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Noisetier - Corylus avellana Tonda Gentile Trilobata

Corylus avellana Tonda Gentile Trilobata

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Plus d'infos

Un Noisetier originaire du Piémont en Italie, réputé pour la grande qualité gustative de ses fruits. Ses noisettes sont grosses, à coque fine, facile à briser, de texture crémeuse et de très bonne saveur. Elles sont à maturité en août et septembre. Il faut planter à proximité une autre variété pour assurer la pollinisation. À planter au soleil ou à mi-ombre, en sol neutre ou calcaire pas trop sec. Floraison en chatons pendants jaune verdâtre en fin d'hiver.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
5 m
Largeur à maturité
5 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Novembre
J
F
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A
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Période de floraison Février à Mars
J
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A
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Période de récolte Août à Septembre
J
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Description

Le Corylus avellana 'Tonda Gentile Trilobata' est un Noisetier à gros fruits originaire du Piémont en Italie. Ses noisettes sont réputées parmi les meilleures, avec une texture crémeuse et une saveur exceptionnelle, protégées par une coque fine facile à briser. Cette variété relativement précoce est très productive et résistante aux maladies. La mise à fruits intervient au bout de 3 à 4 ans. Sa croissance est modérée, elle peut être dirigée en petit arbre unitronc à valeur ornementale. Le noisetier pousse au soleil ou à mi-ombre, en sol neutre ou calcaire, frais à pas trop sec.

Le Corylus avellana appartient à la famille des Bétulacées, tout comme le Bouleau, l'Aulne ou le Charme. Il est originaire des zones tempérées de l'hémisphère nord et présent sur la majeure partie de notre territoire métropolitain, bien qu'il semble en recul dans le sud en raison du changement climatique. Il s'agit d'un petit arbre fruitier monoïque, portant sur le même individu des inflorescences mâles distinctes des inflorescences femelles. Naturellement autostérile, il doit être fécondé par pollinisation croisée, ce dont se chargent le vent et les abeilles qui transportent son pollen vers d'autres pieds.

Le cultivar 'Tonda Gentile Trilobata' est réputé pour la production de noisettes, il est utilisé pour l'horticulture commerciale dans les régions du Bas Piémont. Cet arbuste peu drageonnant au développement modéré est plutôt intéressant dans les petits jardins. Il fleurit sous forme de châtons jaune-vert en février ou mars, apportant ainsi une touche esthétique au jardin. Le feuillage caduc apparait plus tard. Très fourni, il confère son aspect touffu au Corylus. Les feuilles sont de forme arrondie, fortement nervurées et mesurent 6 à 10 cm de long. Les fruits qui se forment sur les pousses âgées de 3 à 4 ans sont des akènes que l'on appelle noisettes. Chez 'Tonda Gentile Trilobata', elles sont de gros calibre avec une coque fine. Elles sont généralement bonnes à récolter à partir du mois d'août et en septembre.
Doté d'un bon rendement, et d'une production régulière au fil des années, cette variété nécessite d'être pollinisée par une autre variété, comme le Noisetier 'Merveille de Bollwiller'. Précoce, cette variété vous permettra d'allonger la saison de récolte puisqu'elle arrive à maturité vers la mi-août. Elle est extrêmement rustique, bien au-delà de -20 °C.
La durée de vie du noisetier commun est d'environ 60 ans. 

Pour accompagner 'Tonda Gentile Trilobata' dans une haie fruitière ou un jardin champêtre, plantez donc un Prunellier dont vous pourrez préparer des confitures avec ses fruits bleu-noirs. Dans la même idée de haie un peu sauvage, pensez aussi à l'Amélanchier, comme l'Amelanchier alnifolia Saskatoon Berry, aux petits fruits sphériques ressemblant à des myrtilles, et que vous pourrez cuisiner en desserts, pâtisseries ou confitures. Arbuste original, le Crataegus pinnatifida Big Ball, une Aubépine chinoise à faible développement (3.50 m) mais aux fruits plus gros que les autres espèces et utilisables en compotes ou confitures, et riches en vitamine C sera aussi un bon compagnon.

Noisetier, corylus : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 13 min.
Noisetier, corylus : planter, tailler et entretenir
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Port

Hauteur à maturité 5 m
Largeur à maturité 5 m
Croissance rapide

Fruit

Diamètre du fruit 2 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Pâtisserie
Période de récolte Août à Septembre

Floraison

Fleur de couleur verte, -jaunâtre
Période de floraison Février à Mars
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, finissant jaune

Précautions

Risques potentiels Plante pouvant entraîner une allergie respiratoire par le pollen

Botanique

Genre

Corylus

Espèce

avellana

Cultivar

Tonda Gentile Trilobata

Famille

Betulaceae

Origine

Horticole

Plantations et soins

Le Corylus avellana 'Tonda Gentile Triloba' se plait au soleil ou à mi-ombre. Plantez-le dans tout type de sol bien drainé, mais pas trop sec en été. Il supporte bien le calcaire, mais pas trop l'acidité. Plantez de préférence à l'automne et arrosant bien, puis arrosez durant chaque été pour favoriser une bonne production de noisettes. De l'engrais pour fruitiers améliorera l'aspect et le rendement de cet arbuste.
Pour une bonne fructification, placez au moins deux variétés ensemble. En fin d’automne, aérez le pied en coupant les branches gênantes. Il est conseillé de rabattre le noisetier tous les 4 ans pour le régénérer.

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Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Mars, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Isolé, Haie, Verger
Climat de préférence Océanique
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), drainant

Soins

Descriptif taille Rajeunissez périodiquement en fin d'hiver votre noisetier en supprimant dès la base une ou deux branches anciennes. Tous les 4 ans, rabattez-le pour le régénérer.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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