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Valeur sûre

Noisetier Merveille de Bollwiller ou Géant de Halle

Corylus maxima Géant de Halle
Hall's Giant

5,0/5
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Beaux arbustes de bonne taille arrivé bien emballé, je recommande ce site de vente en ligne

Rémy , 11/12/2023

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Valeur sûre
Variété très vigoureuse, rustique, à mise à fruit rapide. Grosses noisettes rondes, terminées en pointe. Coque assez tendre. Chair blanche, parfumée, sucrée, délicieuse fraîche. Récolte fin septembre et octobre. Tardive et rustique, cette variété est particulièrement adaptée aux régions froides.
Saveur
douce
Hauteur à maturité
5 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre, Ombre
Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Octobre à Décembre
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Période de floraison Février
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Période de récolte Septembre à Octobre
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Description

Le Noisetier Géant de Halles, également appelé Merveille de Bollwiller ou encore 'Hallesche Riesen'est une variété particulièrement vigoureuse, rustique, qui produit assez jeune. Il produit de grosses noisettes rondes, terminées en pointe. Leur coque est assez tendre. La chair de l'amande est blanche, parfumée, sucrée, délicieuse à déguster fraîche. La récolte a lieu fin septembre et en octobre. Tardive et rustique, cette variété est particulièrement adaptée aux régions froides. Elle n'est pas autofertile : pensez à installer une autre variété à proximité.

Le noisetier de Lambert, en latin Corylus maxima, appartient à la famille des Bétulacées, tout comme le bouleau. Il est originaire du sud-est de l'Europe et du Caucase. Il s'agit d'un arbre fruitier de taille moyenne, monoïque, portant sur le même individu des inflorescences mâles distinctes des inflorescences femelles. Ce noisetier pourpre est une essence de lumière et de sol plutôt neutre, assez fertile, pas trop sec. Les emplacements trop chauds et trop secs sont à proscrire. Le Noisetier "Géant de Halle" est une ancienne variété d'origine allemande, découverte par C. G. Bultner à Halle.

Le noisetier produit un tronc composé d'une touffe d'une dizaine de branches pouvant atteindre jusqu'à 5 m de haut. Son écorce marron peut se détacher en fines lamelles. Ses feuilles cordiformes sont dentées avec un sommet en pointe. Le feuillage de couleur verte est caduc, il tombe en automne. Monoïque, le noisetier produit des fleurs mâles, jaunâtres, chatons de 6 cm, et des fleurs femelles, très condensées, épis dressés.
Les noisettes sont généralement groupées en petites grappes formées de deux ou trois fruits. Peu avant la maturité du fruit, la coque apparaît. Elle va durcir et se colorer, pendant que l'amande se concentre en sucres, en huile et en minéraux. Cette maturation a lieu en automne, et la cueillette a lieu à la fin du mois de septembre et en octobre, lorsque les noisettes se détachent facilement des branches.

La noisette est consommée comme un fruit sec. Elle est aussi utilisée en pâtisserie et confiserie : râpée en poudre, concassée ou coupée en copeaux. On en extrait également une huile, bien qu'elle soit sujette au rancissement. Ce fruit est riche en oméga 9, vitamine E et vitamine B.

Noisetier, corylus : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 13 min.
Noisetier, corylus : planter, tailler et entretenir
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Noisetier Merveille de Bollwiller ou Géant de Halle en images...

Noisetier Merveille de Bollwiller ou Géant de Halle (Feuillage) Feuillage
Noisetier Merveille de Bollwiller ou Géant de Halle (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 5 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur grise, brun
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur douce
Utilisation Table, Pâtisserie
Période de récolte Septembre à Octobre

Floraison

Fleur de couleur verte, jaunâtre
Période de floraison Février

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen, finissant jaune

Botanique

Genre

Corylus

Espèce

maxima

Cultivar

Géant de Halle

Famille

Betulaceae

Autres noms communs

Hall's Giant

Origine

Horticole

Autres Noisetiers à fruits

  1. Indispo.
    24,50 € Pot de 4L/5L

  2. 7
    Dès 34,50 € Pot de 4L/5L

  3. 13
    Dès 8,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 4 tailles

Plantations et soins

Effectuez la plantation du Noisetier Géant de Halle (Merveille de Bollwiller) en période hors gel. Éventuellement, si votre sol est très argileux, équilibrez-le avec un peu de graviers. Enrichissez la fosse de plantation d’un peu de compost bien décomposé. La taille ne s’effectue qu’après les 2 premières années. Elle consiste à la suppression des quelques branches gênantes ou s’entrecroisant. Pour garder un beau port à vos arbustes, limitez le diamètre de vos sections. Pour favoriser une bonne fructification, vous pouvez, au bout de quelques années, supprimer les branches les plus vieilles à partir du sol. Si vous souhaitez conduire vos Noisetier en haie, tailler plus sévèrement ne le fragilisera pas. La récolte a lieu pour cette variété dès la mi-aout. Si vous les cueillez tôt, encore sur l’arbre, vos noisettes seront extrêmement fraiches et un peu fades. Attendez qu’elles soient tombées à terres pour en avoir toutes les saveurs.

  1. 17,50 €
  2. 13,90 € Boîte
  3. 13,90 € Boîte
  4. 14,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Janvier à Mars, Octobre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Haie, Verger
Climat de préférence Océanique
Région d'intérêt Centre, Grand Est, Nord et Bassin Parisien, Sud-Ouest
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre, Ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), ordinaire, bien préparé

Soins

Descriptif taille La taille du noisetier : Nettoyez périodiquement les arbustes pour les garder vigoureux et productifs. En février et mars, supprimez les branches les plus âgées en les coupant au ras du sol. Coupez les rameaux qui encombrent le centre du buisson pour garder un port aéré et harmonieux. Pensez à utiliser un mastic cicatrisant sur les plus grosses plaies.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre
5/5
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Petits fruits

  1. 10
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  2. 3
    Dès 29,50 € Pot de 4L/5L

  3. 5
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  4. 99
    Dès 3,30 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  5. 6
    Dès 27,50 € Pot de 2L/3L

  6. 1
    22,50 € Pot de 2L/3L

  7. 108
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  8. 5
    24,50 € Pot de 2L/3L

  9. Indispo.
    5,90 € Racines nues

  10. 11
    -30% 12,25 € 17,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  11. Commandable
    25,40 €

  12. 58
    -20% 10,00 € 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  13. 9
    Dès 24,50 € Pot de 4L/5L

  14. 8
    24,50 € Pot de 1,5L/2L

  15. 11
    Dès 11,90 € Pot de 1,5L/2L

  16. Indispo.
    Dès 11,90 € Pot de 1,5L/2L

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