un mur élevé. Garder une charpentière verticale sur laquelle vont s'insérer des branches secondaires espacées de 20 cm. Allongez chaque année le cordon d'une hauteur de 50 à 60 cm. Pour obtenir un cordon bilatéral (à deux bras), on sélectionnera deux yeux opposés que l'on mènera individuellement en cordon. Taille de fructification: les grappes sont produites sur les rameaux de l'année, qui sortent d'yeux fertiles portés par le bois de l'année précédente. Éliminez chaque année les sarments qui ont fructifié, de fin février à début mars, en essayant de rapprocher la fructification de la charpentière. Pour le Chasselas doré, on taillera au dessus du 2ème œil. En mai-juin, supprimez les pousses en surnombre qui dépassent 15 cm de long. En juin, coupez les sarments portant des grappes à 2 ou 3 feuilles au dessus des premières grappes. Pincez les rameaux de remplacement 15 jours après.
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations Avis & Questions Clients
Jean Claude D.de Leforest (62) le 20/11/2018 Commande vérifiée #####8189 du 12 novembre 2018

Beau produit

Satisfait.
Dominique H.de Ligny-En-Barrois (55) le 05/10/2018 Commande vérifiée #####1720 du 30 septembre 2018

Plante en bon état

bien conditionnée; livraison rapide
Frédéric G.de NICE (06) le 10/09/2018 Commande vérifiée #####3832 du 4 septembre 2018

rachitique

trés déçu de la qualité des plants
Emmanuelle R.de Villeroy (89) le 10/04/2017 Commande vérifiée #####3778 du 10 octobre 2016

en attente

Planté à l'automne dernier, plein sud le long d'un mur, il semble avoir un peu souffert des -10 du mois de janvier, mais quelques bourgeons sont apparus. Fructification à voir cet été.
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Vigne Chasselas Doré ?
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Vigne Chasselas Doré - Vitis vinifera
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