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Graines de Chou-fleur

Graines de Chou-fleur

3.5 / 5
(13 avis)

Le Chou-fleur parfois appelé Chou de ChypreBrassica oleracea var botrytis – de la famille des Brassicacées est un légume-fleur ancien cultivé au potager consommé pour son méristème charnu avant qu'il n'éclose. Ce bouton floral est généralement blanc comme pour le Chou-Fleur d'Erfurt Boule de Neige à la saveur très fine mais désormais des variétés jaunes, violettes, ou vertes apparaissent. Les graines de Chou-fleur se sèment à l'abri en godets ou directement en pleine terre. On le dit difficile de culture, mais ceci est dû à sa moindre tolérance à un Ph acide du sol.

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