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  • Vigne Katharina

Vigne Katharina

Vitis

vinifera

Katharina

4.5
Note moyenne des clients 4.5/5
  • Oct. à Nov.
  • Sept.
27,50 € Pot de 4L/5L, livré en hauteur 80/100 cm . Réf 78374
Commandable - Prévu le 06/10

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • Forfait de livraison de 5,90€ en Relais colis express (24h garanti vers la France métropolitaine), 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 3 jours) et 12,90€ à domicile en mode express (24h garanti vers la France métropolitaine) [+ d'infos]
À propos de Vigne Katharina

Variété vigoureuse et productive. Grandes grappes lâches, très ailées. Baies grosses, ellipsoïdes, jaune-vert à rose carminé, très décoratives. Pulpe juteuse, sucrée, douce et parfumée. Récolte mi septembre. La vigne Katharina est assez résistante aux maladies. Elle peut se cultiver au nord de la Loire.

  • Récolte: Sept.
  • Fruit jaune, jaune vert à rose carminé

  • Diamètre du fruit: 2 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation: Table, Confiture, Pâtisserie
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison en Mai
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique
  • 2.00 m
    5.00 m
Description

La vigne Katharina est une variété vigoureuse et productive. Elle produit de grandes grappes lâches, très ailées. Les baies sont grosses, ellipsoïdes, jaune-vert à rose carminé, très décoratives. La pulpe est juteuse, sucrée, douce et parfumée. La récolte a lieu mi septembre. La vigne Katharina est assez résistante aux maladies. Elle peut se cultiver au nord de la Loire.

La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les romains.  De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne Katharina est une variété sélectionnée par l'autrichien Mayer Weiss.

Arbuste sarmenteux vigoureux, la vigne Katharina atteint jusqu’à 5 m. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. La nature des sols l'indiffère, peu gourmande, la vigne préfère même une terre sèche et caillouteuse. La vigne s'accroche seule à son support (treille, espalier…) grâce à ses vrilles et aime les situations bien ensoleillées. Très résistante aux maladies, cette variété est bien adaptée aux jardins d’amateurs par la quasi absence de traitements qu’elle nécessite.
Son feuillage découpé, vert soutenu en été, se pare du plus bel or en automne.
Sa floraison en grappe survient fin mai, offrant de toutes petites fleurs blanc-rosé.
Ses raisins de table, en assez grandes grappes, mûrissent mi septembre, selon les régions. Les baiessont grosses, ellipsoïdes, jaune-vert à rose carminé, très décoratives. La pulpe est juteuse, sucrée, douce et parfumée.

Le raisin se consomme en fruit de table, frais, mais aussi en confiture, en gelée, en jus de fruit, en pâtisserie, et bien sûr, en vin après vinification.

 

Floraison
  • Fleur de couleur blanche, blanc rosé
  • Période de floraison en Mai
  • Inflorescence Grappe
  • Parfum non parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Vigne Katharina (récolte)
  • Fruit jaune, Jaune vert à rose carminé
  • Diamètre du fruit 2 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
  • Période de Récolte Sept.
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, clair
Port
  • Hauteur à maturité 5.00 m
  • Envergure à maturité 2.00 m
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Vitis

  • Espèce

    vinifera

  • Cultivar

    Katharina

  • Famille

    Vitaceae

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du XIXème siècle, la vigne est obligatoirement greffée sur différents porte-greffes résistants à cette maladie et adaptés à différents types de sol. Ces porte-greffes sont issus de variétés américaines. Plantez la vigne Katharina en automne, dans un sol profond, bien drainé, même caillouteux, aride, pauvre et calcaire, à une expostion bien ensoleillée, abritée des vents forts. Incorporez à la terre de plantation 3 ou 4 poignées d'engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté pour chaque cep. Les racines ne doivent pas être en contact avec le fumier. Après la plantation, taillez au dessus de 2 gros yeux (bourgeons) afin d'obtenir le départ de deux rameaux. Conservez le plus vigoureux, et attachez-le à un tuteur. Suivra la taille de formation.

La vigne ne nécessite pas un apport régulier en engrais, pour un bon rendement, au contraire. Enrichissez le sol avec des scories potassiques, de la corne broyée ou du chélate de fer, uniquement tous les 2-3 ans.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Jan. à Avril, Sept. à Déc.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Grimpant, Verger
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 7b, Zone 8a, Zone 9a, Zone 10a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Amateur
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • PH du sol Calcaire, Neutre
  • Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol sec drainant, poreux
Soins
  • Humidité du sol Sec
  • Résistance aux maladies Très bonne
  • Période de taille Fév. à Mars, Mai à Juin
  • Taille de formation: le cordon vertical est la plus simple, pour garnir une façade ou un mur élevé. Garder une charpentière verticale sur laquelle vont s'insérer des branches secondaires espacées de 20 cm. Allongez chaque année le cordon d'une hauteur de 50 à 60 cm. Pour obtenir un cordon bilatéral (à deux bras), on sélectionnera deux yeux opposés que l'on mènera individuellement en cordon. Taille de fructification : la vigne ne fleurit sur les pousses de l'année, portées par les rameaux de l'année précédente. Pour une fructification abondante, il faut renouveler les tiges chaque année. Une taille en vert est conseillée en mai-juin, sous la forme d'un ébourgeonnage.
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations Avis & Questions Clients
IANCOVICI Daniela le 18/07/2020

Belgique

Plante l année dernière en octobre .Maintenant ,est grand et a 9 grappes de raisins long et de grosses baies .J attends de le déguster . De tout mon ❤ MERCI ! MERCI ! MERCI !
Mariede Eberbach/seltz (67) le 11/05/2020 Commande vérifiée #####2123 du 27 avril 2020

Eberbach/seltz

Très beau plant de vigne, bien emballé
Thibaultde Bordeaux (33) le 05/05/2020 Commande vérifiée #####5625 du 5 octobre 2019

Bordeaux

Achat à l'automne 2019 d'un pied de belle facture et démarrage magnifique cette année. Plante vigoureuse.
louis S.de Ath (BE) le 24/01/2020 Commande vérifiée #####6267 du 17 janvier 2020

Positif

Livraison rapide et plant en bon état , rien à signaler !
Annede Bruxelles ( Auderghem) (BE) le 17/02/2019 Commande vérifiée #####8019 du 25 décembre 2018

Bruxelles ( Auderghem)

Parfaitement bien emballée et en parfait état. Je recommande
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Vigne Katharina ?
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