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Quand on parle de pollinisateurs, on pense tout d’abord aux insectes butineurs et principalement aux abeilles. En effet, leur rôle est capital pour la pollinisation des fleurs des arbres fruitiers. Mais on parle aussi de variétés pollinisatrices pour les arbres fruitiers : une abeille peut butiner de nombreuses fleurs d’un pommier, mais si elle n’a pas le bon pollen dans ses poils, la fécondation et la formation de la pomme ne se fera peut être pas !
Souvent, un arbre fruitier doit avoir dans son environnement proche un autre arbre de la même espèce qui va permettre la fécondation et la formation des fruits. Que permet une bonne pollinisation ? Qu’est-ce qu’une variété auto-fertile ? Et une auto-stérile ? Quel est le rôle des insectes ? Qu’est-ce que l’incompatibilité ? Et surtout, quelles variété pollinisatrices choisir pour vos fruitiers ? Découvrez les réponses à l’ensemble de ces questions dans cet article !
Pour donner des fruits un arbre fruitier à besoin d’être pollinisé. Une bonne pollinisation est donc essentielle pour produire mais aussi pour augmenter le rendement et la qualité des fruits. En effet, des fruits bien pollinisés et fécondés ont une meilleure nouaison (ce terme désigne la transformation de l’ovaire de la fleur en fruit), les fruits sont moins déformés et plus résistants aux aléas climatiques. Au jardin et particulièrement au verger, il est donc important de s’intéresser à la pollinisation lors du choix, de l’achat et de la plantation de fruitiers.
Commençons par examiner ce que signifient les termes d’auto-fertile, auto-stérile mais aussi d’hermaphrodite, monoïque et dioïque…
Chez les fruitiers à fleurs hermaphrodites (chaque fleur porte les organes mâles et femelles) on va distinguer les variétés auto-stériles (ou allogame) qui ont besoin du pollen d’une autre variété pour être fécondées, et les variétés auto-fertiles (ou autogame), qui peuvent se féconder elles-mêmes avec leur propre pollen.
A noter que même chez les variétés auto-stériles, la présence d’autres variétés permet d’augmenter la pollinisation.
Voici un tableau récapitulatif des arbres fruitiers auto-stériles et auto-fertiles.
Arbres fruitiers auto-stériles | Arbres fruitiers auto-fertiles |
Amandier
Cerisier Pommier Poirier Prunier |
Abricotier Cerisier acide Cognassier Figuier (de type commun) Mûrier Pêcher Prunier Vigne Sureau |
Pour compliquer sensiblement le tout, il existe parfois au sein d’une même espèce, par exemple chez le prunier, des variétés auto-stériles et des variétés auto-fertiles. Les variétés récentes sont de plus en plus sélectionnées pour être auto-fertiles, ainsi on voit de nouvelles variétés auto-fertile dans des groupes à grande majorité auto-stérile, par exemple chez le pommier.
Dans le cas des fruitiers auto-stériles, il faut que votre jardin (ou vos voisins) accueille différentes variétés pour assurer une bonne pollinisation. Il est important que la floraison de ces multiples variétés survienne à la même période ! Mais, ajoutons à cela une réserve supplémentaire, l’incompatibilité due au pollen. Certains fruitiers d’une même espèce, même s’ils fleurissent à la même période, vont être incompatibles, le pollen de l’une pollinise mal le pistil de l’autre. Il faut donc choisir des variétés compatibles entre-elles. L’incompatibilité concerne les poiriers, les pruniers et les cerisiers mais peu les pommiers.
Par ailleurs, il ne faut pas confondre la précocité du fruit avec la période de floraison. En effet deux variétés de fruitiers peuvent fleurir à la même période mais la récolte de l’une peut être précoce, et celle de l’autre tardive.
Le kiwi (dans la très grande majorité des variétés) est une espèce fruitière dioïque : des plants portent uniquement des fleurs femelles et d’autres plants uniquement des fleurs mâles. Il est donc indispensable, pour la pollinisation de cette espèce, d’avoir à la fois des arbres femelles (qui porteront les fruits) et des mâles (uniquement pour le pollen).
Les espèces fruitières monoïques portent sur le même plant des fleurs distinctes : des fleurs uniquement femelles et des fleurs uniquement mâles. Il est courant que les fleurs femelles et mâles ne soient pas matures au même moment, dans ce cas plusieurs variétés sont recommandées pour une bonne pollinisation. C’est le cas du noisetier.
Les arbres fruitiers que nous cultivons sont entomophiles, cela signifie que les insectes sont leur vecteur de pollinisation. C’est même un vecteur très important : un pommier isolé des insectes mais pas du vent produira 12 fois moins de pommes qu’un pommier accessible aux insectes, même lorsque deux variétés compatibles sont côte à côte.
Favoriser la présence des insectes est donc indispensable pour une meilleure production. Les « meilleurs » insectes pollinisateur (les plus efficaces) pour les fruitiers sont les abeilles (domestiques et solitaires) et les bourdons. Bien entendu, de nombreux coléoptères, papillons, mouches et moustiques, participent également, dans une moindre mesure, au transport du pollen entre les fleurs de différentes variétés.
Les butineurs ont besoin d’une grande diversité de plantes à fleurs. Dans de nombreux jardins potagers et vergers, les plantes à fleurs ne sont pas suffisantes tout au long de l’année. Il est bon de leur apporter de la nourriture sur une longue période de l’année. Pour cela, n’hésitea pas à semer et à planter des arbres, arbustes et fleurs variés.
Il est bon également de favoriser des zones naturelles, d’aménager des haies champêtres, des bandes fleuries, mais aussi de loger les insectes en leur offrant des tas de pierres, des composts, des fagots de tiges creuses, et pourquoi pas, des hôtels à insectes.
Le pommier donne des fleurs qui s’épanouissent sur une période de 15 jours environ. Elles produisent beaucoup de nectar et de pollen qui attire ainsi de nombreux insectes pollinisateurs. Le pommier une espèce fortement auto-stérile, il a besoin de variétés pollinisatrices pour une bonne fructification.
Variété | Floraison | Variété pollinisatrice |
Antares | Avril | Golden Delicious, Idared, Granny Smith, Reine des Reinettes |
Ariane | Avril | Royal Gala, Reine des Reinettes, Golden |
Belle de Boskoop | Avril | Golden, Starking Delicious, Reine des Reinettes, Idared |
Belle Fille de Salins | Mi-Mai | Reinette de Brive |
Calville Rouge d’Hiver | Mi-Avril | Reine des Reinettes, Golden Delicious |
Choupette | Avril (longue floraison) | Antares®, Goldrush®, Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes, Red Delicious, Braeburn, Elstar, Fuji et Idared. |
Ballerina® Bolero | Mars | Ballerina® Maypole |
Ballerina® Valse | Mars | Ballerina® Maypole |
Ballerina® Polka | Mars | Ballerina® Maypole |
Ballerina® Maypole | Mars – Avril | Ballerina® Bolero, Valse, Polka |
Cox’s Orange | Mi-avril | Calville blanche d’hiver, Jonathan, Reine des reinettes |
Rhapsodie | Mars – Avril | Ballerina® Maypole, Reine des Reinettes |
Rondo® | Mars – Avril | Ballerina® Maypole, Reine des Reinettes |
Cybèle® Delrouval | Avril | Delbarestivale, Régali, Royal Gala, Reine des Reinettes, Delbard Jubilé |
Delbard Jubilé® Delgollune | Avril | Régali®, Delbarestivale®, Cybèle®,Harmonie®, Pomme des moissons®, Royal Gala®, Reine des reinette |
Delbarestivale® Monidel | Mi-avril | Tentation, Royal Gala, Delbard Jubilé |
Elstar | Avril | Gala, Golden Delicious, Cox Orange, Reine des Reinettes, Granny Smith, Belchard, Melrose |
Fuji | Avril | Golden Delicious, Granny Smith, Gala, Topaz |
Golchard ® | Avril | Starking Delicious, Golden Delicious, Granny Smith |
Golden Delicious | Avril | Reine des Reinettes, Granny Smith, Starking Delicious, Melrose |
Grand Alexandre | Avril | Golden Delicious, Granny Smith |
Granny Smith | Mars – Avril | Melrose, Idared, Golden Delicious |
Jonagold | Avril | Starking Delicious, Melrose, Reine des Reinettes, Ingrid Marie |
Maggy® | Avril | Reine des Reinettes, Golden |
Melrose | Avril | Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes |
Mondial Gala | Avril | Granny Smith, Golden Delicious |
Croquella® delgrina | Avril – Mai | Auto-fertile |
Garden Sun Red® | Avril | Auto-fertile |
Rambour d’Hiver | Avril | Reine des reinettes |
Regali | Avril | Royal Gala, Delbard Jubilé, Harmonie, Tentation |
Reine des Reinettes | Avril | Golden Delicious, Idared, Melrose |
Reinette de Brive | Mai | Reinette de Caux, Reine des Reinette, Golden Delicious |
Reinette de Caux | Avril | Reine des reinettes |
Reinette du Mans | Avril – Mai | Reine des reinettes |
Reinette Grise du Canada | Avril | Granny Smith, Reine des Reinettes, Idared, Golden Délicious |
Royal Gala | Avril | Elstar, Reine des reinettes, Granny Smith, Golden |
Winter Banana | Fin mars | Calville Blanche Hiver, Idared, Golden Delicious |
Découvrez notre large gamme de pommiers pour un verger diversifié en variétés !
Le poirier donne des fleurs qui s’épanouissent sur une période allant d’une à trois semaines selon les variétés. Ses fleurs produisent beaucoup de pollen mais peu de nectar qui de plus est peu sucré, ce qui attire peu les insectes pollinisateurs. Le poirier est une espèce fortement auto-stérile, il a besoin de variétés pollinisatrices pour une bonne fructification.
Variété | Floraison | Variété pollinisatrice |
Angelys® | Avril | William’s, Conférence, Doyenné du Comice |
Delbardélice® Délété | Avril | Williams, Beurré Hardy, Peradel®, Fertilia Delbard® |
Beurre Hardy | Avril | William’s, Conférence, Doyenné du Comice, Louise Bonne |
Conférence | Mars – Avril | Doyenné du Comice, Général Leclerc |
Deveci | Mars – Avril | William’s |
Doyenné du Comice | Avril | William’s, Conférence |
Duchesse d’Angoulème | Mars | William’s, Louise Bonne |
Garden Pearl | Mars | auto-fertile |
Garden Gem® Pyred | Mars | auto-fertile |
Jules Guyot | Avril | William’s, Conférence, Général Leclerc |
Louise Bonne | Mars | William’s, Conférence |
Super Comice Delbard®Delbias | Avril | William’s, Beurré Hardy, Comtesse de Paris, Fertilia Delbard® |
Marguerite Marillat | Mars | William’s, Comtesse de Paris, Conférence, Louise Bonne |
St-Jean | Mars | William’s, Louise Bonne |
Sucrée de Montluçon | Avril | Williams, Beurré Hardy, Conférence, Delbard d’Automne®, Fertilia Delbard® |
Obelus® | Mars | Angelys®, Doyenné du Comice |
William’s | Avril | Doyenné du Comice, Conférence, Packams, Guyot, Giffard, Général Leclerc, Angelys®, Alexandrine Douillard |
William’s Rouge | Avril | Doyenné du Comice, Conférence |
Découvrez notre gamme de poiriers : des variétés classiques comme des plus originales comme les Nashis !
Le prunier fait une fleur précoce qui s’épanouit durant environ 2 à 3 semaines et qui produit une quantité variable de nectar, il attire de nombreux butineurs par la précocité de sa fleur. Les variétés de pruniers sont auto-fertiles et auto-stériles, mais la présence de diverses variétés augmente toujours la fructification.
Variété | Floraison | Variété pollinisatrice / auto-fertilité |
Mirabelle de Metz | Mars | Reine-Claude dorée ou Reine-Claude d’Althan |
Mirabelle de Nancy | Début avril | auto-fertile |
Golden Japan | Mars | Methley |
Miraclaude® | Mars- Avril | auto-fertile |
Goldust® | Avril | auto-fertile |
Prune d’Ente (pruneau d’Agen) |
Avril | auto-fertile et bon pollinisateur |
Victoria | Mars (étalée) | auto-fertile et bon pollinisateur |
Quetsche d’Alsace | Avril | auto-fertile |
Quetsche Stanley | Fin mars | auto-fertile et bon pollinisateur |
Reine Claude d’Oullins | Mi-mars | auto-fertile et bon pollinisateur |
Reine Claude de Bavay | Mi-mars | auto-fertile et bon pollinisateur |
Reine Claude Dorée ouverte | Avril | Reine Claude d’Oullins ou Mirabelle de Nancy |
Thames Cross | Fin mars | auto-fertile |
Crimson Glo | Avril | Myrobolan |
Reine Claude d’Althan (violette) | Avril | Reine Claude dorées et de Reine-Claude d’Oullins |
Quetsche Blanche de Létricourt | Avril | auto-fertile |
Retrouvez notre gamme de pruniers : Reine-claude, Questsche et Mirabelles !
Le cerisier fait une fleur qui s’épanouit durant environ 10 jours et qui produit beaucoup de nectar, elle attire ainsi de nombreux butineurs. Le cerisier une espèce fortement auto-stérile, il a besoin de variétés pollinisatrices pour une bonne fructification. Le rayon d’action d’une variété pollinisatrice se situe dans un rayon de 20 à 30 mètres.
Une mise en garde importante pour les incompatibilités de pollen importante dans les espèces de cerisiers, respectez bien les variétés pollinisatrices au moment de la plantation.
Variété | Floraison | Variétés pollinisatrices / auto-fertilité |
Belle Magnifique | Mars – Avril | auto-fertile, fructifie mieux si plantée à côté de Burlat, Reverchon, Marmotte, Napoléon |
Bigalise® Enjidel | Mars – Avril | Burlat, Sweetheart® |
Burlat | Mars – Avril | Napoléon, Reverchon, Van |
Canada Giant® | Mars – Avril | Hedelfingen |
Cœur de Pigeon | Avril | Napoléon, Burlat |
Délice de Malicorne | Mars – Avril | Burlat, Belle Magnifique |
Hedelfingen | Avril | Summit, Van |
Marmotte | Mars – Avril | Burlat, Reverchon |
Napoléon | Mars – Avril | Burlat, Van |
Reverchon | Avril | Napoléon, Burlat, Hedelfingen |
Stark Gold | Mars – Avril | auto-fertile, fructifie mieux si plantée à côté de Burlat |
Sweetheart® | Mars – Avril | auto-fertile |
Van | Mars – Avril | Napoléon, Burlat |
Early Rivers | Mars – Avril | Burlat, Reverchon, Marmotte, Napoléon |
Cherry Boop® | Mars – Avril | auto-fertile |
De La Saint-Jean® Gardel | Mars – Avril | auto-fertile |
Garden Big® | Mars – Avril | auto-fertile |
Hâtif Delbard® Rivedel | Mars – Avril | Burlat, Décile de Malicorne |
Summit | Mars – Avril | Napoléon, Van, Hedelfingen |
Retrouvez notre gamme de cerisiers bigarreaux et griottes.
Le kiwi est une espèce dioïque, du moins pour une très grande majorité des variétés. Les pieds femelles portent les fruits et les pieds mâles assurent la production de pollen. Il faut compter un pied mâle pour cinq à six pieds femelles. Certaines variétés récentes sont auto-fertiles (fleurs mâles et femelles sur le même pied) et peuvent se planter seules.
Variété femelle | Variété mâle pollinisatrice correspondante |
Hayward | Atlas, Tomuri |
Wonder | Tomuri |
Minkigold | Minkimale |
Golden Delight | Golden Delight |
Ken’s Red (kiwaï) | Issai (kiwaï) |
Variétés de kiwis auto-fertiles :
Découvrez notre gamme de kiwi et kiwaï, variétés mâles et femelles, et variétés auto-fertiles.
Isa, le 2 Mai 2018
Bonjour,
merci beaucoup pour votre blog très enrichissant. Je me permets une question...
je vois dans votre tableau que le pommier Antares permet la pollinisation du pommier Coupette. Alors est ce que le pommier Choupette permet la pollinisation du pommier Antares car il n'est pas dans le tableau dans ce sens là ?
Réponse de Aurélien, le 6 Juin 2018
Bonjour Isa,
Oui la pollinisation entre la variété Choupette et Antares est possible, elle se fait dans les deux sens. Choupette à une floraison plus longue que Antares, elle englobera bien la floraison de ce dernier.
Bien à vous,
Aurélien
Nathan, le 10 Juin 2018
Edit: "variétés auto-stériles (ou autogame)et les variétés auto-fertiles (ou allogame)" Ne serait-ce pas le contraire ? Les variétés auto-stériles (ou allogame) et les variétés auto-fertiles (ou autogame). Mis à part, ce blog est très intéressant. Merci à vous, pour toutes ces connaissances mises à disposition.
marie rose bouyer, le 13 Mars 2019
bonjour le coqueret du perou le cyphomandra et le goji princesse sont-il auto-fertil ? merci
Réponse de Lionel, le 13 Mars 2019
Bonjour,
seul, le GojiPrincess est autofertile
Cordialement
Lionel
Buck, le 24 Décembre 2019
Bonjour,
Vous écrivez :
"Chez les fruitiers à fleurs hermaphrodites (chaque fleur porte les organes mâles et femelles) on va distinguer les variétés auto-stériles (ou autogame) qui ont besoin du pollen d’une autre variété pour être fécondées, et les variétés auto-fertiles (ou allogame), qui peuvent se féconder elles-mêmes avec leur propre pollen."
C'est l'inverse : autogame=auto-fertile, allogame=auto-stérile....
Dommage...
Réponse de Virginie D., le 20 Janvier 2020
Bonjour,
Effectivement, merci pour avoir relevé cette coquille.
Cordialement Virginie
Pierre Henry, le 11 Mai 2020
Bonjour, merci pour ce site. Une remarque, le figuier ne peut pas être autocompatible. En effet, les fleurs femelles dans la figue se développent longtemps avant les fleurs mâles. De plus, ils ont besoin d'un pollinisateur spécifique qui ne peut pas boucler son cycle au nord de Lyon. Les figuiers qui font des figues tout seuls sont parthénocarpiques. C'est-à-dire qu'ils font des fruits sans fecondation. Mais il n'y a pas de graines dans les figues en question.
Réponse de Virginie D., le 18 Juin 2020
Bonjour,
La variété Noire de Caromb par exemple est autofertile et pathénocarpique, permettant d'obtenir des fruits sans fécondation. Elle ne nécessite pas d'avoir d'autres pied de figuier et n'a pas besoin de l'intervention du blastophage, seul insecte pollinisateur du figuier, trop frileux pour survivre en climat froid. Il y a donc des figuiers qui n'ont pas besoin d'être pollinisés. Les graines peuvent être la résultante de l'autofécondation des ovules. En revanche, le figuier sauvage a besoin du blastophage pour produire des fruits.
Cordialement Virginie
Maggie Lévesque, le 29 Juillet 2020
Lorsqu’un pommier a été greffer de divers variétés de pommes (4), pouvons nous croire que ce dernier pourrait alors devenir auto-fécond suite aux greffes si les moments de floraisons sont dans les bonnes période?
Réponse de Olivier, le 10 Août 2020
Bonjour madame,
oui tout à fait, c'est même l'une des raisons des multiples variétés greffées sur un seul porte-greffe.
Mathieu, le 23 Novembre 2020
Bonjour
J'aurais souhaité savoir si des arbres fruitiers qui sont en principe de la même famille rosacea : pêcher cerisier prunier peuvent se polliniser entre eux?
Cdlt
Mathieu Gaine
Réponse de Virginie D., le 26 Novembre 2020
Bonjour,
Non, ça ne fonctionne pas comme ça. Le pollen d'un pommier ne peut pas féconder la fleur d'un poirier. Il y a une incompatibilité. Il faut une pollinisation croisée entre variétés d'une même espèce.
Cordialement Virginie
Mehidi Khalfallah, le 25 Mars 2021
Bonjour j ai un verger de cerisier j ai subi une attaque d un insecte dangereux qui attaque la fleur dès son apparition alors j étais obligé de couvrir tout l arbre avec une toile pour sauver la fleur quels sont les consecances de la pollinisation et merci.
Réponse de Virginie D., le 26 Mars 2021
Bonjour,
Si vous couvrez les fleurs, les insectes pollinisateurs ne pourront pas effectuer la pollinisation et vous n'aurez donc pas de fruits.
Cordialement
Goe le jardinier, le 3 Février 2022
Bonjour, merci pour ce super recap Aurélien. Je voulais juste savoir les variétés décoratives de la famille des malus comme le 'x floribunda' ou 'perpetu everest' sont susceptibles de polliniser les pommiers à fruits listés dans cet article ?
Réponse de Ingrid, le 10 Février 2022
Le malus perpetu everest est effectivement intéressant pour la pollinisation d'autres variétés fruitières. Attention cependant à sa période de floraison. En effet, il doit fleurir en même temps que les autres espèces pour espérer une pollinisation croisée.
Goe le jardinier, le 11 Février 2022
Bonjour, merci de votre réponse, normalement c'est bon les deux florissant au moi d'avril, par contre, on n'est pas prévenu de votre réponse par émail ?
Elsa, le 30 Juin 2023
Bonjour, super article.
Je crois comprendre que dans le cas d'auto-stériles (pommiers, poiriers, ...), il est nécessaire que les 2 sujets plantés soient de variétés compatibles (exemple, Belle de Boskoop et Reine des reinettes), mais également qu'ils soient de variétés différentes. Autrement posé, pourquoi 2 sujets de même variété (Belle de Boskoop) ne pourraient pas se féconder mutuellement ? (alors que la concomitance de leurs périodes de floraison sera assurée)...
Et, dans le cas de deux variétés différentes, est-ce que la relation est assurée dans les 2 sens, c'est-à-dire : est-ce que Belle de Boskoop va polliniser Reine des reinettes comme Reine des reinettes pollinise Belle de Boskoop ? A-t-on une règle générale ou est-ce que cela dépend des "couples" particuliers que l'on associe ?
Merci d'avance de votre réponse (j'erre sur la toile sans trouver rien de précis à ce sujet, comme si c'était si évident pour tout le monde, qu'il n'était pas besoin de le mentionner)
Réponse de Olivier, le 7 Juillet 2023
Bonjour, c'est vrai que c'est parfois compliqué de s'y retrouver (et encore plus de retrouver les bonnes infos). En gros, une variété de pommier ou de poirier est dite "autostérile" lorsqu'elle ne peut pas s'autoféconder. Cela signifie que la plante ne peut pas produire de fruit par autofécondation, même si le pollen de ses propres fleurs atterrit sur ses pistils. En réalité, cette "stérilité" est une barrière génétique qui a évolué pour promouvoir la diversité génétique. Donc chez les plantes autostériles, le pollen de la même plante, ou même d'un arbre de la même variété, ne peut pas féconder le gamète femelle. En conséquence, ces plantes dépendent de la pollinisation croisée pour leur reproduction (donc la production de fruits), ce qui nécessite la présence d'autres variétés de la même espèce à proximité.
Dans le cas de la fécondation croisée... ça dépend des couples effectivement. Mais, dans la grande majorité, c'est le cas. Par exemple, le poirier 'Conférence' en couple avec un 'Doyenné du Comice' : les deux vont produire abondamment.
Comme vous le dites, le sujet est loin d'être évident.